yuka yoga × raw food 開催しました♪

yuka yoga × raw food!!

最高に楽しいコラボ

大好きなヨガ ✖ 大好きなローフード

ヨガで内臓の働きを活発にしてきたみなさんへ

ローイタリアンランチをつくらせていただきました

スムージー

ピザは2種のチーズで

ピクルス3種はハーブをきかせて

サラダ & ノンオイル人参ドレッシング

ティラミス

まずはそれぞれ好きなトッピングをのせてピザをつくってもらいます

玉ねぎたっぷりのローピザクラッカーに

甘みがぎゅっと詰まったセミドライトマト

ハーブをきかせるイタリアンソーセージ風

生野菜もたっぷり

精製したオイルではなく、アボカドやナッツを発酵させたローチーズ

できるだだけ酸化してない油をとっていただきたくて

菜の花はマリネすることでちょっと加熱感を出して

私が1つデモ

みなさんの勢いのあるピザ

ピクルスもロー

ビネガーもローのものを使ってね♪

元気な葉っぱもハーブもたっぷり

そしてデザートはローティラミス❤

このコラボのためだけにつくったとっておきスイーツ

楽しそうに召し上がっていただけるのを見るのが 何より嬉しい♪

みなさんともっともっとたくさん食の話をしたかったな

今日のyukayoga から

みんな真剣なんだけど

いつのまにか笑顔になってしまうんだよね

そして最後は 笑

今回こんな素敵な方々と初コラボ講座をさせていただきました

至らぬところもたくさんありましたが

由香先生、参加者のみなさま、カメラマンさん、会場を快く使わせてくれた友人オーナー

みなさんに助けていただいて無事に終えることができました

ありがとうございました

 

そして実は5月21日(月)第2回開催決定しております!

詳細は近日中にお知らせいたします♪

 

 

 

 

「はじめてのローフード講座」4月スケジュール

おいしいローフードは

心もカラダもふわ〜って満たしてくれる

私が大切にしている感覚

新鮮な野菜のみずみずしさ

素材を生かすシンプルな食べ方

この心地よさを感じてもらう講座

 

知識もしっかりお伝えするけど

カラダによくても、おいしいと感じないものを我慢して食べるのはおすすめしない

だから、まずどんな感じかな?って体験しにきてもらいたい

冷えないの? タンパク質は?  たくさんの疑問をぶつけにきてください

まずはローフード基礎

そのあとスムージーの基本

ただ流行りのスーパーフードや豆乳を混ぜて作っていませんか?

スムージーに適さない野菜や組み合わせもあります

そのあと様々な料理に使っていただけるディップをつくり

たっぷりの野菜やロークラッカー、ローチーズなどと一緒にランチ

美味しい季節のローデザートも♪

今までいろいろな分野を学んできたからこそのローフードをお伝えしていきます

ご受講後は、ローチーズ、ロースイーツ、ロークラッカー&ディップ講座

など応用講座をご受講いただけます

《開催可能日程》

ご希望の多い日程で開催させていただきますので、両日ご参加可能な方はお知らせください  

4月20日(金)11:30〜14:00【残席1】

4月24日(火)11:30〜14:00【残席1】

 

終了時間が伸びる時がありますので、お時間に余裕を持ってご参加ください

《お申し込み》 こちらから →https://form.os7.biz/f/1cc60b02/

《レッスン料》  6000 円 (事前お振込)

《持ち物》  エプロン、 手拭き、筆記用具、

《場所》   西武新宿線上井草駅より徒歩3分 または 荻窪駅よりバスで10分 徒歩2分

(詳しい住所はお振込確認後にお知らせいたします)

お子様連れでもご参加いただけます
お子様のご参加がある場合、お申し込み時にお伝えください

食物アレルギーをお持ちの方は、必ずあらかじめご相談いただきますようよろしくお願い致します

 

《現在募集中の他講座》

「 はじめてのローフード講座 」
3月 26日(月)12:30 〜 15:00  【満席】
3月 30日(金)11:30 〜 14:00  【満席】
詳細はこちらから → https://vegan-pantry.com/schedules/post-1639-2/

「 ローチーズ講座
4月 27日(金)11:30 〜 14:00 【満席】
詳細はこちらから → https://vegan-pantry.com/schedules/post-1863-3-2/

「yukayoga×rawfood! #2」
ヨガとローフードの楽しいコラボイベント第2弾
5月 21日(月)【満席】
詳細はこちらから→https://vegan-pantry.com/schedules/post-2157-3/

日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、
ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、
キッチンヒーラー講座もリクエストに応じて開催いたします
お気軽にお問い合わせください

「ローチーズ講座」スケジュール

ローチーズ講座

ローフード✖発酵

乳製品でも大豆製品でもない

ナッツをベースに発酵させた絶品チーズ

ディップのようにたっぷりのお野菜につけたり

クラッカーにつけたり

ワインと一緒に

ピザにのせてもおいしい♡

これはローチーズ講座でお出しするランチのピザです

そしてデザートもチーズケーキ

ローフードとしてだけじゃなく

お料理のレパートリーがグッと広がるチーズ講座

《講座内容》

デモンストレーションメインと実習

ランチメニュー

  • スムージー
  • チーズいろいろ
  • ピザ
  • サラダ
  • デザート

《日時》 4月 27日(金)11:30 〜14:00【残席1】

他の曜日、時間をご希望の方はご相談ください。
リクエストの多い曜日から調整させていただきます。

《レッスン料金》 6000 円

《持ち物》 エプロン、手拭き、筆記用具

《場所》 西武新宿線上井草駅より 徒歩3分
荻窪駅よりバスで10分 徒歩2分

詳しい住所はお申込みいただいた方にお知らせいたします。

《お申し込み》  こちら → https://form.os7.biz/f/2f08667d/

この講座はローフードの基礎知識をお持ちの方または「はじめてのローフード講座」をご受講済みの方向けの講座です。

「はじめてのローフード講座」

詳細はこちらから → https://vegan-pantry.com/schedules/post-1639-2-2/

《現在募集中の他講座》

「 はじめてのローフード講座 」
3月 26日(月)12:30 〜 15:00  【満席】
3月 30日(金)11:30 〜 14:00  【満席】

詳細はこちらから → https://vegan-pantry.com/schedules/post-1639-2/

日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、
ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、
キッチンヒーラー講座もリクエストに応じて開催いたします
お気軽にお問い合わせください

ロースイーツ講座❤️

リクエストをいただき

ローチョコレートケーキ & ローブリスボール講座❤again

今日の主役の素材たち

ガガガッと回せばあっという間にスイーツに

素材が形を変えただけ

お持ち帰り♪

そしてチョコレートケーキ

これは最高においしい❤️

しっかり作り方をマスターしてもらい、1台ずつお持ち帰り♪

絞ってもらったアーモンドミルクを使ったアレンジ

たっぷりのフレッシュミント & カカオニブのアイスクリーム

これもね すごいおいしい❤️

おまけのチアプディングは

あっさりアーモンドミルクで

ちょこっとで満足できる♪

自然な甘味は最高に美味しくて元気になるよ❤

ロースイーツならいくら食べてもオッケーじゃない

普段食べたいロースイーツ

ちょっと特別な日のロースイーツ

ちゃんと知ることが大切

我慢ばかりの食はおすすめしない

日々カラダを気づかいながらも

おいしい❤ 幸せを

上手に取り入れてほしい

 

そのためにもローフードの基礎は大事♪

基礎を学んでからのスイーツ、チーズ、クラッカーなど応用

今月後半は基礎講座

4月以降基礎講座をご希望の方はご連絡をお待ちしております♪

 

《現在募集中の講座》

「 はじめてのローフード講座 」
3月 26日(月)12:30 〜 15:00  【満席】
3月 30日(金)11:30 〜 14:00  【満席】
詳細はこちらから → https://vegan-pantry.com/schedules/post-1639-2/

yukayoga×rawfood!
ヨガとローフードの楽しいコラボイベント
3月 19日(月)【満席】
詳細はこちらから→ http://www.r-yoga.jp/schedule/522/

日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、
ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、
キッチンヒーラー講座もリクエストに応じて開催いたします
お気軽にお問い合わせください

生米パン講座 #21

生米パン講座

リクエストをいただいての月曜開催でした♪

昨日も可愛いプリンセスに癒されながら♡

講座中の写真は撮れませんでしたが

一緒にお出ししたものについて

ヴィーガンの食事について

私のお伝えしたい想い

たっぷりお話しさせていただきました😊

 

今回も素敵な方と楽しい時間を過ごさせていただけたことに感謝♡

 

3月の講座日程です

詳細はこちらから → https://vegan-pantry.com/category/schedules/

《はじめてのローフード講座》
3月  26日  (月)12:30 〜15:00【満席】
3月  30日  (金)11:30 〜14:00【満席】

《ローチョコレートケーキ&ブリスボール講座》
3月    8日  (木)11:30 〜14:00【残席1】

 

4月の講座リクエストがある方はご連絡ください

 

 

 

 

 

 

 

生米スイーツ講座 #7

昨日の生米スイーツ講座

可愛いゲストたちに癒やされながら

昨日のデモンストレーションは

白米 ノンオイル 甘味料なしマフィン

玄米 ノンオイル メープル入りマフィン

玄米 × 玄米甘酒のパウンド

試食はそれプラス 2種のマフィン

そして生米トルティーヤのラップ

元気なお野菜たっぷり

ぎゅっと巻くからすごい量の野菜をペロリと食べられる

これ本当にみんな大好き

こどもも楽しく野菜を食べられる

生米のいいところは、粉じゃないから酸化していない  とか

自分の好みや体にあった米でつくれる  とか

いっぱいあるけど

1番伝えたいことは

米粒がこんな可愛いスイーツになるなんて、最高に楽しい♪

そしてとにかくおいしい♡

 

ってこと

 

今後の講座日程です

詳細はこちらから → https://vegan-pantry.com/category/schedules/

《生米パン講座》
2月 26日 (月)11:00 〜 13:30【満席】キャンセル待ち受付中

《はじめてのローフード講座》
3月  26日  (月)12:30 〜15:00【満席】
3月  30日  (金)11:30 〜14:00【満席】

《ローチョコレートケーキ&ブリスボール講座》
3月    8日  (木)11:30 〜14:00【残席1】

 

 

和のおもてなし

お酒をゆっくり楽しむ席のお料理も野菜たっぷり

おもてなしも頑張りすぎない料理が好き

この時期はたっぷりの蓮根をいただく

美味しい肺のケア

こどもが大好きなさつまいもだって

少しおめかしすれば

大根はしっかり下味をつけて

外はこんがり焼いて、中は生

美味しい菜の花があると

つくりたくなるからし和え

野菜がパクパク食べられる秘密は 甘酒たれ

玄米の混ぜご飯は旬のせりをたっぷり

そしてこの日のメインはこっちと楽しい会話♪

 

追加「ローチョコレートケーキ & ブリスボール講座」

リクエストをいただき 追加開催です

《日時》 3月 8日(木)11:30〜14:00 【残席1】

濃厚でカカオ香るローチョコレートケーキ

手軽にできる可愛いブリスボール

乳製品、小麦、卵、砂糖は不使用で、非加熱のスイーツ

カラダに優しい食事を心がけていても

やっぱりスイーツも好き

だから素材にこだわって

心もカラダも満たされる贅沢なスイーツ

まずナッツミルクの絞り方、その使い方の紹介

ケーキとブリスボールのデモンストレーションとお手伝い

そのあとケーキ、ブリスボール、他ロースイーツ、ハーブティーつき

(今回ランチはありません)

☆お子さま連れでもご参加頂けます。

お持ち帰りいただくのはタルトではなくこちらのケーキ型でつくったものとなります

タルトのつくり方はデモンストレーションでお伝えします

 

《レッスン料金》 7000 円(12cm のケーキとブリスボールお持ち帰り)

《持ち物》 エプロン、手拭き、筆記用具

《場所》 西武新宿線上井草駅より徒歩3分
荻窪駅よりバスで10分 徒歩2分

詳しい住所はお申込みいただいた方にお知らせいたします。

《お申し込み》  こちら → https://form.os7.biz/f/6bc0cf4e/

 

この講座はローフードの基礎知識をお持ちの方または「はじめてのローフード講座」をご受講済みの方向けの講座です。

「はじめてのローフード講座」

詳細はこちらから → https://vegan-pantry.com/schedules/post-1639/

 

《現在募集中の講座》キャンセル待ち受付中

「 はじめてのローフード講座 」
3月 26日(月)12:30 〜 15:00  【満席】
3月 30日(金)11:30 〜 14:00  【満席】
詳細はこちらから → https://vegan-pantry.com/schedules/post-1639-2/

「ローチョコレートケーキ & ブリスボール講座」
2月 9日(金)  11:30 〜 14:00  【満席】
詳細はこちらから → https://vegan-pantry.com/schedules/post-1863/

「生米からパン講座
2月 26日 (金) 11:00  〜 13:30【満席】
詳細はこちらから  → https://vegan-pantry.com/schedules/post-1642/

「生米からつくるスイーツ講座 マフィン & パウンドケーキ」
2月  22日(木)  11:00  〜 13:30 【満席】
詳細はこちらから  → https://form.os7.biz/f/6807c8c3/

yukayoga×rawfood!
ヨガとローフードの楽しいコラボイベント
3月 19日(月)【満席】
詳細はこちらから→ http://www.r-yoga.jp/schedule/522/

日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、
ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、
キッチンヒーラー講座もリクエストに応じて開催いたします
お気軽にお問い合わせください

本当の「生」カシューナッツ

貴重な貴重な本当に非加熱のカシューナッツ届きました

普段売られている「生カシューナッツ」って実は生ではないのです

カシューナッツの生果は毒物を含むため、高温加熱による除去処理が必要で、生果のままでは中身を取り出しづらく、殻つきのまま、高温蒸処理を行い、殻を割り製品となっていくそう

でもこのパッケージ読んでみて

収穫後2週間天日干しすることにより、毒素を残さない

防カビ剤や農薬も不使用

カシューナッツを欲しい時にいつでも手に入る環境ももちろんありがたい

農薬を否定する気は無い

でもすごいよね

無農薬にすることで生産者さんの健康も守ってる

この低温圧搾発酵分離のバージンココナッツオイルだってすごいこだわりが詰まっている

これでつくっていただいたローチョコレートの美味しいことと言ったら・・・

 

これはねバリのローフードの先生である大橋ゆみこさんがつくっている製品

質はもうこれ以上ないような素晴らしいもの

そしてさらに彼女のすごいところは、あのカシューナッツで現地の方に仕事を生み

収益の一部で学校をつくろうとされていること

低賃金で過酷な労働で安く作られている製品はたくさんある

それを知っていながら私だって、同じ質なら安いものを手にしてしまう

無農薬のお野菜だってお米だって

本当につくってくださる方があってのもの

まだまだ大きな力にはなれないけど

できることきっとあるよね

まずは知るところから少しずつ

 

 

 

 

ロースイーツ講座❤️

バレンタイン前 最後の

ローチョコレートケーキ & ローブリスボール講座❤️

まずはアーモンドミルクを絞って

チョコレートケーキのデモ &  実習

こちらはアーモンドミルク活用法として

ミント & カカオニブ のアイスクリーム

チアプディングも贅沢なデザートになっちゃう

そしてお持ち帰り分のブリスボールは

箱に詰めて♪

ケーキ1台ずつもちゃんと一緒に連れて行ってもらいました

本日は大好きなマクロビオティックのカフェ  ju-tou  のオーナーさん

堤 京霞さんにもご参加いただきました

いままで食べた小麦マフィンで1番美味しいと思ったのが京霞さんの

お店のページはこちらから
→ https://www.facebook.com/cafejutou/

 

《現在募集中の講座》

「 はじめてのローフード講座 」
3月 26日(月)12:30 〜 15:00  【満席】
3月 30日(金)11:30 〜 14:00  【満席】
詳細はこちらから → https://vegan-pantry.com/schedules/post-1639-2/

「ローチョコレートケーキ & ブリスボール講座」
2月 9日(金)  11:30 〜 14:00  【満席】
詳細はこちらから → https://vegan-pantry.com/schedules/post-1863/

「生米からパン講座 
2月 26日 (金) 11:00  〜 13:30【満席】
詳細はこちらから  → https://vegan-pantry.com/schedules/post-1642/

「生米からつくるスイーツ講座 マフィン & パウンドケーキ」
2月  22日(木)  11:00  〜 13:30 【満席】
詳細はこちらから  → https://form.os7.biz/f/6807c8c3/

yukayoga×rawfood!
ヨガとローフードの楽しいコラボイベント
3月 19日(月)【満席】
詳細はこちらから→ http://www.r-yoga.jp/schedule/522/

日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、
ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、
キッチンヒーラー講座もリクエストに応じて開催いたします
お気軽にお問い合わせください