生米フォカッチャ講座 #3

今日は生米フォカッチャ講座 #3

みなさんの特大のサンドウィッチ♡

カットしたフォカッチャに

ビーガンバターやローマヨネーズ

豆腐パテに

たっくさんのお野菜

パンが見えないよ〜 笑

でもこのくらいの野菜と食べてもらいたい

こちらは食べ比べ用

私にとって食べることは、最高に楽しくて幸せなこと

そして一緒に楽しんでくれる人がいる

おいしい!って笑顔をもらえる

こんなに嬉しいことはないよね

今日も感謝♡

 

《現在募集中の他講座》

「 はじめてのローフード講座

現在8月の日程調整中です

詳細はこちらから

「 ローフードマイスター2級講座
現在7月開催の日程調整中です

講座の様子はこちらから

「yuka yoga × Shiori’s Vegan Pantry ! !  #3」

7月7日(土)

ヨガのお席は満席になりましたが、ヴィーガンパーティーからのご参加のお席にまだ若干空きがあります!
パーティーは 14:00〜16:45 お飲み物持ち込み可です♪

詳細はこちらから

「 ロークラッカー&ローディップ講座

7月13日(金)11:30  〜 14:00【満席】
7月17日(火)11:30  〜 14:00【満席】
7月20日(金)11:30  〜 14:00【残席2】

詳細はこちらから

 

日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、
ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、
キッチンヒーラー講座もリクエストに応じて開催いたします
お気軽にお問い合わせください

「はじめてのローフード講座」開催日程調整中

ロークラッカー&ローディップ講座、ローチーズ講座開催にあたり

リクエストをいただき開催日調整中です

基礎知識をお持ちでない方は先に受講をお願いしております

 

おいしいローフードは

心もカラダもふわ〜って満たしてくれる

私が大切にしている感覚

新鮮な野菜のみずみずしさ

素材を生かすシンプルな食べ方

この心地よさを感じてもらう講座

 

知識もしっかりお伝えするけど

カラダによくても、おいしいと感じないものを我慢して食べるのはおすすめしない

だから、まずどんな感じかな?って体験しにきてもらいたい

冷えないの? タンパク質は?  たくさんの疑問をぶつけにきてください

まずはローフード基礎

そのあとスムージーの基本

ただ流行りのスーパーフードや豆乳を混ぜて作っていませんか?

スムージーに適さない野菜や組み合わせもあります

そのあと様々な料理に使っていただけるディップをつくり

たっぷりの野菜やロークラッカー、ローチーズなどと一緒にランチ

美味しい季節のローデザートも♪

今までいろいろな分野を学んできたからこそのローフードをお伝えしていきます

ご受講後は、ローチーズ、ロースイーツ、ロークラッカー&ディップ講座

など応用講座をご受講いただけます

終了時間が伸びる時がありますので、お時間に余裕を持ってご参加ください

《日程希望》 希望日程はこちらからご記入ください

《レッスン料》  6000 円 (事前お振込)

《持ち物》  エプロン、 手拭き、筆記用具、

《場所》   西武新宿線上井草駅より徒歩3分 または 荻窪駅よりバスで10分 徒歩2分

(詳しい住所はお振込確認後にお知らせいたします)

お子様連れでもご参加いただけます
お子様のご参加がある場合、お申し込み時にお伝えください

食物アレルギーをお持ちの方は、必ずあらかじめご相談いただきますようよろしくお願い致します

《現在募集中の他講座》

「 生米フォカッチャ講座

6月   1日(金)11:30  〜 14:00【満席】
6月   8日(金)11:30  〜 14:00【満席】
6月 23日(土)11:30  〜 14:00【満席】

詳細はこちらから

「yuka yoga × Shiori’s Vegan Pantry ! !  #3」

7月7日(土)

ヨガのお席は満席になりましたが、ヴィーガンパーティーからのご参加のお席にまだ空きがあります!
パーティーは 14:00〜16:45 お飲み物持ち込み可です♪

詳細はこちらから

「 ロークラッカー&ローディップ講座

7月13日(金)11:30  〜 14:00【満席】

7月17日(火)11:30  〜 14:00【残席1】

7月20日(金)11:30  〜 14:00 追加しました【残席1】

詳細はこちらから

「 ローフードマイスター2級講座

2級講座の様子はこちらから

「 ローフードマイスター準1級講座

準1級講座の様子はこちらから

「 ローフードマイスター1級講座

随時開催しておりますので、日程などお相談ください

日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、
ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、
キッチンヒーラー講座もリクエストに応じて開催いたします
お気軽にお問い合わせください

【追加】ローディップ & ロークラッカー講座のお知らせ

生の野菜やナッツを使ったディップとクラッカーの講座

クラッカーも非加熱

好みの野菜やナッツ、シードでつくる

甘味料や油は入れずに、素材の味を生かしたマヨネーズは

最高においしい

ディップは野菜に、クラッカーに、パンに

ランチにはディップのアレンジで簡単ローパスタ

そしてサワークリームを使ったサラダも

つくり置きができるクラッカー&ディップなどを取り入れることで

より簡単に、よりおいしく野菜をとる

マヨやディップはローフードだけでなく、お料理の幅を広げてくれる

 

《レッスン内容》
ロークラッカー2種(人気のオニオンクラッカーと旬の野菜クラッカー)
ローマヨネーズ
ローサワークリーム
ローディップ
などをデモンストレーションでご紹介します

試食はクラッカー、ディップを、たっぷり野菜のローフードランチと一緒に

* ロークラッカーにはディハイドレーターを使用します

《日程》

7月13日(金)11:30  〜 14:00【満席】

7月17日(火)11:30  〜 14:00【残席1】

7月20日(金)11:30  〜 14:00 追加しました【残席1】

 

《お申し込み》
お申し込みフォームはこちらから

《レッスン料金》
6000 円 (お振込)
お子様のご試食 別途

《定員》
8名(4名以上で開催)

《持ち物》
手拭き、エプロン、筆記用具、

《場所》
西武新宿線上井草駅より徒歩3分
荻窪駅よりバスで10分 徒歩2分
(詳しい住所はお振込確認後にお知らせいたします)

《講師紹介》
リト 史織
大学卒業後、現エコール辻 東京 日本料理マスターカレッジを卒業。和風ダイニング、チーズ料理専門店、洋菓子店、焼き菓子店などに勤務。長女妊娠時の酷い悪阻で退職するも、悪阻は出産まで続き、1番健康な食生活をしたい時期に、偏った食生活を余儀なくされる。2歳差の次女の妊娠時も同じ状況に、出産を終えた時には口腔アレルギー、酷い花粉症、慢性的な頭痛などに悩まされることになる。その後も、鬱、脱毛、皮膚疾患などを発症。時を同じくして夫がベジタリアンになり、家族みんなでベジタリアンの食事をとるようになる。(のちにビーガンに変わっていく。)それをきっかけに、マクロビオティック、グルテンフリー、ローフード、アレルギーについて勉強し実践し、体調を改善する。現在、誰にでも取り入れられる心身ともに優しい食を提案している。

調理師
クシマクロビオティクインストラクター
米粉マイスターインストラクター
JLBA認定ローフードマイスタープレミアム認定校
JLBA認定ロースムージーエキスパート認定校
JLBA認定キッチンヒーラー認定校
ローフードマイスター1級
ロースムージーエキスパート1級
ローフードパティシエローフード栄養学1級

この講座はローフードの基礎知識をお持ちの方または「はじめてのローフード講座」をご受講済みの方向けの講座です。

 

《現在募集中の他講座》

「 生米フォカッチャ講座

6月   1日(金)11:30  〜 14:00【満席】
6月   8日(金)11:30  〜 14:00【満席】
6月 23日(土)11:30  〜 14:00【満席】

詳細はこちらから

「yuka yoga × Shiori’s Vegan Pantry ! !  #3」

7月7日(土)

ヨガのお席は満席になりましたが、ヴィーガンパーティーからのご参加のお席にまだ空きがあります!
パーティーは 14:00〜16:45 お飲み物持ち込み可です♪

詳細はこちらから

「 ローフードマイスター2級講座

「 ローフードマイスター準1級講座

「 ローフードマイスター1級講座

随時開催しておりますので、日程などお相談ください

日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、
ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、
キッチンヒーラー講座もリクエストに応じて開催いたします
お気軽にお問い合わせください

 

ローフードマイスター準1級講座開催しました

ローフードマイスター準1級講座

2日間集中全12時間 18品!

まずは「中高年の方にもなじめる和食ローフード」

和風ジェノベーゼパスタ

和風サラダ

3種のドレッシング

切り干し大根煮物風

季節の2層のスムージー

次は「小腹を満たすロースイーツ」

ローブラウニー

ローキャラメル

苺のヨーグルトシェイク

おまけの1品

下の写真に

ポテトチップス

スイーティーナッツ

スパイシーナッツミックス

「寒い時でも継続できるローフード」では

野菜炒め風サラダ

ホットクリーミーコーンスープ

ホットスムージー

グラノーラ

フレッシュアーモンドミルク

パワーシェイク

ブルーベリープディング

りんごチップス

 

継続してローフードを取り入れていくために

周りの方にも楽しくご紹介できるように

料理の幅を広げる回

 

加熱感の出し方、とろみの付け方、様々な食感、フレーバーバランス

自分で創作できるように学びます

 

みんな気になるローフードの栄養学もしっかり

 

そして私も包丁の使い方だったり、切り方だったり、盛り付けだったり
しっかり見させていただきます

みなさんにお伝えする立場になる方の資格講座

私から学んでいただけることは全て吸収して

次のステップへレベルアップしてください♪

 

Shiori’s Vegan Pantryはローフードマイスター認定校、ロースムージーエキスパート認定校として認定講座を開講することができます。

カリキュラム、時間、価格などは全て本部校と同じです。
本部校認定講座詳細はこちら

 

資格講座はみなさんにしっかり実習していただくので

知識と技術が身につきます

 

仕事にしていきたい方

ご自身やご家族の体調管理のために学びたい方

この講座はどなたにもご受講いただけます

検討中の方はご相談ください

 

《現在募集中の他講座》

「 生米フォカッチャ講座

6月   1日(金)11:30  〜 14:00【満席】
6月   8日(金)11:30  〜 14:00【満席】
6月 23日(土)11:30  〜 14:00【満席】

詳細はこちらから

「yuka yoga × Shiori’s Vegan Pantry ! !  #3」

7月7日(土)

ヨガのお席は満席になりましたが、ヴィーガンパーティーからのご参加のお席にまだ空きがあります!
パーティーは 14:00〜16:45 お飲み物持ち込み可です♪

詳細はこちらから

「 ローディップ&ロークラッカー講座

7月13日(金)11:30  〜 14:00【満席】
7月17日(火)11:30  〜 14:00【満席】

詳細はこちらから

 

 

ローフードマイスター2級講座開催しました!

本日はローフードマイスター2級講座

8時間集中 全14品

頑張っていただきました!

まずはローフードとは何か

なぜいいのか

どんな変化があるのか

どう取り入れていけばいいのか

今の食生活、体調を見てカウンセリングでスタート

最初の実習は和テイスト

火を使わずできる味噌汁はこれからの季節にぴったり

ベジタブル寿司ロールはぎゅっと巻くので手軽にたっぷり野菜がとれる

おやつはアーモンドチャイミルクに

ナッツフリーのチョコレートクリーム

最後の実習のメインはカレーにカリフラワーライス

野菜のマリネやサラダ2種

クラムチャウダー

決して無理をせず

できるところから取り入れる

3週間後のカラダと心を楽しみに実践してください♪

 

 

Shiori’s Vegan Pantryはローフードマイスター認定校、ロースムージーエキスパート認定校として認定講座を開講することができます。

カリキュラム、時間、価格などは全て本部校と同じです。
本部校認定講座詳細はこちら

 

資格講座はみなさんにしっかり実習していただくので

知識と技術が身につきます

 

仕事にしていきたい方

ご自身やご家族の体調管理のために学びたい方

この講座はどなたにもご受講いただけます

検討中の方はご相談ください

 

《現在募集中の他講座》

「 生米フォカッチャ講座

6月   1日(金)11:30  〜 14:00【満席】
6月   8日(金)11:30  〜 14:00【満席】
6月 23日(土)11:30  〜 14:00【満席】

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「 ローフードマイスター準1級講座

6月 14日(木)15日(金) 10:00 〜 16:00 

詳細はこちらから

「yuka yoga × Shiori’s Vegan Pantry ! !  #3」

7月7日(土)

ヨガのお席は満席になりましたが、ヴィーガンパーティーからのご参加のお席にまだ空きがあります!
パーティーは 14:00〜16:45 お飲み物持ち込み可です♪

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「 ローディップ&ロークラッカー講座

7月13日(金)11:30  〜 14:00【満席】
7月17日(火)11:30  〜 14:00【満席】

詳細はこちらから

 

 

生米フォカッチャ講座 #2

昨日のは第2回生米フォッカチャ講座♪

またまた楽しい時間をありがとうございました♡

今回は使う容器の形を変えて

どんな型でも焼けちゃうことをお伝えしたくて

こんがり1番左は鍋で焼いたもの

いろんな素材を簡単に入れられるのも生米パンの楽しさ

プレーンの写真が取れなかったので

講座前に焼いたもの

型の形や

何で焼くかによって

また違った美味しさ♡

 

いろいろなバリエーションをお伝えしたけど

1番質問が多かったのは

お出しした料理の作り方・・・

 

思わずパンよりお料理の方が良かったかな??

と聞いてしまったくらい だけど

喜んでいただけたということで 😌

 

写真は撮れなかったので、

気になる方はこちらを見てね♪

  ↓

初日生米フォカッチャ講座の様子

 

おかげさまでたくさんの方に講座開催のリクエストをいただき

本当に感謝の日々です

できるだけご要望にお応えしたいと思っておりますので、

2、3ヶ月の余裕を持ってリクエストをいただけますよう

よろしくお願いいたします♡

 

《現在募集中の他講座》

「 生米フォカッチャ講座

6月   1日(金)11:30  〜 14:00【満席】
6月   8日(金)11:30  〜 14:00【満席】
6月 23日(土)11:30  〜 14:00【満席】

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「 ローフードマイスター2級講座

6月 11日(月) 9:30 〜 17:30 

「 ローフードマイスター準1級講座

6月 14日(木)15日(金) 10:00 〜 16:00 

詳細はこちらから

「yuka yoga × Shiori’s Vegan Pantry ! !  #3」

7月7日(土)

ヨガのお席は満席になりましたが、ヴィーガンパーティーからのご参加のお席にまだ空きがあります!
パーティーは 14:00〜16:45 お飲み物持ち込み可です♪

詳細はこちらから

「 ロークラッカー&ローディップ講座

7月13日(金)11:30  〜 14:00【満席】
7月17日(火)11:30  〜 14:00【満席】

詳細はこちらから

 

日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、
ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、
キッチンヒーラー講座もリクエストに応じて開催いたします
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JLBA認定ローフードマイスター2級講座開講

ローフードマイスター2級 集中講座

Shiori’s Vegan Pantryはローフードマイスター認定校、ロースムージーエキスパート認定校として認定講座を開講することができます。

カリキュラム、時間、価格などは全て本部校と同じです。
本部校認定講座詳細はこちら

【日時】 6月 11日 9:30〜17:30 1日集中講座
(追加開催も決定しております。ご希望の日程がある方は早めにご連絡ください

ローフードって何?
何がいいの?
どうやって取り入れるの?
カラダはどう変わるの?
を学び実践していただきます

ローフード定番ベジタブル寿司ロール

上手に巻けるようなコツやアレンジなどもお伝えします♪

他にも盛りだくさんのカリキュラム

資格講座はみなさんにしっかり実習していただくので

知識と技術が身につきます

仕事にしていきたい方

ご自身やご家族の体調管理のために学びたい方

この講座はどなたにもご受講いただけます

ご受講後は6月14、15日の準1級をご受講いただくこともできます

検討中の方はご相談ください

お申し込みはこちらから

セットでお申し込みいただくと受講価格が割引になります

 

《現在募集中の他講座》

「 生米フォカッチャ講座

6月   1日(金)11:30  〜 14:00【満席】
6月   8日(金)11:30  〜 14:00【満席】
6月 23日(土)11:30  〜 14:00【満席】

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「 ローフードマイスター準1級講座

6月 14日(木)15日(金) 10:00 〜 16:00 

詳細はこちらから

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7月7日(土)

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パーティーは 14:00〜16:45 お飲み物持ち込み可です♪

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「 ローディップ&ロークラッカー講座

7月13日(金)11:30  〜 14:00【満席】
7月17日(火)11:30  〜 14:00【満席】

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生米フォカッチャ講座初日♡

本日の生米フォッカチャ講座♪

スクエアのプレーンと

下はトマト♡

黒いのは・・・

生米フォッカッチャだからできるアレンジをご紹介♪

今回はみなさんのリクエストを伺い

鍋で焼くフォッカッチャも!

メインはフォカッチャサンドウィッチ!

そしていろいろフォカッチャは

豆のペーストやヴィーガンバター

マリネしたお野菜をたっぷりのせて

こんな食べ方も♪

講座を楽しい時間にしてくれる

いつもの笑顔に感謝♡

新講座を楽しみに待っていただけるなんて

本当にありがたいです・・・

和食講座実現できるように頑張ります!!

 

《現在募集中の他講座》

「 生米フォカッチャ講座

6月   1日(金)11:30  〜 14:00【満席】
6月   8日(金)11:30  〜 14:00【満席】
6月 23日(土)11:30  〜 14:00【満席】

詳細はこちらから

「 ローフードマイスター準1級講座

6月 14日(木)15日(金) 10:00 〜 16:00 

詳細はこちらから

「yuka yoga × Shiori’s Vegan Pantry ! !  #3」

7月7日(土)

ヨガのお席は満席になりましたが、ヴィーガンパーティーからのご参加のお席にまだ空きがあります!
パーティーは 14:00〜16:45 お飲み物持ち込み可です♪

詳細はこちらから

「 ロークラッカー&ローディップ講座

7月13日(金)11:30  〜 14:00【残席1】
7月17日(火)11:30  〜 14:00【残席1】

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ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、
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