ローディップ & ロークラッカー講座のお知らせ

生の野菜やナッツを使ったディップとクラッカーの講座

クラッカーも非加熱

好みの野菜やナッツ、シードでつくる

甘味料や油は入れずに、素材の味を生かしたマヨネーズは

最高においしい

ディップは野菜に、クラッカーに、パンに

ランチにはディップのアレンジで簡単ローパスタ

そしてサワークリームを使ったサラダも

つくり置きができるクラッカー&ディップなどを取り入れることで

より簡単に、よりおいしく野菜をとる

マヨやディップはローフードだけでなく、お料理の幅を広げてくれる

《レッスン内容》
ロークラッカー2種(人気のオニオンクラッカーと旬の野菜クラッカー)
ローマヨネーズ
ローサワークリーム
ローディップ
などをデモンストレーションでご紹介します

試食はクラッカー、ディップを、たっぷり野菜のローフードランチと一緒に

* ロークラッカーにはディハイドレーターを使用します

《日程》

7月13日(金)11:30  〜 14:00【残席1】

7月17日(火)11:30  〜 14:00【残席1】

上記2日は候補日となっております。

定員に満たない場合は開催を見合わせることがありますので、両日ご参加可能な方はおしらせください。

両日開催となりました!

《お申し込み》
お申し込みフォームはこちらから

《レッスン料金》
6000 円 (お振込)
お子様のご試食 別途

《定員》
8名(4名以上で開催)

《持ち物》
手拭き、エプロン、筆記用具、

《場所》
西武新宿線上井草駅より徒歩3分
荻窪駅よりバスで10分 徒歩2分
(詳しい住所はお振込確認後にお知らせいたします)

《講師紹介》
リト 史織
大学卒業後、現エコール辻 東京 日本料理マスターカレッジを卒業。和風ダイニング、チーズ料理専門店、洋菓子店、焼き菓子店などに勤務。長女妊娠時の酷い悪阻で退職するも、悪阻は出産まで続き、1番健康な食生活をしたい時期に、偏った食生活を余儀なくされる。2歳差の次女の妊娠時も同じ状況に、出産を終えた時には口腔アレルギー、酷い花粉症、慢性的な頭痛などに悩まされることになる。その後も、鬱、脱毛、皮膚疾患などを発症。時を同じくして夫がベジタリアンになり、家族みんなでベジタリアンの食事をとるようになる。(のちにビーガンに変わっていく。)それをきっかけに、マクロビオティック、グルテンフリー、ローフード、アレルギーについて勉強し実践し、体調を改善する。現在、誰にでも取り入れられる心身ともに優しい食を提案している。

調理師
クシマクロビオティクインストラクター
米粉マイスターインストラクター
JLBA認定ローフードマイスタープレミアム認定校
JLBA認定ロースムージーエキスパート認定校
JLBA認定キッチンヒーラー認定校
ローフードマイスター1級
ロースムージーエキスパート1級
ローフードパティシエローフード栄養学1級

この講座はローフードの基礎知識をお持ちの方または「はじめてのローフード講座」をご受講済みの方向けの講座です。

《現在募集中の他講座》

「 生米フォカッチャ講座

6月   1日(金)11:30  〜 14:00【満席】
6月   8日(金)11:30  〜 14:00【満席】
6月 23日(土)11:30  〜 14:00【満席】

詳細はこちらから

「 ローフードマイスター準1級講座

6月 14日(木)15日(金) 10:00 〜 16:00 

詳細はこちらから

日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、
ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、
キッチンヒーラー講座もリクエストに応じて開催いたします
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