生米フォカッチャ講座 #5

生米フォカッチャ講座 #5

本日は9名中6名の方が初めましてでした♪

本日もフォカッチャサンド!

パンにヴィーガンバターを塗って

好きな野菜をたっぷり

豆腐のパテに

ローマヨでパンをのせる♡

アレンジフォカッチャたちは

マリネ野菜や

ヴィーガンバターと♪

生徒さまが広げてくださる輪

いつもありがとうございます

 

《現在募集中の他講座》

「 生米フォカッチャ講座

9月   21日(金)11:30  〜 14:00 【満席】
9月   28日(金)11:30  〜 14:00 【満席】

10月 11日(木)11:00  〜 14:00 出張講座 【満席】
11月   6日(火)11:30  〜 14:00 【満席】

詳細はこちらから

「 生米ガトーショコラ講座

10月    19日(金)11:30  〜 14:00【満席】
10月    30日(火)11:30  〜 14:00【満席】

詳細はこちらから

「 ローチーズ講座

10月 23日(火)11:30  〜 14:00  【満席】

詳細はこちらから

「yuka yoga × Shiori’s Vegan Pantry ! !  #4」

11月 12日(月)13:00 〜 16:00

詳細はこちらから

日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、
ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、
キッチンヒーラー講座もリクエストに応じて開催いたします
お気軽にお問い合わせください

11月「生米フォカッチャ講座」開催日程

生のお米からフォカッチャ

とにかくシンプルに

もっと簡単に

特別な型がなくてもできるように

クラストは香ばしく

中はふわっふわ

天板の上にドテッとのせて焼いたり

マフィン型があれば まあるく焼ける

白米 玄米 雑穀 豆 野菜 芋

みんな違う表情の生地

それぞれのよさがある

オーブンを使わずお鍋で焼いたり

野菜を混ぜ込んだり

みんな大好きフォカッチャサンドは

たっぷりの野菜と一緒に

お米の香ばしさ

みんなが大好きな ふわっとモチっと

最高においしいのお伝えします♪

 

《日程》

11月 6日(火)11:30  〜 14:00【満席】

《お申し込み》
こちらからご記入ください

お申し込み前にお読みください

  • レシピの講座使用はご遠慮ください
  • 商品化はご相談ください

《レッスン内容》
生米からのフォカッチャのつくり方をデモンストレーション
生地のアレンジ方法のご紹介
違う味のフォカッチャの食べ比べ
ランチはフォカッチャでベジサンド
食物アレルギーをお持ちの方はあらかじめご相談ください
お子様連れでご参加いただけます。

《定員》
8名

《持ち物》
手拭き、エプロン、筆記用具、

《場所》
西武新宿線上井草駅より徒歩3分
荻窪駅よりバスで10分 徒歩2分
詳しい住所はお振込確認後にお知らせいたします。

《レッスン料金》
6000 円  振込 お子様のご試食 別途

『キャンセルに関して』
材料準備の都合上、キャンセル料が発生することをご了承ください。
開催日1週間前:受講料の50%
開催日3日前:受講料の100%
お振込み後、キャンセルの返金につきましては、参加費から振込手数料を差し引いた金額をお振込みさせていただきます。

 

《講師紹介》
リト 史織
大学卒業後、現エコール辻 東京 日本料理マスターカレッジを卒業。都内飲食店、洋菓子店などに勤務。長女妊娠時の酷い悪阻で退職するも、悪阻は出産まで続き、1番健康な食生活をしたい時期に、偏った食生活を余儀なくされる。2歳差の次女の妊娠時も同じ状況に、出産を終えた時には口腔アレルギー、酷い花粉症、慢性的な頭痛などに悩まされることになる。その後も、鬱、脱毛、皮膚疾患などを発症。時を同じくして夫がベジタリアンになり、家族みんなでベジタリアンの食事をとるようになる。(のちにビーガンに変わっていく。)それをきっかけに、マクロビオティック、グルテンフリー、ローフード、アレルギーについて勉強し実践し、体調を改善する。現在、誰にでも取り入れられる心身ともに優しい食を提案している。

調理師
クシマクロビオティクインストラクター
米粉マイスターインストラクター
JLBA認定ローフードマイスタープレミアム認定校
JLBA認定ロースムージーエキスパート認定校
JLBA認定キッチンヒーラー認定校
ローフードマイスター1級
ロースムージーエキスパート1級
ローフード栄養学1級

 

《現在募集中の他講座》

「 生米フォカッチャ講座

10月 11日(木)11:00  〜 14:00 happy Deli にて出張講座 【満席】

詳細はこちらから

「 ローチーズ講座

10月 23日(火)11:30  〜 14:00【満席】

詳細はこちらから

「 生米ガトーショコラ講座

10月    19日(金)11:30  〜 14:00【満席】
10月    30日(火)11:30  〜 14:00【満席】

もうすぐ募集開始

11月    20日(火)11:30  〜 14:00【満席】
11月    24日(土)11:30  〜 14:00【満席】

詳細はこちらから

「yuka yoga × Shiori’s Vegan Pantry ! !  #4」

11月 12日(月)13:00 〜 16:00 まだお席があります!

詳細はこちらから

日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、
ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、
キッチンヒーラー講座もリクエストに応じて開催いたします
お気軽にお問い合わせください

 

 

 

「生米フォカッチャ」初 出張講座!

「生米フォカッチャ講座」が初の出張開催をいたします!

場所はなんとポリパンの梶晶子先生の「happy DELI」

天然酵母小麦パンの美味しさはもちろん、先生の活動は素晴らしく尊敬する方

そんな先生のお力添えで出張講座をさせていただけることは本当にありがたいこと

生米フォカッチャの魅力を精一杯お伝えさせていただきます!

生のお米からフォカッチャ

とにかくシンプルに

もっと簡単に

特別な型がなくてもできるように

オーブンを使わずお鍋で焼いたり

野菜を混ぜ込んだり

みんな大好きフォカッチャサンドは

たっぷりの野菜と一緒に

みんなが大好きな ふわっとモチっと

最高においしいのお伝えします♪

お申し込み前にお読みください

レシピの講座使用はご遠慮ください
商品化はご相談ください

《日時》

10月11日(木)11:00〜14:00

《レッスン内容》
生米からのフォカッチャのつくり方をデモンストレーション
生地のアレンジ方法のご紹介
違う味のフォカッチャの食べ比べ
ランチはフォカッチャでベジサンド
食物アレルギーをお持ちの方はあらかじめご相談ください

レッスンはデモンストレーションです。
ご試食があります。
ランチはフォカッチャでベジサンド。
様々なたっぷりのお野菜でお腹いっぱいに。

《開催場所》

HAPPY DELI, Natural Food School & Bakery

〒167-0041 東京都 杉並区善福寺1-2-22

《レッスン料金》
6000円+消費税  振込 お子様のご試食 別途

『キャンセルに関して』
材料準備の都合上、キャンセル料が発生することをご了承ください。
開催日1週間前:受講料の50%
開催日3日前:受講料の100%
お振込み後、キャンセルの返金につきましては、参加費から振込手数料を差し引いた金額をお振込みさせていただきます。

《持ち物》

手拭き、エプロン、筆記用具、

《お申し込み》

梶晶子先生のフェイスブックページからのお申し込みになります!

梶先生のフェイスブックページはこちらから

 

《現在募集中の他講座》

「 生米フォカッチャ講座

9月 21日(金)11:30  〜 14:00 【満席】
9月 28日(金)11:30  〜 14:00 【満席】
11月 6日(火)11:30  〜 14:00

詳細はこちらから

「 ローチーズ講座

10月 23日(火)11:30  〜 14:00【満席】

詳細はこちらから

「 生米ガトーショコラ講座

10月    19日(金)11:30  〜 14:00【残席1】
10月    30日(火)11:30  〜 14:00【満席】

詳細はこちらから

「yuka yoga × Shiori’s Vegan Pantry ! !  #4」

11月 12日(月)13:00 〜 16:00

詳細はこちらから

yuka yoga × Shiori’s Vegan Pantry !! #4

11/ 12 /2018
yuka yoga × Shiori’s Vegan Pantry ! !  #4

おかげさまでご好評いただきましたコラボ講座の第4弾開催♪

今回の宮城由香先生のヨガのテーマは

デトックス!

私が出たいヨガ!!

以下由香先生より

身体をほぐし温めて、血流を上げ内臓の働きを活発にするようなアーサナ(ポーズ)をたくさん入れていきます。

そして参加される皆さんが、みんなと楽しめるようなプチゲームを入れながら…
笑って汗かいて
身体も心も空間も温めていきます♪

アーサナの難易度がすごく高いわけではないので、どなたでも参加できますが…
たくさん動きますよー(^o^)/

 

楽しそうでしょ♪

由香先生のクラスを受けると本当にみんな笑顔になる!

私もだけど、自分ができるところまでで大丈夫!

今の自分のカラダに向き合って、できることをする

大きなイベントでも活躍されている由香先生のヨガ

体験するチャンス♡

由香先生のプロフィールは下記に

 

そして楽しいヨガのあとは…

make your own original Energy Balls !!

みなさんとエナジーボールをつくります♪

エナジーボールはナッツ、シード、ドライフルーツ、スーパーフードなどでつくるカラダにやさしいスイーツ!

余分なものはいらない

シンプルに素材を生かすスイーツは、何より贅沢でおいしい

自然素材のもつタンパク質、脂質、炭水化物、食物繊維をいい状態でカラダに取り入れられるのも嬉しいこと

大好きなナッツ、ドライフルーツ、ローカカオでリッチなローデザートに仕上げたり

スーパーフードのパフを入れて軽い仕上がりにしたり

好みの組み合わせを考えるのも楽しい時間

手軽に持ち運べるから、お出かけに、運動前のエナジー補給に、こどものおやつにぜひつくってもらいたい

カラダもココロも食べたものでできているから
日々の小さな選択の繰り返しが、自分をつくりだす
大切な自分のカラダのために、選択する

罪悪感を感じ、我慢しながら食べるスイーツではなく
素材を選び、丁寧にとりいれるスイーツの時間はココロもカラダもやさしく満たしてくれる

おいしいものをいただく幸せな時間を大切にしたいから

 

今回はデモンストレーションでベースのエナジーボールの作り方をお伝えします

そのあと、何種類かのベースにみなさんが選んだ食材をプラスしてオリジナルスイーツをつくっていただきます

ナッツ、シード、スーパーフード、パフ、ドライフルーツ、スパイスにハーブ

たくさんのこだわり素材で楽しんでいただきます

できたスイーツはみんなで美味しく食べて、残りは可愛くパッケージしてお持ち帰り

1度つくり方を覚えれば、バリエーションは無限大

最高においしいスイーツを一緒につくりましょう!

【日時】
11月12日(月)

【場所】
渋谷駅徒歩5分のスタジオ
studio mission
http://www.studio-mission.com/map/

【時間】
12:30-16:00
※スタジオには12:30から入室可能。

13:00-14:15 デトックスヨガ

14:30-15:45 エナジーボール作り

16:00 完全撤収

☆お子様のお迎えや仕事など、後に予定がある方は作り終えた時間に終了しても大丈夫です。

【料金】
5,000円 ※事前振込
(ヨガレッスン・エナジーボール作り,持ち帰り用込み)

【定員】
レッスン定員30名

【持ち物】
・ヨガウェア
・ヨガマット(レンタル+100円)
・汗拭きタオル
・水

【お申し込み方法】

由香先生のホームページからお願いいたします

由香先生のホームページはこちら

宮城由香先生のプロフィール

幼少の頃から様々なスポーツを行い、15歳から始めたストリートダンスでイベントやショー,TV,映画などに出演。 2003年からスポーツクラブを中心にダンスインストラクターとしての活動を始める。その中でパフォーマンスを上げる為にヨガやピラティスを始め2007年ヨガのインストラクター認定コースを修了しヨガインストラクターとしての活動を開始。 ヨガスタジオやスポーツクラブでのヨガレッスンの他に自主開催で色々なテーマを持ったyuka yogaを定期的に開催。 主な指導者資格 ・全米ヨガアライアンスRYT200修了 ・IYCアシュタンガヨガ指導者養成コース修了 ・SPJパワーヨガインストラクター認定コース修了 ・POLESTAR PILATSマット養成コース修了 ・IHTA認定チャイルドボディセラピスト

 

 

生米フォカッチャ講座 #4

今日は生米フォカッチャ講座 #4

雨で静かな朝から

ぱあっと楽しい時間に

今日は生米パン初期の講座にご受講くださった方々が

来てくださいました。

初期も無我夢中で試作に没頭する毎日

あの当時のベストではあったけど

改良に改良を重ねた今のパンとは違う。

それをお伝えできる機会をいただけたことに感謝。

 

そして今日は初めて生米シリーズ初の方も多く

また驚いていただけることも嬉しい

やっぱりもっとおいしく

生米から広がるワクワクを

つくりあげていきたいな

 

 

《現在募集中の他講座》

「 生米フォカッチャ講座

9月 21日(金)11:30  〜 14:00 【満席】
9月 28日(金)11:30  〜 14:00 【満席】
10月 11日(木)11:00  〜 14:00 出張講座 【満席】
詳細はこちらから

「 生米ガトーショコラ講座

10月    19日(金)11:30  〜 14:00【残席1】
10月    30日(火)11:30  〜 14:00【満席】

詳細はこちらから

「 ローチーズ講座

10月 23日(火)11:30  〜 14:00  【満席】

詳細はこちらから

「yuka yoga × Shiori’s Vegan Pantry ! !  #4」

11月 12日(月)13:00 〜 16:00 詳細は追って公開いたします

日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、
ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、
キッチンヒーラー講座もリクエストに応じて開催いたします
お気軽にお問い合わせください

「 生米ガトーショコラ講座 」日程

生のお米からガトーショコラ

こだわって こだわって

やっとできました

今回は玄米

やさしい甘み

カカオが薫る

こちらは抹茶ガトーショコラ

カカオ ✖︎ 抹茶 の上品な大人の味

こちらも玄米

何十回も焼いて選んだもの

どれがベストではなく

どれが好きか

もうどんな食感も味もカスタマイズできるくらい焼き込んだ

だから伝えられる

それぞれが好きなガトーショコラにするヒントたち

しっとり

ふんわり

口の中でホロリ

ねっとり濃厚

全ては食材のチョイス

試食はローアイスクリームを添えて

 

《日時》

10月    19日(金)11:30  〜 14:00【残席1】

10月    30日(火)11:30  〜 14:00【満席】

《お申し込み》 → こちらから

 お申し込み前にお読みください

  • レシピの講座使用はご遠慮ください
  • 商品化はご相談ください

《レッスン内容》
ガトーショコラ、抹茶ガトーショコラの作り方をデモンストレーション

生米をつかったグルテンフリーヴィーガンランチつき

食物アレルギーをお持ちの方はあらかじめご相談ください

お子様連れでご参加いただけます

《レッスン料金》 
6000 円 (お振込)
お子様のご試食 別途

《定員》
8名 (4名以上で開催)

《持ち物》
手拭き、エプロン、筆記用具、

《場所》  
西武新宿線上井草駅より徒歩3分
荻窪駅よりバスで10分 徒歩2分
住所はお振込確認後にお知らせいたします。

《キャンセルに関して》 
材料準備の都合上、キャンセル料が発生することをご了承ください。
開催日1週間前:受講料の50%
開催日3日前:受講料の100%

《講師紹介》
リト 史織
大学卒業後、現エコール辻 東京 日本料理マスターカレッジを卒業。都内飲食店、洋菓子店などに勤務。長女妊娠時の酷い悪阻で退職するも、悪阻は出産まで続き、1番健康な食生活をしたい時期に、偏った食生活を余儀なくされる。2歳差の次女の妊娠時も同じ状況に、出産を終えた時には口腔アレルギー、酷い花粉症、慢性的な頭痛などに悩まされることになる。その後も、鬱、脱毛、皮膚疾患などを発症。時を同じくして夫がベジタリアンになり、家族みんなでベジタリアンの食事をとるようになる。(のちにビーガンに変わっていく。)それをきっかけに、マクロビオティック、グルテンフリー、ローフード、アレルギーについて勉強し実践し、体調を改善する。現在、誰にでも取り入れられる心身ともに優しい食を提案している。

調理師
クシマクロビオティクインストラクター
米粉マイスターインストラクター
JLBA認定ローフードマイスタープレミアム認定校
JLBA認定ロースムージーエキスパート認定校
JLBA認定キッチンヒーラー認定校
ローフードマイスター1級
ロースムージーエキスパート1級
ローフード栄養学1級
ローフードパティシエ2級
ローフードシェフ2級

 

《現在募集中の他講座》

「 生米フォカッチャ講座

9月 21日(金)11:30  〜 14:00 【満席】

9月 28日(金)11:30  〜 14:00 追加日程

10月 11日(木)11:00  〜 14:00 出張講座 詳細は後日公開いたします

詳細はこちらから

「 ローチーズ講座

10月 23日(火)11:30  〜 14:00  【残席1】

詳細はこちらから

日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、
ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、
キッチンヒーラー講座もリクエストに応じて開催いたします
お気軽にお問い合わせください

 

【追加】9月生米フォカッチャ講座開催日程

生のお米からフォカッチャ

とにかくシンプルに

もっと簡単に

特別な型がなくてもできるように

クラストは香ばしく

中はふわっふわ

天板の上にドテッとのせて焼いたり

マフィン型があれば まあるく焼ける

白米 玄米 雑穀 豆 野菜 芋

みんな違う表情の生地

それぞれのよさがある

オーブンを使わずお鍋で焼いたり

野菜を混ぜ込んだり

みんな大好きフォカッチャサンドは

たっぷりの野菜と一緒に

お米の香ばしさ

みんなが大好きな ふわっとモチっと

最高においしいのお伝えします♪

 

《日程》

9月 21日(金)11:30  〜 14:00【満席】

9月 28日(金)11:30  〜 14:00 追加日程

《レッスン内容》
生米からのフォカッチャのつくり方をデモンストレーション
生地のアレンジ方法のご紹介
違う味のフォカッチャの食べ比べ
ランチはフォカッチャでベジサンド
食物アレルギーをお持ちの方はあらかじめご相談ください
お子様連れでご参加いただけます。

《定員》
8名

《持ち物》
手拭き、エプロン、筆記用具、

《場所》
西武新宿線上井草駅より徒歩3分
荻窪駅よりバスで10分 徒歩2分
詳しい住所はお振込確認後にお知らせいたします。

《レッスン料金》
6000 円  振込 お子様のご試食 別途

『キャンセルに関して』
材料準備の都合上、キャンセル料が発生することをご了承ください。
開催日1週間前:受講料の50%
開催日3日前:受講料の100%
お振込み後、キャンセルの返金につきましては、参加費から振込手数料を差し引いた金額をお振込みさせていただきます。

 

《お申し込み》
こちらからご記入ください

お申し込み前にお読みください

  • レシピの講座使用はご遠慮ください
  • 商品化はご相談ください

 

《講師紹介》
リト 史織
大学卒業後、現エコール辻 東京 日本料理マスターカレッジを卒業。都内飲食店、洋菓子店などに勤務。長女妊娠時の酷い悪阻で退職するも、悪阻は出産まで続き、1番健康な食生活をしたい時期に、偏った食生活を余儀なくされる。2歳差の次女の妊娠時も同じ状況に、出産を終えた時には口腔アレルギー、酷い花粉症、慢性的な頭痛などに悩まされることになる。その後も、鬱、脱毛、皮膚疾患などを発症。時を同じくして夫がベジタリアンになり、家族みんなでベジタリアンの食事をとるようになる。(のちにビーガンに変わっていく。)それをきっかけに、マクロビオティック、グルテンフリー、ローフード、アレルギーについて勉強し実践し、体調を改善する。現在、誰にでも取り入れられる心身ともに優しい食を提案している。

調理師
クシマクロビオティクインストラクター
米粉マイスターインストラクター
JLBA認定ローフードマイスタープレミアム認定校
JLBA認定ロースムージーエキスパート認定校
JLBA認定キッチンヒーラー認定校
ローフードマイスター1級
ロースムージーエキスパート1級
ローフード栄養学1級

 

《現在募集中の他講座》

「 ローチーズ講座

10月 23日(火)11:30  〜 14:00【残席1】

詳細はこちらから

「 生米ガトーショコラ講座

10月    19日(金)11:30  〜 14:00【残席2】
10月    30日(火)11:30  〜 14:00【満席】

詳細はこちらから

日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、
ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、
キッチンヒーラー講座もリクエストに応じて開催いたします
お気軽にお問い合わせください