ローチーズパーティー ❤️

本日はローチーズ講座

ランチは RAW PIZZA ♪♪

まずはチーズのベースを作る デモンストレーション

そのあとは 私が発酵させていたチーズでみなさんオリジナルを作成

いろんなハーブ、スパイス、ドライフルーツなどを入れて が1番楽しいよね

そのあとは   pizza  time!   まずはデモ

次はみなさんに自由に作っていただきます

美味しそうにできました!!  だれのかな 笑

こちらは私が用意した 試食用

やっと試食を前に みなさんこの笑顔

今日も雨を吹き飛ばす楽しい時間をありがとうございました♪

 

これで今予定しているローフード講座は全て終了しました

来月の予定はまだ未定ですが、ご希望の方がいらっしゃいましたら随時開催していきます

のでご連絡ください。

 

7月の「生米パン講座」のお知らせ

 

7日(金)11:30〜14:00【残席1】

14日(金)11:30〜14:00【残席3】

 

14日は長女の終業式のため、講座中に帰宅します。

講座に支障はありませんが、ご理解いただける方のみお願いいたします

 

《お申し込み》

こちらから → http://form.os7.biz/f/532c7fc5/

はじめてのローフード講座 & ごちそう届きました♡

先週に引き続き 元気にローフード週間

今日もシンプルで美味しいランチ♪

座学ではローフードにとどまらず

マクロビオティック  グルテンフリー  ヴィーガン  など

植物性なら ○ 動物性 ✖️  ではないよね

生  ○  加熱 ✖️ でもない

グルテンフリーなら なんでも ○  でもない

今日も美味しい食と健康への想いが溢れていました

いろんな情報  いろんな考え方があるけど

うぁ〜おいしい!!  って毎食満たされたら

なんか違ってくる

夜は友人の嬉しい突然の訪問

昨夜 山形から戻り、自転車こいで届けてくれたお米とさくらんぼ そしてお庭の茄子

何よりも気持ちが嬉しい!! っと決めたいところだけど

さくらんぼが美味しすぎて・・・茄子が美味しすぎて・・・

なによりもおいしいものが嬉しい!!   に訂正

紅秀峰  と  山形美人 を初体験

特に紅秀峰 was just WOW!!

私が夕食の準備をしている間、娘たちは争うように友人への話が止まらない

今頃疲れてるだろうな〜  笑

夕食はあり合わせのもの

ちょっと言い訳するとね

水曜日に色々なところから食材が届くので、火曜は冷蔵庫お掃除日

夫が遅い日なので、夕食は娘たちと簡単に済ませる日

何も準備する時間がなかった

だけど本当は彼女は家族同然
どんな食事でも一緒に食べれれば楽しい

実は今日講座を受講してくださった方にも

手作りの最高においしい梅味噌をいただきました

いつも いつも優しい気と一緒においしいものがいっぱい

ありがたいな

講座は私のありがとうの場

 

今週金曜日はローチーズ講座

残席1です

どの講座でお出ししても喜んでいただけるローチーズ♡

ちゃんと発酵させて作ります♪

ね お人形さんじゃないでしょ〜

近い 近い〜

見てるのは ちっこい訪問者

気になって仕方がない    けど

自分たちも写っていることに気づくと

やらずにはいられない

ママ時間が長い最近

講座の日の私の開放感と言ったら・・・

Woops !

 

 

今週も引き続き ローフード講座開催していきます

 

6月 23日(金) はじめてのローフード講座   11:00〜14:00【満席】

6月 27日(火) はじめてのローフード講座     10:30〜13:30【満席】

6月 30日(金) ローチーズ講座        11:00〜13:30【残席1】

 

はじめてのローフード講座のお申し込みはこちら → http://form.os7.biz/f/a6f7a6ad/

ローチーズ講座のお申し込みはこちら →http://form.os7.biz/f/2f08667d/

(ローチーズ講座ははじめてのローフード講座受講済みの方、またはローフードの基礎をすでに勉強されている方対象です)

7月  7日(金) 生米パン講座  11:30〜14:00

7月   14日(金) 生米パン講座  11:30〜14:00

14日は長女の終業式のため、講座中に帰宅します。

講座に支障はありませんが、ご理解いただける方のみお願いいたします

《お申し込み》

こちらから → http://form.os7.biz/f/532c7fc5/

はじめてのローフード講座♪

本日も満席 4名の方にご参加いただきました♪

しっかり座学 少人数で実習 ローフードの基礎を学んでいただきます

ちょっと食べ方を気をつけるだけて、免疫力向上、デトックス、代謝アップ

これからはよりローフードの効果を感じやすい季節

たっぷりの新鮮なお野菜をいただくと、カラダもココロも気持ちい

色々な野菜や果物ナッツで、しっかり満足できる食事が作れます

いつものサラダをちょこっと変えてあげるだけ♪

 

来週も引き続き ローフード講座開催していきます

 

6月 23日(金) はじめてのローフード講座   11:00〜14:00【満席】

6月 27日(火) はじめてのローフード講座     10:30〜13:30【満席】

6月 30日(金) ローチーズ講座        11:00〜13:30【残席1】

 

はじめてのローフード講座のお申し込みはこちら → http://form.os7.biz/f/a6f7a6ad/

ローチーズ講座のお申し込みはこちら →http://form.os7.biz/f/2f08667d/

(ローチーズ講座ははじめてのローフード講座受講済みの方、またはローフードの基礎をすでに勉強されている方対象です)

7月  7日(金) 生米パン講座  11:30〜14:00

7月   14日(金) 生米パン講座  11:30〜14:00

14日は長女の終業式のため、講座中に帰宅します。

講座に支障はありませんが、ご理解いただける方のみお願いいたします

《お申し込み》

こちらから → http://form.os7.biz/f/532c7fc5/

ライ麦パン プライベートレッスン

本日は自宅で、パンのレッスンをしていただきました。

専門学校で調理を学び、現場で製菓を学んだ私ですが

パンは自己流

しかもいろんな本を見ながら酵母をおこし、小麦パンを焼いていたのはもう10年前

でも体調を崩し、小麦は摂らないと決めた時

パンの本たちも思い切って処分してしまった

その後も マクロビオティックのレッスンでご希望の方だけには

小麦のパンをお伝えしていたのですが

これからは 私は 生米

実は今日も生米成型パンの生地も用意して、

ベラベラベラベラ  と すごい勢いで語ってしまった

先生は今日 はじめて生米パンの生地を目にされたのに ごめんなさい 笑

こだわりいっぱい詰めすぎてます♡

生米からパン講座 #12

本日はプライベートグループレッスンでした♪

私の 同期 & 先輩 ローフードインストラクターさんたち❤️

みなさんご活躍中でお忙しく、このメンバーで会えることが奇跡!

ローフードの先生方に米パンの魅力で 挑む!!

もう米パンの愛おしさを熱く語りすぎて、パンの写真はなし 笑

多分伝わった!

出し切った〜     満足❤️

と〜っても可愛いバルーンのプレゼントもいただきました
写真を取りたいのに静止してくれない💦

仙台のお土産も可愛すぎる

んだ  って使ってみようかな  笑

またまた素敵な方にお集まりいただき、私がしあわせ
みなさんありがとうございました❤️

今月の生米パン講座は終了しました。
今日の流れをいただき、後半はローフード講座行きます♪
美味しいパン食べ過ぎの方 一緒にデトックスしましょ

ローフード講座

 

6月 23日(金) はじめてのローフード講座   11:00〜14:00
6月 27日(火) はじめてのローフード講座     10:30〜13:30
6月 30日(金) ローチーズ講座        11:00〜13:30

 

はじめてのローフード講座のお申し込みはこちら → http://form.os7.biz/f/a6f7a6ad/

ローチーズ講座のお申し込みはこちら →http://form.os7.biz/f/2f08667d/

(ローチーズ講座ははじめてのローフード講座受講済みの方、またはローフードの基礎をすでに勉強されている方対象です)

生米パン講座

7月  7日(金)11:30〜14:00

7月   14日(金)11:30〜14:00

14日は長女の終業式のため、講座中に帰宅します。

講座に支障はありませんが、ご理解いただける方のみお願いいたします

《お申し込み》

こちらから → http://form.os7.biz/f/532c7fc5/

生米からパン講座 #11

今日も楽しくレッスンさせていただきました♪

青森から、岐阜から、ご近所から 笑

素敵な人とおいしい食事があると

本当に温かい空間ができる

一昨日友人が私が大好きな紫陽花をたっくさん届けてくれた・・・

今日は家のいたるところに飾って

昨日はとてもお世話になっている方にお越しいただき、今後のお話

すごくたくさんの方に支えていただいている今

講座にお越しくださる方の言葉は、本当に嬉しくていつもジーン

お花と一緒にすごい笑顔と元気を届けてくれる友人

料理以外だとわからないことばかりの私を、嫌な顔1つせずいつも助けてくれる方

母や伯母まで巻き込み、やりたいことをやらせてもらっている

これから感謝をどう形にしていけるかな

7月の生米パン講座日程

開催日は以下の2日間になりました

7日(金)11:30  〜 14:00
14日(金)11:30  〜 14:00

14日は長女の終業式のため、講座中に帰宅します。
講座に支障はありませんが、ご理解いただける方のみお願いいたします

《お申し込み》
こちらから → http://form.os7.biz/f/532c7fc5/

《レッスン内容》
白米、玄米からのパンづくりをじっくりデモンストレーション
生米パンを作るポイントをしっかりお伝えします
そしてパンの食べ比べをしながらグルテンフリーヴィーガンランチ♪
食物アレルギーをお持ちの方はあらかじめご相談ください。
お子様連れでご参加いただけます。

 

焼きたてのお米パンをちぎって とにかく食べてもらいたい!


食べ比べようの生米パンや生米スイーツたち

グルテンフリー 植物性のものだけでランチ がね おいしい❤️
ローチーズ、ローマヨネーズ、ヴィーガンバター、ディップ、スープ、デザート

 

《レッスン料金》  5000 円 振込 お子様のご試食 別途

《定員》      8名

《持ち物》     手拭き、エプロン、筆記用具、

《場所》      西武新宿線上井草駅より徒歩3分
荻窪駅よりバスで10分 徒歩2分
詳しい住所はお振込確認後にお知らせいたします。

《講師紹介》 リト 史織

大学卒業後、現エコール辻 東京 日本料理マスターカレッジを卒業。和風ダイニング、チーズ料理専門店、洋菓子店、焼き菓子店などに勤務。長女妊娠時の酷い悪阻で退職するも、悪阻は出産まで続き、1番健康な食生活をしたい時期に、偏った食生活を余儀なくされる。2歳差の次女の妊娠時も同じ状況に、出産を終えた時には口腔アレルギー、酷い花粉症、慢性的な頭痛などに悩まされることになる。その後も、鬱、脱毛、アトピーなどを発症。時を同じくして夫がベジタリアンになり、家族みんなでベジタリアンの食事をとるようになる。(のちにビーガンに変わっていく。)それをきっかけに、マクロビオティック、グルテンフリー、ローフード、アレルギーについて勉強し実践し、体調を改善する。現在、誰にでも取り入れられる心身ともに優しい食を提案している。

調理師
クシマクロビオティクインストラクター
米粉マイスターインストラクター
JLBA認定ローフードマイスタープレミアム認定校
JLBA認定ロースムージーエキスパート認定校
JLBA認定キッチンヒーラー認定校
ローフードマイスター1級
ロースムージーエキスパート1級
ローフードパティシエローフード栄養学1級

 

OMACHISHITEORIMASU❤️

この気持ちだよね

一生懸命作ったお料理が完成して、

ドキドキ でもちょっと誇らしげ

先日長女が学校で育てたピーマンを収穫

この日は私が仕事だったこともあり、

2人だけで夕飯を全てつくると ・・・

まずは冷蔵庫をチェックして、あるもので献立を立てる

それから下準備

パプリカに真剣  笑

長女はチャーハン中

こちらはお漬物風だけど、ハーブをブレンドしてる

次女はオレンジパプリカの上に間引き人参をのせる

斬新でしょ!

ちゃんと洗い物も頑張る次女

長女は洗い物は興味がない