ロースイーツ講座❤️

昨日のローチョコレートケーキ &  ローブリスボール講座

みなさんに実際につくっていただき

ケーキは型で仕込んだ状態で & ローブリスボールはそれぞれお好きな箱に詰めて

お持ち帰りしていただきました♪

シェアしていただいた写真♪

試食の盛り付けはそれぞれの感覚でしていただきます

アーモンドミルクの活用法として、

アーモンドミルクチャイのレシピ

パルプ活用法のレシピ

アイスクリームやチアプディングも召し上がっていただきました

そして次女が・・・

本当は昨日から学級閉鎖明け予定だったのですが、延びてしまい

皆様のご好意で一緒に混ぜていただきました

こどもも一緒に簡単につくれるスイーツ

みなさんに褒めていただいて絶好調に・・・

大人もこどもも最高に幸せになれるのがスイーツだよね

 

ここ何日かローフード率が上がっていた私のココロとカラダも絶好調 笑

 

バレンタインまでもう1回ロースイーツ講座やります

大切な自分に贅沢なロースイーツをプレゼント❤️

 

【講座日程】

「ローチョコレートケーキ & ブリスボール講座」
2月  9日(金)11:30 〜 14:00【満席】
詳細はこちらから  → https://vegan-pantry.com/schedules/post-1863/

「はじめてのローフード講座」
2月   6日(火)11:30 〜 14:00【満席】
詳細はこちらから  → https://vegan-pantry.com/schedules/post-1639/

「生米パン講座」
2月 26日(月)11:00 〜 13:30 【残席1】
詳細はこちらから  →   https://vegan-pantry.com/schedules/post-2048/

「生米スイーツ講座」
2月 22日(木)11:00 〜 13:30 【満席】
詳細はこちらから  →   https://vegan-pantry.com/schedules/post-2011/

生米パン講座 #20

今年最初の生米パン講座

雪が残る寒い中、みなさま遠方よりお越しくださいました

お世話になったローフードの先生方にもお越しいただき

生米の話、ローの話、うちのキッチンにある道具たちの話

楽しい時間を過ごさせていただきました

お土産にいただいたたくさんのフェンネル

なんて癒されるのだろう

 

新しい生米の講座をリクエストしていただけるのはとっても嬉しいし

やっていきたいこと

でもやっぱりこの講座も残していこうかな

 

現在募集中の講座

《来月の生米パン講座》
2月 26日(月)11:00  〜 13:30【残席1】
詳細はこちらから → https://vegan-pantry.com/schedules/post-2048/

《生米スイーツ講座》
2月  22日(木)11:00  〜 13:30【満席】キャンセル待ち受付中
詳細はこちらから →https://vegan-pantry.com/schedules/post-2011/

《はじめてのローフード講座》
2月  6日  (火)11:30  〜 14:00【満席】
詳細はこちらから →https://vegan-pantry.com/schedules/post-1639/

《ローチョコレートケーキ&ブリスボール講座》
1月 30日 (火)11:00  〜 13:30【満席】キャンセル待ち受付中
2月 9日 (金)11:30  〜 14:00【満席】
詳細はこちらから →https://vegan-pantry.com/schedules/post-1863/

 

3月の講座リクエストも受付中です

 

 

 

素敵な人たちへ 

やっと送り出せたロースイーツたち

Citrus × Coco

Caramel × Apricot

Cacao

Green tea

とても素敵なヨガの先生から声をかけていただき

もう嬉しくて嬉しくて

今日までたっくさんたっくさんつくってきた

実はこの先生って本当にすごくて

レッスンを受けている人はインストラクターさんばかり

その中に私 ポツンと

でもね自分が最高に楽しいからいい

すごいパワーをもらう

周りの人も最高に素敵な人ばかり

今日のシャバーサナ

健康でヨガができることに感謝し・・・の声から涙

胸がいっぱいだった

今 心とカラダが元気なことが本当に幸せ

尊敬する素敵な人たちがたくさんいて

やりたいことが思いっきりできる

今に感謝しない日はない

 

 

 

 

生米スイーツ講座 #6

今日は講習中のお写真を撮っていただきました

生米トルティーヤをまく

このくらいたっぷりの野菜をのせて

ローマヨネーズと一緒に

思い切ってくるっと

じゃん

美味しそうでしょ〜

この薄さの生地でしっかり野菜がとれる

みなさんとっても上手です

今日も素敵な方ばかりで、楽しい時間になりました

メインのマフィンたちもいい顔してる

最後にみなさんと撮っていただきました♪

写真が苦手だけど

今年はみなさんと一緒に!! が目標

すっぴんもやめようかな・・・

今後の講座日程です

詳細はこちらから → https://vegan-pantry.com/category/schedules/

《生米スイーツ講座》

2月    22日(木)11:00  〜 13:30 【満席】キャンセル待ち受付中

《生米パン講座》

1月 26日 (金)11:30 〜 14:00【満席】キャンセル待ち受付中

2月 26日 (月)11:00 〜 13:30【残席1】

《はじめてのローフード講座》

2月  2日  (金)11:30 〜14:00

2月  6日  (火)11:30 〜14:00【満席】

《ローチョコレートケーキ&ブリスボール講座》

1月 30日 (火)11:00 〜13:30【満席】

2月 9日 (金)11:30 〜14:00【満席】

 

 

2月スケジュール「 生米パン講座 」

生の米からパンを焼きます

米は米粉にしない

米粒がパンになるワクワク感をお伝えしたい

そしてお米ならではの焼きたてのおいしさとを体験してほしい

ふわっふわでカットできない

生米パンもお米の種類によって

キメや香り食感も変わってくるけど

みんなそれぞれの美味しさがある

だから普段食べているお米で手軽に作ってもらいたい

こちらは 食べ比べようの生米パンや生米スイーツたち

ランチはグルテンフリーヴィーガン

焼いたパンには生のお野菜もたっぷり添えて

2月の開催は1回のみです

《日程》

2月26日(月)11:00  〜 13:30   【残席1】

1月26日(金)11:30  〜 14:00 【満席】キャンセル待ち受付中

《お申し込み》
こちらから →  https://form.os7.biz/f/31c8aabe/

最低開催人数に満たない場合は開催見合わせになりますのでご了承ください

 

★レシピの講座使用はご遠慮ください

★商品化はご相談ください

 

《レッスン内容》
白米、玄米からのパンづくりをじっくりデモンストレーション
生米パンを作るポイントをしっかりお伝えします
そしてパンの食べ比べをしながらグルテンフリーヴィーガンランチ♪
食物アレルギーをお持ちの方はあらかじめご相談ください。
お子様連れでご参加いただけます。

《レッスン料金》
6000 円(改定) 振込 お子様のご試食 別途

《定員》
8名(4名以上で開催)

《持ち物》
手拭き、エプロン、筆記用具、

《場所》
西武新宿線上井草駅より徒歩3分
荻窪駅よりバスで10分 徒歩2分
詳しい住所はお振込確認後にお知らせいたします。

 

《講師紹介》
リト 史織
大学卒業後、現エコール辻 東京 日本料理マスターカレッジを卒業。都内飲食店、洋菓子店などに勤務。長女妊娠時の酷い悪阻で退職するも、悪阻は出産まで続き、1番健康な食生活をしたい時期に、偏った食生活を余儀なくされる。2歳差の次女の妊娠時も同じ状況に、出産を終えた時には口腔アレルギー、酷い花粉症、慢性的な頭痛などに悩まされることになる。その後も、鬱、脱毛、アトピーなどを発症。時を同じくして夫がベジタリアンになり、家族みんなでベジタリアンの食事をとるようになる。(のちにビーガンに変わっていく。)それをきっかけに、マクロビオティック、グルテンフリー、ローフード、アレルギーについて勉強し実践し、体調を改善する。現在、誰にでも取り入れられる心身ともに優しい食を提案している。

調理師
クシマクロビオティクインストラクター
米粉マイスターインストラクター
JLBA認定ローフードマイスタープレミアム認定校
JLBA認定ロースムージーエキスパート認定校
JLBA認定キッチンヒーラー認定校
ローフードマイスター1級
ロースムージーエキスパート1級
ローフード栄養学1級
ローフードパティシエ
ローフードシェフ

《現在募集中の他講座》

生米からつくるスイーツ講座

1月   16日(火)11:00  〜 13:30 【満席】
1月   20日(土)11:30  〜 14:00   【残席2】
2月   22日(木)11:00  〜 13:30 【満席】

∗曜日により開催時間が違いますのでお気をつけください

詳細はこちらから →https://vegan-pantry.com/schedules/post-1647/

「ローチョコレートケーキ & ブリスボール講座」

1月 30日(火)  11:00 〜13:30【満席】
2月 9日(金)  11:30 〜14:00【満席】

詳細はこちらから → https://vegan-pantry.com/schedules/post-1863/

「はじめてのローフード講座」
2月   6日(火)   11:30 〜14:00【満席】

 詳細はこちらから → https://vegan-pantry.com/schedules/post-1639/

 

 

 

生米スイーツ講座 #5

本日お越しくださったのは

日本リビングビューティー協会の本部講師のみなさま

私がずっとお世話になっている大好きなローフードの先生方

もうすごく素敵な先生ばかりで、

お会いできるだけで嬉しい

講座中の写真は全て、先生方が撮ってくださったもの

ありがたいです

それぞれ違うけど

何を巻いてもどう巻いても美味しいラップ❤️

私の写真も撮ってくださいました

白黒好きかも

最後は講座後、1番私がはしゃいでる1枚・・・

素敵なご縁に感謝で、今年も講座が始められました

 

《生米スイーツ講座の日程》

1月    16日(火)11:00  〜 13:30 【満席】
1月  20日(土)11:30  〜 14:00   【残席2】

2月    22日(木)11:00  〜 13:30 【満席】

詳細はこちらから → https://vegan-pantry.com/schedules/post-2011/

 

2月スケジュール「 生米スイーツ講座 」

生のお米からつくる やさしいスイーツ

白米の甘み、玄米の香ばしさを生かす

素材の力強さを感じる、シンプルな素朴なおいしさ

マフィンは精製された油、甘味料は使わない

素材のもつ油分と甘みで優しく焼き上げる

いろんな生地を食べ比べ

みんなそれぞれ違うから

これは生米パン講座でお出ししている 生玄米パウンド

私のとっておきのレシピ

そのままのレシピを公開します

ランチは生米トルティーヤでくるくるラップ

お一人ずつ巻いていただきます

★レシピの講座使用、商品化は ご遠慮ください

《日時》

2月    22日(木)11:00  〜 13:30 【満席】

1月    16日(火)11:00  〜 13:30 【満席】
1月  20日(土)11:30  〜 14:00   【残席2】

∗曜日により開催時間が違いますのでお気をつけください

《お申し込み》
こちらから → https://form.os7.biz/f/6807c8c3/

《レッスン内容》
マフィン2種、パウンドケーキ1種の作り方をデモンストレーション

それ以外にも違った生地を使ったマフィンの食べ比べをしていただきます

グルテンフリーヴィーガンランチつき

食物アレルギーをお持ちの方はあらかじめご相談ください

お子様連れでご参加いただけます

《レッスン料金》 
6000 円 (お振込)
お子様のご試食 別途

《定員》
8名 (4名以上で開催)

《持ち物》
手拭き、エプロン、筆記用具、

《場所》  
西武新宿線上井草駅より徒歩3分
荻窪駅よりバスで10分 徒歩2分
住所はお振込確認後にお知らせいたします。

《キャンセルに関して》 
材料準備の都合上、キャンセル料が発生することをご了承ください。
開催日1週間前:受講料の50%
開催日3日前:受講料の100%

《講師紹介》
リト 史織
大学卒業後、現エコール辻 東京 日本料理マスターカレッジを卒業。都内飲食店、洋菓子店などに勤務。長女妊娠時の酷い悪阻で退職するも、悪阻は出産まで続き、1番健康な食生活をしたい時期に、偏った食生活を余儀なくされる。2歳差の次女の妊娠時も同じ状況に、出産を終えた時には口腔アレルギー、酷い花粉症、慢性的な頭痛などに悩まされることになる。その後も、鬱、脱毛、アトピーなどを発症。時を同じくして夫がベジタリアンになり、家族みんなでベジタリアンの食事をとるようになる。(のちにビーガンに変わっていく。)それをきっかけに、マクロビオティック、グルテンフリー、ローフード、アレルギーについて勉強し実践し、体調を改善する。現在、誰にでも取り入れられる心身ともに優しい食を提案している。

調理師
クシマクロビオティクインストラクター
米粉マイスターインストラクター
JLBA認定ローフードマイスタープレミアム認定校
JLBA認定ロースムージーエキスパート認定校
JLBA認定キッチンヒーラー認定校
ローフードマイスター1級
ロースムージーエキスパート1級
ローフード栄養学1級
ローフードパティシエ
ローフードシェフ

 

《現在募集中の他講座》

「生米からパン講座」
1月 26日 (金)11:30  〜 14:00 【満席】

詳細はこちらから → https://vegan-pantry.com/schedules/post-1642/

「ローチョコレートケーキ & ブリスボール講座」

1月 30日(火)  11:00 〜13:30【満席】
2月 9日(金)  11:30 〜14:00【満席】

詳細はこちらから → https://vegan-pantry.com/schedules/post-1863/

「はじめてのローフード講座」

2月   6日(火)   11:30 〜14:00【満席】

 詳細はこちらから → https://vegan-pantry.com/schedules/post-1639/

 

Kale chips!

ケールチップス!!

ケールをちょっとジャンキーにおめかしして、ドライ

これが最高にうまい!!

これが乾燥前の無農薬ケール4種

元気でこのまま食べても、すっごく美味しいのだけど

ドライも最高!

自分でつくると、いろんなフレーバーが楽しめる♪

味をつけたら、シートに広げ乾燥機へ

終わり。

これがパリッパリで美味しいの〜!!

止まらない!!

けど止めなくていいよ♡

まだローフードを知らない頃

海外でケールチップスを見て、まずそう!って思ったけど

もっと前にトライしておけばよかった・・・

最後はおまけのパセリ!

ローフードの先生から教えていただいてハマった

自然の恵みに感謝!

 

ブリスボール♡

ブリスボールがかわいい

ナッツやシード、ドライフルーツなどでつくる簡単スイーツ

グルテンフリー、ロー、ヴィーガン、オイルフリー、シュガーフリー

すべて素材の天然の色

バレンタイン前のローチョコレートケーキ & ブリスボール講座用

レシピ調整のつもりが、どんどんアイデアが

どれをつくってもらおうかな・・・

今回はケーキもブリスボールも試食 & お持ち帰りなので

包材選びも楽しい♪

カラダに取り入れるものはスイーツだってこだわる

そして何よりスイーツは可愛くておいしくないと♡

 

講座のお席もう少しあります♪

《日時》 1月 30日(火)11:00 〜13:30【残席1】               

     2月 9日(金)11:30〜14:00【残席2】   

詳細はこちらから → https://vegan-pantry.com/schedules/post-1863/

 

 

今年も生米スイーツ♡

先日生徒さまに送っていただきました

年末の生米スイーツ講座の写真

素敵にとっていただき嬉しくて♡

ランチの生米ラップも上手につくっていただきました

生米ラップのデモ中

元気な野菜を、生地が見えないくらいたっぷり

くるりと巻いて、カット

それぞれ好きな野菜で、好きなようにつくっていただきます

みんなおいしそうでしょ

今年もあと少しだけ生米スイーツ講座させていただきます

1月20日(土)はまだお席があります

土日開催はなかなかないので、ご興味のある方はぜひご参加ください

生米からつくるスイーツ講座 マフィン & パウンドケーキ

《日時》
1月   16日(火)11:00  〜 13:30 【満席】
1月   20日(土)11:30  〜 14:00   【残席2】

2月   22日(木)11:00  〜 13:30   【満席】

∗曜日により開催時間が違いますのでお気をつけください

詳細はこちらから → https://vegan-pantry.com/schedules/post-1647/