「SHIORI'S VEGAN PANTRY」

本日の生米パン講座は嬉しいリクエストをいただき開催させていただきました♪

私の通ったローフードの学校の本部講師の方々にもご参加いただき

生米 ✖️ ローフードのお話が尽きない楽しい時間に♪

デモで作る白米 １００% と玄米 １００% を焼成中に

比較用のパンの説明

どんな素材をどのように混ぜられるか

食感はどのようになるかなど

味も香りも食感も全部違う

それぞれ持ち味がある

たっぷりの野菜と一緒にね♪

そして焼きあがった玄米１００%

いつものアツアツをちぎって！

新米はモッチモチ

ローマヨ、トマトとハーブのローチーズ、黒豆フムス、バターナッツスープ、

イチジクキャラメルジェラート、デトックスウォーター

そしてなんとよしみ先生のローブレッドとオリーブとディルのチーズ❤️

チーズはしっかり熟成していて美味しい♪

なかなかおいしいローブレッドに出会うことがないのだけど　さすがでした😋

よしみ先生ごちそうさまでした😊

いろんな食の分野を経験して来た私には、素晴らしい先生方、一緒に働いて来た仲間、

仕事でお世話になった方がたっくさんいる

再開して以来、みなさんにサポートしていただく日々

改めて自分の恵まれた環境を実感

学んで来たこと全てが今に繋がっている

全て大切な瞬間だった

 

って今は思える　　😊

 

 

年内の講座スケジュール

年内生米パン講座
12月  4日（月）13:00  〜 15:30　　【満席】
12月15日（金）11:30  〜 14:00　　【満席】

生米パン講座の詳細はこちらから
→　https://vegan-pantry.com/schedules/post-1278/

年内生米スイーツ講座
12月　  1日（金）11:30  〜 14:00　【残席１】
お申し込みははこらから
→https://form.os7.biz/f/156fed95/

 

 

 

 

Elle-Vegant の小野奈穂子さんプロデュース

SUPER FOOD TO GO

スパイス感覚で使えるスーパーフードシリーズ

今日は　マキベリー♡　生米マフィン生地にさっと混ぜるだけ

おいしくできたので♪

生米　✖️　スーパーフードシリーズ　どんどんレシピができそう♡

 

 

今日もおいしいローフード　たっくさんつくりました♡

材料をフープロ、ミキサーに入れて混ぜるだけのレシピばかり

だけど　　というか　　だから

素材のうまみをそのままいただける

みんなが大好きなオニオンクラッカー　&　春菊は意外なおいしさ

ディップの写真がないけど、マッシュルームのディップは野菜につけて、クラッカーにつけて

そしてベジヌードルに和えれば　簡単ローパスタ！

サワークリームは玉ねぎを入れてディップとして野菜につけたり

そして洋梨とセロリに和えれば簡単サラダ♪

デザートはイチジクとりんごのキャラメルジェラート

おいしいんだよ♡

私の大好きな瞬間

おいしいものを囲んで、みんなが笑顔

忙しかったり、大変なことがあるときも

おいしいな〜　って気持ちでカラダやココロを癒してもらいたい

小さな積み重ねだけど、いつもそんな想いをのせてお届けしています

私に魔法はないけど、おいしい元気な野菜の力はすごいから♡

 

年内生米パン講座
11月24日（金）11:30  〜 14:00　　【残席４】
12月  4日（月）13:00  〜 15:30　　【満席】
12月15日（金）11:30  〜 14:00　　【満席】

生米パン講座の詳細はこちらから
→　https://vegan-pantry.com/schedules/post-1278/

年内生米スイーツ講座
12月　  1日（金）11:30  〜 14:00　【満席】
お申し込みははこらから
→https://form.os7.biz/f/156fed95/

今週は２回の講座に、幼稚園と小学校に出向くイベントが３回

バタバタの私を見かねて娘たちが夕食を作ってくれると

ママ寝ててって言われたけど、ドキドキして眠れません　笑

メニューメモをこっそり

皮むきからスタート

包丁は見ていると胃がキリキリしてしまうけど

見守るしかない

サングラスは玉葱対策らしい　笑

そして大事な味見

まだ決まらない

長女考える　考える

次女食べる　食べる

あれれ　もう食べてる？

そしてやっと納得

ママ今日のご飯はお山にしてあげるね　と

席について　説明しながら１品１品お皿に盛ってくれました

本当に美味しいごはんだった

食べる人のことを想い、一生懸命考えてつくるごはんはごちそう

本日は久々の生米パン講座

お休みのところご参加いただきありがとうございました♪

食べ比べようの４種類のパンと生玄米パウンド

デモでお見せする２本は焼きあがり次第、ちぎって熱々を召し上がっていただきます

やっぱりこれが最高においしいんだよね〜

ランチはたっぷりの野菜でサラダを作っていただき、ローマヨで

パンにはローチーズやヴィーガンバターを

バターナッツスクウォッシュのスープ

イチジクとりんごのキャラメルジェラート

デトックスウォーターはりんごとゆずと生姜

グルテンフリーにこだわるわけではないし、

ローにこだわるわけでもない

ただカラダにも心にもおいしいものを

みんなでワイワイ楽しく食べてもらいたい

 

年内生米パン講座

11月24日（金）11:30  〜 14:00　　【残席４】
12月  4日（月）13:00  〜 15:30　　【残席1】
12月15日（金）11:30  〜 14:00　　【満席】

生米パン講座の詳細はこちらから
→　https://vegan-pantry.com/schedules/post-1278/

年内生米スイーツ講座
12月　  1日（金）11:30  〜 14:00　【残席１】
お申し込みははこらから
→https://form.os7.biz/f/156fed95/

ローディップ & ロークラッカー講座
11月　17日（金）11:30  〜 14:00　【残席2】

詳細はこちらから
→　 https://vegan-pantry.com/schedules/post-768/

 

 

本日はポカポカ気持ちいい日差しが差込む中で　生米スイーツ講座♪

５名みなさま生米パン講座をご受講済み、またはお申し込み済みで

生米パンやローフードの話も交えながら♪

ランチのトルティーヤラップの作り方やレパートリーもしっかり伝えさせていただきました

密かに生米シリーズの中で今１番人気のトルティーヤ♪

可愛くて美味しくて野菜もたっぷりいただけます

焼き上がりの写真は取れなかったのですが、断面

油なし、甘味料なし、

油たっぷりしっとりマフィン

玄米で

白米で

ブレンドで

入れる雑穀や、ナッツ、豆によっても食感や日持ちなども変わる

たくさんオリジナルマフィンをつくってもらえますように♪

 

今年最後の生米スイーツ講座
12月　  1日（金）11:30  〜 14:00　【残席１】
お申し込みははこらから
→https://form.os7.biz/f/156fed95/

土曜開催生米からパン講座キャンセルが出ました
11月11日（土）11:30  〜 14:00　　【残席１】
11月24日（金）11:30  〜 14:00　　【残席４】

唯一の月曜開催も追加しました
12月  4日（月）13:00  〜 15:30　　【残席2】
12月15日（金）11:30  〜 14:00　　【残席1】

生米パン講座の詳細はこちらから
→　https://vegan-pantry.com/schedules/post-1278/

ローディップ & ロークラッカー講座
11月　17日（金）11:30  〜 14:00　【残席2】

詳細はこちらから
→　 https://vegan-pantry.com/schedules/post-768/

 

最終日ディナーはお客様をお迎えしてもてなし

ランチメニューは

オレンジキャロットスープ　ナッツなしだけど、スパイスを効かせておいしい

これは見た目に反して？最高に美味しかった１品

ローオニオンブレッド　&　わさび風味のクリームパテ

とまらない美味しさ

パーティーの準備も整ったら

まずは３層のスムージー！

ローミネストローネ

そしてディナーのメインはローラザニア

この焦げ目！！　　もちろん焼いてないよ

断面はこちら！　　この層が口の中で♡

ローピザ！！　　これはみんなお代わり！

デザートはくるみのジェラート　&　チョコレートチャイチーズケーキ

おもてなしの後のおつかれさまディナー

そして最高の仲間と優しい啓子先生♡

みんな食を伝える立場の人

いい刺激をたくさんいただきました！

これからはブラッシュアップして、アウトプット！

私のローフード講座どんどん充実させて行きます！！

早くおいしいローフードをお届けしたい♡

髪型と服が被ったのは偶然　笑

濃厚な３日間　一緒に過ごすことができた素敵すぎる仲間に感謝！