11月「 生米ガトーショコラ講座 」日程

生のお米からガトーショコラ

こだわって こだわって

やっとできました

今回は玄米

やさしい甘み

カカオが薫る

こちらは抹茶ガトーショコラ

カカオ ✖︎ 抹茶 の上品な大人の味

こちらも玄米

何十回も焼いて選んだもの

どれがベストではなく

どれが好きか

もうどんな食感も味もカスタマイズできるくらい焼き込んだ

だから伝えられる

それぞれが好きなガトーショコラにするヒントたち

しっとり

ふんわり

口の中でホロリ

ねっとり濃厚

全ては食材のチョイス

試食はローアイスクリームを添えて

 

《日時》

11月    20日(火)11:30  〜 14:00
11月    24日(土)11:30  〜 14:00

《お申し込み》 → こちらから

 お申し込み前にお読みください

  • レシピの講座使用はご遠慮ください
  • 商品化はご相談ください

《レッスン内容》
ガトーショコラ、抹茶ガトーショコラの作り方をデモンストレーション

生米をつかったグルテンフリーヴィーガンランチつき

食物アレルギーをお持ちの方はあらかじめご相談ください

お子様連れでご参加いただけます

《レッスン料金》 
6000 円 (お振込)
お子様のご試食 別途

《定員》
8名 (4名以上で開催)

《持ち物》
手拭き、エプロン、筆記用具、

《場所》  
西武新宿線上井草駅より徒歩3分
荻窪駅よりバスで10分 徒歩2分
住所はお振込確認後にお知らせいたします。

《キャンセルに関して》 
材料準備の都合上、キャンセル料が発生することをご了承ください。
開催日1週間前:受講料の50%
開催日3日前:受講料の100%

《講師紹介》
リト 史織
大学卒業後、現エコール辻 東京 日本料理マスターカレッジを卒業。都内飲食店、洋菓子店などに勤務。長女妊娠時の酷い悪阻で退職するも、悪阻は出産まで続き、1番健康な食生活をしたい時期に、偏った食生活を余儀なくされる。2歳差の次女の妊娠時も同じ状況に、出産を終えた時には口腔アレルギー、酷い花粉症、慢性的な頭痛などに悩まされることになる。その後も、鬱、脱毛、皮膚疾患などを発症。時を同じくして夫がベジタリアンになり、家族みんなでベジタリアンの食事をとるようになる。(のちにビーガンに変わっていく。)それをきっかけに、マクロビオティック、グルテンフリー、ローフード、アレルギーについて勉強し実践し、体調を改善する。現在、誰にでも取り入れられる心身ともに優しい食を提案している。

調理師
クシマクロビオティクインストラクター
米粉マイスターインストラクター
JLBA認定ローフードマイスタープレミアム認定校
JLBA認定ロースムージーエキスパート認定校
JLBA認定キッチンヒーラー認定校
ローフードマイスター1級
ロースムージーエキスパート1級
ローフード栄養学1級
ローフードパティシエ2級
ローフードシェフ2級

 

《現在募集中の他講座》

満席の講座はキャンセル待ちのお申し込みになります。

「 生米ガトーショコラ講座

10月    19日(金)11:30  〜 14:00【満席】
10月    30日(火)11:30  〜 14:00【満席】

詳細はこちらから

「 生米フォカッチャ講座

10月 11日(木)11:00   〜 14:00 【満席】
11月   6日( 火)11:30  〜 14:00   【満席】

詳細はこちらから

「 ローチーズ講座

10月 23日(火)11:30  〜 14:00  【満席】

詳細はこちらから

「yuka yoga × Shiori’s Vegan Pantry ! !  #4」

11月 12日(月)13:00 〜 16:00

詳細はこちらから

日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、
ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、
キッチンヒーラー講座もリクエストに応じて開催いたします
お気軽にお問い合わせください

 

「 生米ガトーショコラ講座 」日程

生のお米からガトーショコラ

こだわって こだわって

やっとできました

今回は玄米

やさしい甘み

カカオが薫る

こちらは抹茶ガトーショコラ

カカオ ✖︎ 抹茶 の上品な大人の味

こちらも玄米

何十回も焼いて選んだもの

どれがベストではなく

どれが好きか

もうどんな食感も味もカスタマイズできるくらい焼き込んだ

だから伝えられる

それぞれが好きなガトーショコラにするヒントたち

しっとり

ふんわり

口の中でホロリ

ねっとり濃厚

全ては食材のチョイス

試食はローアイスクリームを添えて

 

《日時》

10月    19日(金)11:30  〜 14:00【残席1】

10月    30日(火)11:30  〜 14:00【満席】

《お申し込み》 → こちらから

 お申し込み前にお読みください

  • レシピの講座使用はご遠慮ください
  • 商品化はご相談ください

《レッスン内容》
ガトーショコラ、抹茶ガトーショコラの作り方をデモンストレーション

生米をつかったグルテンフリーヴィーガンランチつき

食物アレルギーをお持ちの方はあらかじめご相談ください

お子様連れでご参加いただけます

《レッスン料金》 
6000 円 (お振込)
お子様のご試食 別途

《定員》
8名 (4名以上で開催)

《持ち物》
手拭き、エプロン、筆記用具、

《場所》  
西武新宿線上井草駅より徒歩3分
荻窪駅よりバスで10分 徒歩2分
住所はお振込確認後にお知らせいたします。

《キャンセルに関して》 
材料準備の都合上、キャンセル料が発生することをご了承ください。
開催日1週間前:受講料の50%
開催日3日前:受講料の100%

《講師紹介》
リト 史織
大学卒業後、現エコール辻 東京 日本料理マスターカレッジを卒業。都内飲食店、洋菓子店などに勤務。長女妊娠時の酷い悪阻で退職するも、悪阻は出産まで続き、1番健康な食生活をしたい時期に、偏った食生活を余儀なくされる。2歳差の次女の妊娠時も同じ状況に、出産を終えた時には口腔アレルギー、酷い花粉症、慢性的な頭痛などに悩まされることになる。その後も、鬱、脱毛、皮膚疾患などを発症。時を同じくして夫がベジタリアンになり、家族みんなでベジタリアンの食事をとるようになる。(のちにビーガンに変わっていく。)それをきっかけに、マクロビオティック、グルテンフリー、ローフード、アレルギーについて勉強し実践し、体調を改善する。現在、誰にでも取り入れられる心身ともに優しい食を提案している。

調理師
クシマクロビオティクインストラクター
米粉マイスターインストラクター
JLBA認定ローフードマイスタープレミアム認定校
JLBA認定ロースムージーエキスパート認定校
JLBA認定キッチンヒーラー認定校
ローフードマイスター1級
ロースムージーエキスパート1級
ローフード栄養学1級
ローフードパティシエ2級
ローフードシェフ2級

 

《現在募集中の他講座》

「 生米フォカッチャ講座

9月 21日(金)11:30  〜 14:00 【満席】

9月 28日(金)11:30  〜 14:00 追加日程

10月 11日(木)11:00  〜 14:00 出張講座 詳細は後日公開いたします

詳細はこちらから

「 ローチーズ講座

10月 23日(火)11:30  〜 14:00  【残席1】

詳細はこちらから

日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、
ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、
キッチンヒーラー講座もリクエストに応じて開催いたします
お気軽にお問い合わせください

 

2月スケジュール「 生米スイーツ講座 」

生のお米からつくる やさしいスイーツ

白米の甘み、玄米の香ばしさを生かす

素材の力強さを感じる、シンプルな素朴なおいしさ

マフィンは精製された油、甘味料は使わない

素材のもつ油分と甘みで優しく焼き上げる

いろんな生地を食べ比べ

みんなそれぞれ違うから

これは生米パン講座でお出ししている 生玄米パウンド

私のとっておきのレシピ

そのままのレシピを公開します

ランチは生米トルティーヤでくるくるラップ

お一人ずつ巻いていただきます

★レシピの講座使用、商品化は ご遠慮ください

《日時》

2月    22日(木)11:00  〜 13:30 【満席】

1月    16日(火)11:00  〜 13:30 【満席】
1月  20日(土)11:30  〜 14:00   【残席2】

∗曜日により開催時間が違いますのでお気をつけください

《お申し込み》
こちらから → https://form.os7.biz/f/6807c8c3/

《レッスン内容》
マフィン2種、パウンドケーキ1種の作り方をデモンストレーション

それ以外にも違った生地を使ったマフィンの食べ比べをしていただきます

グルテンフリーヴィーガンランチつき

食物アレルギーをお持ちの方はあらかじめご相談ください

お子様連れでご参加いただけます

《レッスン料金》 
6000 円 (お振込)
お子様のご試食 別途

《定員》
8名 (4名以上で開催)

《持ち物》
手拭き、エプロン、筆記用具、

《場所》  
西武新宿線上井草駅より徒歩3分
荻窪駅よりバスで10分 徒歩2分
住所はお振込確認後にお知らせいたします。

《キャンセルに関して》 
材料準備の都合上、キャンセル料が発生することをご了承ください。
開催日1週間前:受講料の50%
開催日3日前:受講料の100%

《講師紹介》
リト 史織
大学卒業後、現エコール辻 東京 日本料理マスターカレッジを卒業。都内飲食店、洋菓子店などに勤務。長女妊娠時の酷い悪阻で退職するも、悪阻は出産まで続き、1番健康な食生活をしたい時期に、偏った食生活を余儀なくされる。2歳差の次女の妊娠時も同じ状況に、出産を終えた時には口腔アレルギー、酷い花粉症、慢性的な頭痛などに悩まされることになる。その後も、鬱、脱毛、アトピーなどを発症。時を同じくして夫がベジタリアンになり、家族みんなでベジタリアンの食事をとるようになる。(のちにビーガンに変わっていく。)それをきっかけに、マクロビオティック、グルテンフリー、ローフード、アレルギーについて勉強し実践し、体調を改善する。現在、誰にでも取り入れられる心身ともに優しい食を提案している。

調理師
クシマクロビオティクインストラクター
米粉マイスターインストラクター
JLBA認定ローフードマイスタープレミアム認定校
JLBA認定ロースムージーエキスパート認定校
JLBA認定キッチンヒーラー認定校
ローフードマイスター1級
ロースムージーエキスパート1級
ローフード栄養学1級
ローフードパティシエ
ローフードシェフ

 

《現在募集中の他講座》

「生米からパン講座」
1月 26日 (金)11:30  〜 14:00 【満席】

詳細はこちらから → https://vegan-pantry.com/schedules/post-1642/

「ローチョコレートケーキ & ブリスボール講座」

1月 30日(火)  11:00 〜13:30【満席】
2月 9日(金)  11:30 〜14:00【満席】

詳細はこちらから → https://vegan-pantry.com/schedules/post-1863/

「はじめてのローフード講座」

2月   6日(火)   11:30 〜14:00【満席】

 詳細はこちらから → https://vegan-pantry.com/schedules/post-1639/