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はじめてのローフード講座

本日はヨガの先生や、セラピストさん

日々カラダと食を意識している素敵な方々と

酵素について　油脂について　甘味料について

いつもより一歩踏み込んだ座学

でも実習はワイワイ楽しく

ランチタイムにはおいしい笑顔をいっぱい見られて

なんとも幸せな気持ち

みんな持って生まれた体質は違う

生活環境も違う

カラダに合うものもみんな違う

だから日々自分のカラダと向き合い声を聞く

そのきっかけになれたらいいな

やっぱり大好きな講座

生野菜はカラダを冷やすから・・・と思っていた以前の私のような人に

心地よい驚きをお届けしたい

 

今週金曜日の「はじめてのローフード講座」はまだお席に空きがあります

気になる方はお問い合わせください

次回は１０月、または１１月に開催可能です

 

《現在募集中の講座》

「 はじめてのローフード講座 」

8月20日（月）11:30〜14:00【満席】

8月24日（金）11:30〜14:00【残席1】

詳細はこちらから

「 生米フォカッチャ講座 」

9月 21日（金）11:30  〜 14:00　【満席】

9月 28日（金）出張講座　詳細は後日公開いたします

詳細はこちらから

Shiori’s Vegan Pantry は日本リビングビューティー協会の認定校です。
ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、
キッチンヒーラー講座もリクエストに応じて開催いたします。
お気軽にお問い合わせください。

 

 

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生米パン試作品たち

鍋で焼く生米パンがおいしくて

もっと簡単に

誰にでも焼けるように試作

大きな鍋　小さな鍋

ステンレス　鋳物　鉄鍋

違う鍋で焼く

火加減を変えて

加熱時間を変えて

米の種類を変えて

それぞれの道具で

いつも食べている米で

好きなパンを焼いて欲しいから

こっちはね

魚焼きグリルで

高さは出せないけど

蒸しパンのようにふんわり

まだまだやってみたいことがたくさん

きっと毎日１０年焼いてもやりきれない

 

こどもたちと遊んで

一緒にキッチンに立って

宿題をやって

ヨガをして

試作する

久々にのんびりな夏休み

 

 

 

 

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プライベートレッスン

本日のプライベートレッスンは生米フォカッチャ

山口県でこだわりのお米をつくっている農家さんにお越しいただきました

まずはプレーンなフォカッチャ

バットを使ってオーブンで焼く

次はトマト味のフォカッチャ

お鍋で焼くフォカッチャはふーんわり

こちらも鍋で焼いた黒ごまフォカッチャ

サンドウィッチつくりをお手伝いしてくれた娘さん

上手にできました♪

去年講座にお越しいただいて以来、私たちもいただいているおいしい優しいお米

無農薬無肥料　手間暇かけてつくっていただくお米は最高で

その素材で焼くパンはやっぱり最高

 

おいしいお米がいただけるってとっても幸せ

 

いつもありがとうございます

 

 

《現在募集中の講座》

「 はじめてのローフード講座 」

8月20日（月）11:30〜14:00【満席】

8月24日（金）11:30〜14:00【残席1】

詳細はこちらから

「 生米フォカッチャ講座 」

9月 21日（金）11:30  〜 14:00　【満席】

9月 28日（金）出張講座　詳細は後日公開いたします

詳細はこちらから

Shiori’s Vegan Pantry は日本リビングビューティー協会の認定校です。
ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、
キッチンヒーラー講座もリクエストに応じて開催いたします。
お気軽にお問い合わせください。

 

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ローチーズ講座♪

昨日のローチーズ講座

お１人ご参加いただけずとても残念でしたが

いつも楽しい時間を一緒にすごさせてもらっている素敵な人たちと

隣で楽しそうなこどもたちの声を聞きながら

大人も楽しいオリジナルチーズつくり♪

ランチはローチーズをたっぷりかけてピザ

ピザ生地にトマトソース、マリネ野菜、チーズ　全てロー！

今回は以前ローピザを召し上がっていただいている方々でしたので

いつもとちょっと違うスタイルで

仕込んでおいた５種のチーズとクラッカー

みなさんのオリジナルチーズたちはベジスティックと

デザートもチーズケーキ

レモンをきかせてさっぱり夏に美味しいスイーツに

昨日もみなさんお腹いっぱい召し上がっていただきました♪

たくさんの笑顔と素敵な時間をありがとうございました

 

 

ローフードにとっては大切なタンパク源であるナッツ

でも食べ方や量に気をつけたいもの

 

だからしっかり発酵させたチーズとして

上手に取り入れて

もっと美味しく楽しい食卓に♪

 

この講座は基礎講座でローフードの大切なポイントを学んでいただいた方向けの

応用講座です。

受講ご希望の方はまず「はじめてのローフード講座」をご受講ください。

 

《現在募集中の他講座》

「 はじめてのローフード講座 」

8月20日（月）11:30〜14:00【満席】

8月24日（金）11:30〜14:00【残席1】

詳細はこちらから

日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、
ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、
キッチンヒーラー講座もリクエストに応じて開催いたします
お気軽にお問い合わせください

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ローフードマイスター２級講座開催

昨日はローフードマイスター２級講座

１日８時間集中　全１４品

最初の実習は和食

ロー海苔巻き

たっぷり野菜に美味しい味噌だれで巻く

野菜を変えたり、タレを変えたり

こどもも大人もみんな大好き♡

和食のあとはスイーツ実習

フレッシュのナッツミルクは最高

そして5分でローカカオ香る贅沢な濃厚チョコレートクリーム

ナッツフリー&オイルフリー

最後の実習は

カレーにカリフラワーライス

クラムチャウダーやマリネ、サラダ

この暑さで、火を使わず美味しいカレー

スパイスで食べてるとポカポカしてくる

クラムチャウダーだって植物原料でロー！

長時間にもかかわらず、あっという間と楽しんでくださったみなさま

大切なことは試験に出るポイントではなく

ローフードを楽しむこと

頑張ったり、我慢しない

自分や大切な周りの人にあったやり方をゆっくり探すこと

忙しい日々から

少しゆっくり自分のカラダと心の声を聞いてあげる

カラダも心も毎日の積み重ねで必ず変わる

心地いい日々を送るために

やりたいことを思いっきり楽しむために

 

 

Shiori’s Vegan Pantryはローフードマイスター認定校、ロースムージーエキスパート認定校として認定講座を開講することができます。

カリキュラム、時間、価格などは全て本部校と同じです。
本部校認定講座詳細はこちら

 

資格講座はみなさんにしっかり実習していただくので

知識と技術が身につきます

 

仕事にしていきたい方

ご自身やご家族の体調管理のために学びたい方

この講座はどなたにもご受講いただけます

検討中の方はご相談ください

 

《現在募集中の他講座》

「 はじめてのローフード講座 」

8月20日（月）11:30〜14:00【満席】

8月24日（金）11:30〜14:00【残席1】

詳細はこちらから

「 ローチーズ講座 」
8月　4日（土）13:00 〜 15:30 【満席】

 

日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、
ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、
キッチンヒーラー講座もリクエストに応じて開催いたします
お気軽にお問い合わせください

 

 

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ロークラッカー＆ディップ講座　最終日

最終回はヨガやトレーニングをされている方ばかり

食とカラダの話をしながらの楽しい時間になりました♪

今日もクラッカーは２種

チアシード使用

フラックスシード使用

野菜を変えて

味、食感、厚さ、形も自由にアレンジできるように

ディップのアレンジはローパスタ

火を使わずパパッとランチ

サワークリームを使ったサラダ

マヨとディップでベジスティック

ミントのデトックスウォーター

ドライフルーツ

イチジクとキャラメルのジェラート

講座後、終業式だった娘たちが帰宅

お世話になっているヨガの先生がいくつかポーズを教えてくださり

得意顔

楽しいよね♪

夏休みの間は自宅で一緒にやれるかな

素敵な時間をありがとうございました

 

 

 

《現在募集中の他講座》

「ローフードマイスター２級　1日集中講座  」

7月 26日（木）10:00 〜 18:00【残席1】

詳細はこちらから


「 はじめてのローフード講座 」

8月20日（月）11:30〜14:00【満席】

8月24日（金）11:30〜14:00【残席1】

詳細はこちらから

「 ローチーズ講座 」
8月　4日（土）13:00 〜 15:30 【満席】

 

日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、
ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、
キッチンヒーラー講座もリクエストに応じて開催いたします
お気軽にお問い合わせください

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ロークラッカー＆ディップ講座

みんなディハイドレーターを買いたくなってしまう・・・

本日も先週に引き続きロークラッカー&ディップ講座

今日も菜麺機でくるくるパスタをつくっていただきました♪

クラッカーも上手にできてきてます

デザートはイチジクとキャラメルのジェラート

ナッツをしっかり使う日のデザートは野菜や果物たっぷりであっさりと

でもキャラメル風味でちょっとおいしいでしょ♡

ロークラッカー&ディップ講座はあと１日

そのあと年内開催は未定です

お席が１席空いておりますので、ご興味のある方はご連絡ください

 

《現在募集中の他講座》

「 ロークラッカー&ローディップ講座 」

7月 13日（金）11:30 〜 14:00【満席】
7月 17日（火）11:30 〜 14:00【満席】
7月 20日（金）11:30 〜 14:00【残席1】

詳細はこちらから

「ローフードマイスター２級　1日集中講座  」

7月 26日（木）10:00 〜 18:00【残席1】

詳細はこちらから


「 はじめてのローフード講座 」

8月20日（月）11:30〜14:00【満席】

8月24日（金）11:30〜14:00【残席2】

詳細はこちらから

「 ローチーズ講座 」
8月　4日（土）13:00 〜 15:30 【満席】

 

日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、
ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、
キッチンヒーラー講座もリクエストに応じて開催いたします
お気軽にお問い合わせください

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ロークラッカー＆ディップ講座

今日も元気な野菜をたっぷり♪

スティックにしたり、ディップにしたり、クラッカーにしたり

全部生野菜だけど、食べ方いろいろ

今日はディップの１つをパスタソースとして使用

みなさん　私の心配をよそにもりもりパスタを　笑

野菜だからたくさん食べないと物足りないのでは？とよく聞かれるけど

実はしっかりお腹にたまって、満足感もある

今日はクラッカー２種

ディップ２種

ローマヨ、ローサワークリーム

そしてそれらを使ってサラダとパスタ

デザートはイチジクのキャラメルジェラート

仕込んでいただいたほうれん草のクラッカーいい感じに出来上がってきてます♪

 

旬の野菜によって味も食感も大きく変わるローフード

私がたくさんのアレンジをお伝えするのは

レシピを覚えてもらうためではなく

自由に楽しんでいただくため

 

上手に伝わったかな・・・

 

ロークラッカー&ディップ講座はあと２回

 

 

《現在募集中の他講座》

「 ロークラッカー&ローディップ講座 」

7月 13日（金）11:30 〜 14:00【満席】
7月 17日（火）11:30 〜 14:00【残席1】
7月 20日（金）11:30 〜 14:00【残席1】

詳細はこちらから

「ローフードマイスター２級　1日集中講座  」

7月 26日（木）10:00 〜 18:00【残席1】

詳細はこちらから


「 はじめてのローフード講座 」

8月20日（月）11:30〜14:00【残席1】

8月24日（金）11:30〜14:00【残席2】

詳細はこちらから

「 ローチーズ講座 」
8月　4日（土）13:00 〜 15:30 【満席】

 

日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、
ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、
キッチンヒーラー講座もリクエストに応じて開催いたします
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yuka yoga × Shiori’s Vegan Pantry ! !  #3　開催しました♪

07/ 07 /2018
yuka yoga × Shiori’s Vegan Pantry ! !  #3

今回はみなさんに感謝をお伝えする会・・・

そのために心を込めてお料理をご用意いたしました

とうもろこしの冷製スープ

野菜スティックは３種のローマヨネーズで

夏野菜のマリネ

お酒のおつまみに大豆ミートの唐揚げ

緑野菜の寒天よせ

ヴィーガンなので、ハニーマスタードならぬ　メープルマスタード

切り干し大根ってわかったかな？

和風の煮物だけじゃないよ

今回唯一の小麦製品車麩

手づくり玄米甘酒の優しい甘みで

５種のお豆たっぷりのサラダ

黒いリゾットは黒米、ワイルドライス、高黍

生の米からつくったフォカッチャ

講座以外でのお披露目は初

ふんわり生米マフィンも

最後まで残ってくださった方でパチリ

 

いつもありがとう

 

私のヴィーガンフードは動物性のものを否定するのではなく

健康上の食の制限がある人、世界のどの国の人も、どんな信念を持っている人も

みんなが笑顔で同じ食卓を囲める食事の提案

 

その食事にトライしてくださった皆様に感謝

幸せな時間を一緒につくりだしてくださる由香先生に感謝

 

そして世界中色々なことが起こる中

安全な食べ物をいただけることに感謝

 

いつかみんなが元気で笑顔の毎日をすごせますように・・・

七夕の短冊に願いを込めて

今回は由香先生のレッスンをガラス張りのキッチンからのぞけました♪

最初真剣な眼差しのみなさんの顔が

だんだんほころび

それから弾けるような笑顔に変わっていく

ヨガの詳しいレポは由香先生のHPをぜひ見てね♪

宮城由香先生の楽しいヨガの様子はこちらから

 

今回も開催にあたって協力してくださった皆様ありがとうございました。

 

 

 

 

 

 

投稿日:

生米フォカッチャ講座　＃3

今日は生米フォカッチャ講座 ＃3

みなさんの特大のサンドウィッチ♡

カットしたフォカッチャに

ビーガンバターやローマヨネーズ

豆腐パテに

たっくさんのお野菜

パンが見えないよ〜　笑

でもこのくらいの野菜と食べてもらいたい

こちらは食べ比べ用

私にとって食べることは、最高に楽しくて幸せなこと

そして一緒に楽しんでくれる人がいる

おいしい！って笑顔をもらえる

こんなに嬉しいことはないよね

今日も感謝♡

 

《現在募集中の他講座》

「 はじめてのローフード講座 」

現在８月の日程調整中です

詳細はこちらから

「 ローフードマイスター2級講座 」
現在７月開催の日程調整中です

講座の様子はこちらから

「yuka yoga × Shiori’s Vegan Pantry ! !  #3」

7月７日（土）

ヨガのお席は満席になりましたが、ヴィーガンパーティーからのご参加のお席にまだ若干空きがあります！
パーティーは　14:00〜16:45　お飲み物持ち込み可です♪

詳細はこちらから

「 ロークラッカー&ローディップ講座 」

7月13日（金）11:30  〜 14:00【満席】
7月17日（火）11:30  〜 14:00【満席】
7月20日（金）11:30  〜 14:00【残席２】

詳細はこちらから

 

日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、
ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、
キッチンヒーラー講座もリクエストに応じて開催いたします
お気軽にお問い合わせください