生の米からパンを焼きます
米は米粉にしない
米粒がパンになるワクワク感をお伝えしたい
そしてお米ならではの焼きたてのおいしさとを体験してほしい
ふわっふわでカットできない
生米パンもお米の種類によって
キメや香り食感も変わってくるけど
みんなそれぞれの美味しさがある
だから普段食べているお米で手軽に作ってもらいたい
こちらは 食べ比べようの生米パンや生米スイーツたち
ランチはグルテンフリーヴィーガン
焼いたパンには生のお野菜もたっぷり添えて
2月の開催は１回のみです
《日程》
2月26日（月）11:00 〜 13:30 【残席1】
1月26日（金）11:30 〜 14:00 【満席】キャンセル待ち受付中
《お申し込み》
こちらから → https://form.os7.biz/f/31c8aabe/
最低開催人数に満たない場合は開催見合わせになりますのでご了承ください
★レシピの講座使用はご遠慮ください
★商品化はご相談ください
《レッスン内容》
白米、玄米からのパンづくりをじっくりデモンストレーション
生米パンを作るポイントをしっかりお伝えします
そしてパンの食べ比べをしながらグルテンフリーヴィーガンランチ♪
食物アレルギーをお持ちの方はあらかじめご相談ください。
お子様連れでご参加いただけます。
《レッスン料金》
6000 円（改定） 振込 お子様のご試食 別途
《定員》
８名（4名以上で開催）
《持ち物》
手拭き、エプロン、筆記用具、
《場所》
西武新宿線上井草駅より徒歩３分
荻窪駅よりバスで10分 徒歩２分
詳しい住所はお振込確認後にお知らせいたします。
《講師紹介》
リト 史織
大学卒業後、現エコール辻 東京 日本料理マスターカレッジを卒業。都内飲食店、洋菓子店などに勤務。長女妊娠時の酷い悪阻で退職するも、悪阻は出産まで続き、１番健康な食生活をしたい時期に、偏った食生活を余儀なくされる。２歳差の次女の妊娠時も同じ状況に、出産を終えた時には口腔アレルギー、酷い花粉症、慢性的な頭痛などに悩まされることになる。その後も、鬱、脱毛、アトピーなどを発症。時を同じくして夫がベジタリアンになり、家族みんなでベジタリアンの食事をとるようになる。（のちにビーガンに変わっていく。）それをきっかけに、マクロビオティック、グルテンフリー、ローフード、アレルギーについて勉強し実践し、体調を改善する。現在、誰にでも取り入れられる心身ともに優しい食を提案している。
調理師
クシマクロビオティクインストラクター
米粉マイスターインストラクター
JLBA認定ローフードマイスタープレミアム認定校
JLBA認定ロースムージーエキスパート認定校
JLBA認定キッチンヒーラー認定校
ローフードマイスター１級
ロースムージーエキスパート１級
ローフード栄養学１級
ローフードパティシエ
ローフードシェフ
《現在募集中の他講座》
生米からつくるスイーツ講座
1月 16日（火）11:00 〜 13:30 【満席】
1月 20日（土）11:30 〜 14:00 【残席2】
2月 22日（木）11:00 〜 13:30 【満席】
∗曜日により開催時間が違いますのでお気をつけください
詳細はこちらから →https://vegan-pantry.com/schedules/post-1647/
「ローチョコレートケーキ & ブリスボール講座」
1月 30日（火） 11:00 〜13:30【満席】
2月 9日（金） 11:30 〜14:00【満席】
詳細はこちらから → https://vegan-pantry.com/schedules/post-1863/
「はじめてのローフード講座」
2月 6日（火） 11:30 〜14:00【満席】
詳細はこちらから → https://vegan-pantry.com/schedules/post-1639/