魅惑のローチョコレートレッスン

基本を学んでいただき

お好きなナッツやドライフルーツ、スーパーフードを使って

オリジナルのローチョコレートをつくっていただきます

出来上がったら箱に詰めてラッピングをしてお持ちかえり

大切な方へ、いつも頑張るご自分へのご褒美

 もう１種類、可愛い型で作ってお持ち帰り

型を変えればこんなシンプルなものも

〈ロースイーツはこんな方におすすめです〉

•便秘しやすい
•疲れが取れない
•吹き出物がある
•風邪をひきやすい
•アレルギーを改善したい
•きれいになりたい
•健康に痩せたい

•スイーツが大好き

講座ではまずローフードについてご説明をさせていただきます。その後基本のローチョコレートの作り方をテンパリングから丁寧に学んでいただきます。試食はローチョコレートにあわせてオリジナルのロースイーツを召し上がっていただきます。

《日時》　1月24日（火） 1０:３0 〜1３:３0

1月30日（月） 1０:３0 〜1３:３0

2月4日  （土） 1０:３0 〜1３:３0

２名以上の参加で開催いたします。

同講座他日程でご希望の場合はお問い合わせください。

《定員》 ４名

《講師紹介》 リト 史織

大学卒業後、現エコール辻　東京　日本料理マスターカレ ッジを卒業。和風ダイニング、チーズ料理専門店、洋菓子 店、焼き菓子店などに勤務。長女妊娠時の酷い悪阻で退職 するも、悪阻は出産まで続き、１番健康な食生活をしたい 時期に、偏った食生活を余儀なくされる。２歳差の次女の 妊娠時も同じ状況に、出産を終えた時には口腔アレルギー 、酷い花粉症、慢性的な頭痛、便秘などに悩まされること になる。時を同じくして夫がベジタリアンになり、家族み んなでベジタリアンの食事をとるようになる。（のちにビ ーガンに変わっていく。）その後も、鬱、脱毛、アトピー などを発症。どうにか状況を変えたいと、始めたマクロビ オティックで少しずつ体調の改善を感じる。２年にわたっ て実践し、勉強を続けインストラクターとして活動を始め る。自分自身や家族、生徒さんに起こった心身の変化を通 じて食の重要性を強く感じ、米粉、アレルギー、グルテン フリー、ローフードなど様々な分野を勉強する。現在、誰 にでも取り入れられる心身ともに優しい食を提案している 。

調理師
クシマクロビオティクインストラクター
米粉マイスターインストラクター
JLBA認定ローフードマイスタープレミアム認定校
JLBA認定ロースムージーエキスパート認定校
JLBA認定キッチンヒーラー認定校
ローフードマイスター１級
ロースムージーエキスパート１級
ローフードパティシエ

《レッスン料金》 5000 円

《持ち物》 エプロン、手拭き、筆記用具、レッスン料

今回はチョコレートをお持ち帰りしていただくので、遠方からお越しの方は小さめの保冷バックをお持ちください。

《場所》 西武新宿線上井草駅より徒歩３分
荻窪駅よりバスで10分　徒歩２分

詳しい住所はお申込みいただいた方にお知らせいたします 。

ご参加希望の方はフェイスブックから、または下記のウェブサイトのコ ンタクト欄からご連絡下さい。

http://soilsunwater.weebly.com/contact.html
食で物のアレルギーをお持ちの方は必ず事前にご相談いただけますようよろしくお願いいたします。

☆お子さま連れでもご参加頂けます。