レッスン | 「SHIORI'S VEGAN PANTRY」

2018年4月29日2020年3月5日

ロークラッカー＆ディップ講座

昨日はロークッラッカー＆ディップ講座

大好きな人たちとのプライベートのグループレッスン♪

シンプルなベジスティックもいいけど

パスタ、クラッカーに、ディップに

いろんな野菜の楽しい食べ方がある

とにかくたくさんつくる講座

素材の組み合わせ方でいろいろな食感、味になることを伝えたいから

あとはレシピにしばられず自由にアレンジ♪

《現在募集中の他講座》

「ローチーズ講座 」
5月　 8日（火）11:30 〜 14:00【満席】
5月　12日（土）11:30 〜 14:00【満席】
詳細はこちらから　→　https://vegan-pantry.com/schedules/post-1863-3-2/

「生米フォカッチャ講座 」

6月 1日（金）11:30 〜 14:00【満席】
6月 8日（金）11:30 〜 14:00【満席】
詳細はこちらから →　https://vegan-pantry.com/lessons/post-2101-2-2/

「yukayoga×rawfood!　＃2」
ヨガとローフードの楽しいコラボイベント第２弾
5月 21日（月）【満席】
詳細はこちらから→https://vegan-pantry.com/schedules/post-2157-3/

日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、
ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、
キッチンヒーラー講座もリクエストに応じて開催いたします
お気軽にお問い合わせください

2018年4月27日2020年3月5日

ローチーズ講座

今年１回目のローチーズ講座

みんなチーズ大好きだよね♡

ローチーズは生のナッツがメイン

発酵させるベースの作り方を３種

あとは好みのハーブやスパイスをミックス

トロトロさせてローピザにかけても

ドレッシングにしても美味しい♪

こちらはデザートチーズ

塩気と甘みが♡

今日はパティシエさんがいたので実はドキドキ

デザートのチーズケーキ♡

おなじみのたっぷり野菜と

元気が出る黄色いスムージーも♪

基礎講座でローフードの大切なポイントを学び

お楽しみのチーズやクラッカー講座

上手に取り入れて、美味しいテーブルにしてね♪

《現在募集中の他講座》

「ローチーズ講座 」
4月　27日（金）11:30 〜 14:00【満席】
5月　 8日（火）11:30 〜 14:00【満席】
5月　12日（土）11:30 〜 14:00【満席】
詳細はこちらから　→　https://vegan-pantry.com/schedules/post-1863-3-2/

「ローディップ & ロークラッカー講座」
4月　28日（土）13:30 〜 16:00　【満席】
詳細はこちらから　→　https://vegan-pant

「生米フォカッチャ講座 」

6月 1日（金）11:30 〜 14:00【満席】
6月 8日（金）11:30 〜 14:00【満席】
詳細はこちらから →　https://vegan-pantry.com/lessons/post-2101-2-2/

2018年4月24日2020年3月5日

初めてのローフード講座

本日も「初めてのローフード講座」

今日は自然な感じで♪

生にこだわるのではなく

シンプルで美味しいから伝えたい

必要なのはテクニックでも魔法のレシピでもなく

元気いっぱいの野菜とちょっとのイマジネーション

素材の組み合わせで自由に遊ぶ

いつも自分がいいと思うことを伝えずにはいられないだけで

意味なんて考えてないけど

小さな驚きや感動をシェアできたときの喜びは言葉にできない

今日もありがとうございました

今週はローフード週間！

チーズにクラッカーにディップ美味しいのをたっぷり仕込むよ♪

《現在募集中の他講座》

「ローディップ & ロークラッカー講座」
4月　28日（土）13:30 〜 16:00　【満席】
詳細はこちらから　→　https://vegan-pant

「生米フォカッチャ講座 」

6月 1日（金）11:30 〜 14:00【満席】
6月 8日（金）11:30 〜 14:00【満席】
詳細はこちらから →　https://vegan-pantry.com/lessons/post-2101-2-2/

2018年4月20日2020年3月5日

初めてのローフード講座

次女の給食も始まり、久々の講座！

スタートはやっぱり大好きな「初めてのローフード講座」

静かな座学から、会話が弾む試食タイム

やっぱり美味しいと思って、心地よさを感じて、そこから本当に興味が出る

知識も大切だけど、いいとわかっていることが簡単に実践できたらみんな元気だよね

だからまずはカラダで感じる

そしたらキット明日も同じものを食べたくなるよ♡

無理せずできるところから♪

《現在募集中の他講座》

「はじめてのローフード講座」
4月　20日（金）11:30 〜 14:00 【残席1】
4月　24日（火）11:30 〜 14:00 【満席】
詳細はこちらから　→　https://vegan-pantry.com/schedules/post-1639-2-2/

「ローディップ & ロークラッカー講座」
4月　28日（土）13:30 〜 16:00　【満席】
詳細はこちらから　→　https://vegan-pant

「生米フォカッチャ講座 」

6月 1日（金）11:30 〜 14:00【満席】
6月 8日（金）11:30 〜 14:00【満席】
詳細はこちらから →　https://vegan-pantry.com/lessons/post-2101-2-2/

2018年4月1日2018年5月10日

生米フォカッチャ講座

生のお米からフォカッチャ

これはバットをつかって

とにかくシンプルに

もっと簡単に

型がなくてもできるように

クラストは香ばしく

中はふわっふわ

スクエアだってかわいい

これは水分多めでボコボコに

こっちはバットもなしで天板の上にドテッと乗せて

マフィン型があれば　まあるく焼ける

ちいちゃなバーガーはこどもが大好き

生地もいろいろ入れて楽しめる

白米　玄米　雑穀　豆　野菜　芋

みんな違う表情

それぞれのよさがある

うちではフォカッチャサンドが定番

たっぷりの野菜と一緒に

お米の香ばしさ

みんなが大好きな　ふわっとモチっと

フォカッチャも生米でつくってみて

最高においしいのお伝えします♪

《日程》

6月 1日（金）11:30 〜 14:00【満席】

6月 8日（金）11:30 〜 14:00【満席】

ただいまキャンセル待ちのお申し込みのみとなております

《お申し込み》
こちらから　→ https://form.os7.biz/f/5a2887df/

《レッスン内容》
生米からのフォカッチャのつくり方をデモンストレーション
生地のアレンジ方法のご紹介
違う味のフォカッチャの食べ比べ
ランチはフォカッチャでベジサンド
食物アレルギーをお持ちの方はあらかじめご相談ください
お子様連れでご参加いただけます。

《レッスン料金》
6000 円　振込　お子様のご試食　別途

『キャンセルに関して』
材料準備の都合上、キャンセル料が発生することをご了承ください。
開催日１週間前：受講料の50％
開催日３日前：受講料の100％
お振込み後、キャンセルの返金につきましては、参加費から振込手数料を差し引いた金額をお振込みさせていただきます。

《定員》
８名（4名以上で開催）

《持ち物》
手拭き、エプロン、筆記用具、

《場所》
西武新宿線上井草駅より徒歩３分
荻窪駅よりバスで10分　徒歩２分
詳しい住所はお振込確認後にお知らせいたします。

《講師紹介》
リト史織
大学卒業後、現エコール辻　東京　日本料理マスターカレッジを卒業。都内飲食店、洋菓子店などに勤務。長女妊娠時の酷い悪阻で退職するも、悪阻は出産まで続き、１番健康な食生活をしたい時期に、偏った食生活を余儀なくされる。２歳差の次女の妊娠時も同じ状況に、出産を終えた時には口腔アレルギー、酷い花粉症、慢性的な頭痛などに悩まされることになる。その後も、鬱、脱毛、皮膚疾患などを発症。時を同じくして夫がベジタリアンになり、家族みんなでベジタリアンの食事をとるようになる。（のちにビーガンに変わっていく。）それをきっかけに、マクロビオティック、グルテンフリー、ローフード、アレルギーについて勉強し実践し、体調を改善する。現在、誰にでも取り入れられる心身ともに優しい食を提案している。

調理師
クシマクロビオティクインストラクター
米粉マイスターインストラクター
JLBA認定ローフードマイスタープレミアム認定校
JLBA認定ロースムージーエキスパート認定校
JLBA認定キッチンヒーラー認定校
ローフードマイスター１級
ロースムージーエキスパート１級
ローフード栄養学１級

★レシピの講座使用はご遠慮ください

★商品化はご相談ください

《現在募集中の他講座》

「ローチーズ講座 」日程追加しました
4月　27日（金）11:30 〜 14:00 【満席】
5月　 8日（火）11:30 〜 14:00　【満席】
5月　12日（土）11:30 〜 14:00 【満席】
詳細はこちらから　→　https://vegan-pantry.com/schedules/post-1863-3-2/

「生米パン講座 」
5月　26日（土）11:30 〜 14:00 【満席】

「ローディップ & ロークラッカー講座」
5月　28日（土）13:30 〜 16:00 【満席】
詳細はこちらから　→　https://vegan-pant

「yukayoga×rawfood!　＃2」
ヨガとローフードの楽しいコラボイベント
第２弾　 5月 21日（月）【満席】
詳細はこちらから→https://vegan-pantry.com/schedules/post-2157-3/

2018年3月31日2018年7月15日

追加「ローチーズ講座」スケジュール

ローチーズ講座

ローフード✖発酵

乳製品でも大豆製品でもない

ナッツをベースに発酵させた絶品チーズ

ディップのようにたっぷりのお野菜につけたり

クラッカーにつけたり

ワインと一緒に

ピザにのせてもおいしい♡

これはローチーズ講座でお出しするランチのピザです

そしてデザートもチーズケーキ

ローフードとしてだけじゃなく

お料理のレパートリーがグッと広がるチーズ講座

《講座内容》

デモンストレーションメインと実習

ランチメニュー

スムージー
チーズいろいろ
ピザ
サラダ
デザート

《日時》 4月 27日（金）11:30 〜 14:00 【満席】
追加　 5月 8日（火）11:30 〜 14:00 【満席】
追加　 5月12日（土）11:30 〜 14:00 【満席】
定員に達しない場合は開催見合わせになりますことをご了承ください

《レッスン料金》 6000 円

《持ち物》 エプロン、手拭き、筆記用具

《場所》 西武新宿線上井草駅より徒歩３分
荻窪駅よりバスで10分　徒歩２分

詳しい住所はお申込みいただいた方にお知らせいたします。

《お申し込み》　　こちら　→　https://form.os7.biz/f/2f08667d/

この講座はローフードの基礎知識をお持ちの方または「はじめてのローフード講座」をご受講済みの方向けの講座です。

「はじめてのローフード講座」

詳細はこちらから　→　https://vegan-pantry.com/schedules/post-1639-2-2/

《現在募集中の他講座》

「はじめてのローフード講座」
3月　30日（金）11:30 〜 14:00 【満席】
4月　20日（金）11:30 〜 14:00 【残席1】
4月　24日（火）11:30 〜 14:00 【残席2】
詳細はこちらから　→　https://vegan-pantry.com/schedules/post-1639-2-2/

「ローディップ & ロークラッカー講座」
4月　28日（土）13:30 〜 16:00　【満席】
詳細はこちらから　→　https://vegan-pant

2018年3月30日2020年3月5日

初めてのローフード講座

初めてのローフード講座♪

本日も待っていました😊　のご質問をたくさんいただきました

生野菜は体を冷やす？

加熱した方が消化がいいのでは？

酸化した油を摂らないようにするには？

知ることは大事

でもそれに縛られるのではなく

上手に利用してほしい

ずっと元気で美味しい楽しい食事がとれるように

《現在募集中の他講座》

「はじめてのローフード講座」
4月　20日（金）11:30 〜 14:00 【残席1】
4月　24日（火）11:30 〜 14:00 【残席2】
詳細はこちらから　→　https://vegan-pantry.com/schedules/post-1639-2-2/

「ローチーズ講座 」
4月　27日（金）11:30 〜 14:00　【残席1】
5月　12日（土）11:30 〜 14:00
詳細はこちらから　→　https://vegan-pantry.com/schedules/post-1863-3-2/

「ローディップ & ロークラッカー講座」
4月　28日（土）13:30 〜 16:00　【満席】
詳細はこちらから　→　https://vegan-pant

2018年3月26日2020年3月5日

初めてのローフード講座

本日のローフード講座も

楽しすぎた〜😆

唯一しっかり座学を入れる講座

でも教科書に書いてあるようなことより

自分が今まで経験してきて、学んできてのローフード

そして何よりこの食事を美味しく食べられたか

心地いい時間にできたか

心とカラダが気持ちよかったら

少しずつできるところから

頑張らない

楽しむ食事を丁寧に

１つ１つ積み重ねる

《現在募集中の他講座》

「ローチーズ講座 」
4月　27日（金）11:30 〜 14:00　【残席1】
詳細はこちらから　→　https://vegan-pantry.com/schedules/post-1863-3-2/

「ローディップ & ロークラッカー講座」
4月　28日（土）12:30 〜 13:00　【満席】
詳細はこちらから　→　https://vegan-pant

2018年3月22日2018年3月22日

yuka yoga × Shiori’s Vegan Pantry !!

05 / 21 /2018
yuka yoga × raw food ! ! #2

おかげさまでご好評いただきましたコラボ講座の第２弾開催

ありがたいことに雑誌 YOGA JOURNALさんにも取り上げていただきました

そして今回からイベント名を yuka yoga × Shiori’s Vegan Pantry に

今後ローフードだけではなく、マクロビオティック、グルテンフリーなども取り入れ

心とカラダへ、いろいろなアプローチを提案させていただきます

ですが第２弾はご好評いただきましたローフードです♪

まずは今回も宮城由香先生によるヨガレッスン！　　∗先生のプロフィールは下記から

今回もどなたにもご参加いただける嬉しいレッスンです♪

身体をほぐし温めて、内臓の働きを活発にするようなポーズをたくさん入れたヨガをしていただきます！

前回ヨガを終えて来られたみなさんの顔はキラキラしていました

内側からのアプローチで代謝を上げ、さらにローフードで代謝を上げてデトックス

今回は　raw Thai lunch !!

元気が出るビタミンカラーのスムージー

でもお野菜たっぷり

ナッツ、シード、色とりどりの新鮮な野菜でつくるパッタイ

カラダに優しい食事を心がけていても麺も食べたくなるよね

もりもり、がっつり食べたいときもある

おしゃれなローフードもいいけど

美味しく、お腹もしっかり満足が私のローフード

サラダもたっぷり

写真はイメージですが、タイなサラダをたっぷりご用意してお待ちしております

そして最後はやっぱりデザート

写真を載せたいけど

これはまたお楽しみ❤

ローフードレッスンより食べたい方

あまり美味しいと思うローフードに出会っていない方

Shiosi’s Vegan Pantry のローフードを食べてみたい方

お待ちしてます♪

イベントの詳細、お申し込みはこちらです

→http://www.r-yoga.jp/schedule/601/

宮城由香先生のプロフィール

幼少の頃から様々なスポーツを行い、15歳から始めたストリートダンスでイベントやショー，TV，映画などに出演。 2003年からスポーツクラブを中心にダンスインストラクターとしての活動を始める。その中でパフォーマンスを上げる為にヨガやピラティスを始め2007年ヨガのインストラクター認定コースを修了しヨガインストラクターとしての活動を開始。ヨガスタジオやスポーツクラブでのヨガレッスンの他に自主開催で色々なテーマを持ったyuka yogaを定期的に開催。主な指導者資格・全米ヨガアライアンスRYT200修了・IYCアシュタンガヨガ指導者養成コース修了・SPJパワーヨガインストラクター認定コース修了・POLESTAR PILATSマット養成コース修了・IHTA認定チャイルドボディセラピスト

2018年3月22日2020年3月5日