生米フォカッチャ講座

生のお米からフォカッチャ

これはバットをつかって

とにかくシンプルに

もっと簡単に

型がなくてもできるように

クラストは香ばしく

中はふわっふわ

スクエアだってかわいい

これは水分多めでボコボコに

こっちはバットもなしで天板の上にドテッと乗せて

マフィン型があれば まあるく焼ける

ちいちゃなバーガーはこどもが大好き

生地もいろいろ入れて楽しめる

白米 玄米 雑穀 豆 野菜 芋

みんな違う表情

それぞれのよさがある

うちではフォカッチャサンドが定番

たっぷりの野菜と一緒に

お米の香ばしさ

みんなが大好きな ふわっとモチっと

フォカッチャも生米でつくってみて

最高においしいのお伝えします♪

《日程》

6月 1日(金)11:30  〜 14:00【満席】

6月 8日(金)11:30  〜 14:00【満席】

ただいまキャンセル待ちのお申し込みのみとなております

《お申し込み》
こちらから → https://form.os7.biz/f/5a2887df/

《レッスン内容》
生米からのフォカッチャのつくり方をデモンストレーション
生地のアレンジ方法のご紹介
違う味のフォカッチャの食べ比べ
ランチはフォカッチャでベジサンド
食物アレルギーをお持ちの方はあらかじめご相談ください
お子様連れでご参加いただけます。

《レッスン料金》
6000 円  振込 お子様のご試食 別途

『キャンセルに関して』
材料準備の都合上、キャンセル料が発生することをご了承ください。
開催日1週間前:受講料の50%
開催日3日前:受講料の100%
お振込み後、キャンセルの返金につきましては、参加費から振込手数料を差し引いた金額をお振込みさせていただきます。

《定員》
8名(4名以上で開催)

《持ち物》
手拭き、エプロン、筆記用具、

《場所》
西武新宿線上井草駅より徒歩3分
荻窪駅よりバスで10分 徒歩2分
詳しい住所はお振込確認後にお知らせいたします。

《講師紹介》
リト 史織
大学卒業後、現エコール辻 東京 日本料理マスターカレッジを卒業。都内飲食店、洋菓子店などに勤務。長女妊娠時の酷い悪阻で退職するも、悪阻は出産まで続き、1番健康な食生活をしたい時期に、偏った食生活を余儀なくされる。2歳差の次女の妊娠時も同じ状況に、出産を終えた時には口腔アレルギー、酷い花粉症、慢性的な頭痛などに悩まされることになる。その後も、鬱、脱毛、皮膚疾患などを発症。時を同じくして夫がベジタリアンになり、家族みんなでベジタリアンの食事をとるようになる。(のちにビーガンに変わっていく。)それをきっかけに、マクロビオティック、グルテンフリー、ローフード、アレルギーについて勉強し実践し、体調を改善する。現在、誰にでも取り入れられる心身ともに優しい食を提案している。

調理師
クシマクロビオティクインストラクター
米粉マイスターインストラクター
JLBA認定ローフードマイスタープレミアム認定校
JLBA認定ロースムージーエキスパート認定校
JLBA認定キッチンヒーラー認定校
ローフードマイスター1級
ロースムージーエキスパート1級
ローフード栄養学1級

★レシピの講座使用はご遠慮ください

★商品化はご相談ください

《現在募集中の他講座》

「 はじめてのローフード講座 」
4月 20日(金)11:30 〜 14:00  【残席1】
4月 24日(火)11:30 〜 14:00  【満席】
詳細はこちらから → https://vegan-pantry.com/schedules/post-1639-2-2/

「 ローチーズ講座日程追加しました
4月 27日(金)11:30 〜 14:00   【満席
5月   8日(火)11:30 〜 14:00 【満席】
5月 12日(土)11:30 〜 14:00   【満席】
詳細はこちらから → https://vegan-pantry.com/schedules/post-1863-3-2/

「 生米パン講座
5月 26日(土)11:30 〜 14:00   【満席】

「ローディップ & ロークラッカー講座」
5月 28日(土)13:30 〜 16:00   【満席】
詳細はこちらから → https://vegan-pant

「yukayoga×rawfood! #2」
ヨガとローフードの楽しいコラボイベント
第2弾  5月 21日(月)【満席】
詳細はこちらから→https://vegan-pantry.com/schedules/post-2157-3/

日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、
ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、
キッチンヒーラー講座もリクエストに応じて開催いたします
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