先月からスタートしました連載第２回目！
プレーンな生米パンが焼けるようになったら今度はアレンジを楽しんでみてください♪
出版記念イベント開催のお知らせ
私の初著書「はじめての生米パン」出版のご報告をさせていただいてから１週間。
たくさんのお祝いメッセージをいただきありがとうございます。
そしてこの度、「庄司いずみベジタブル・クッキング･スタジオ」主催で出版を記念イベントを開催していただけることになりました！
イベントではのプレーンなふわっふわの生米パンのほか、未公開のアレンジパン、生米でつくるケーキなどの焼き菓子やディップ、サラダなどの軽食をご準備いたします。
そしてライブキッチンスタイルで、みなさんの目の前でパンを焼かせていただきます！
現在自宅サロン移転に伴い、なかなかみなさんに直接お会いすることができないのですが、この日は生米パンが大好きな方々と楽しい時間を過ごさせていただけることを楽しみにしております！
パンやスイーツお料理も私がみなさんに今召し上がっていただきたいものを、心を込めてご準備いたしますので、どうぞよろしくお願いいたします！
『初めての生米パン』発売記念！
生米パンとスイーツで楽しむアフタヌーンティーパーティー
日時/2月16日日曜日 14時〜16時
●会場/庄司いずみ ベジタブル・クッキング･スタジオ
●定員/40名
●メニュー/
・「生米のパン数種」（未掲載のものもあり）
・大人気のヴィーガンディップ数種
・手作りのヴィーガンバター
・サラダ
・生米で作るケーキなどスイーツ数種
●参加費/7500円＋税（8250円）
＊お土産には『はじめての生米パン』の本、ヴィーガンバターほか。
当日並ぶパンのレシピもお伝えいたします。
出張「生米フォカッチャ出張講座」最後の追加開催のお知らせ
庄司いずみ先生のベジタブル・クッキング・スタジオで「生米フォカッチャ講座」の追加開催をさせていただくことになりました。
11月12月とキャンセル待ちをしていただきながら、ご受講いただけなかった方がいらっしゃるということで、あと1日だけ追加開催させていただきます。
3月29日（日）13:30〜16:30
定員20名
内容に変更はありません。
「生米フォカッチャ講座」
今回も特別な型などは使わず、ステンレスやホーローのタッパー、鍋などを使用します。
プレーンのフォカッチャでつくるヴィーガンサンドウィッチや、アレンジのフォカッチャたち。
デザートには玄米のガトーショコラを。
ランチタイムは旬の野菜のマリネや
デトックスウォーター
ビーガンバターなどもご試食いただきます。
講座詳細、お申し込みは下記のベジタブル・クッキング・スタジオのウェブサイトからご確認ください。
本がすき。連載スタート
はじめての生米パン
この度私の初著書、「はじめての生米パン」が光文社より発売されることになりました。
生のお米からふわっふわのパンが焼けた日から、毎日つくり続けてきたパンやスイーツ全てが１冊になりました。
たくさんの方に手にとっていただけますように・・・
Amazonでは本日から予約が開始になりました。
「生米フォカッチャ出張講座」振替日のお知らせ
楽しみにしていた庄司いずみ先生のベジタブル・クッキング・スタジオでの講座ですが、台風のため延期になりました。
ありがたいことに満席、そして２０名の方がキャンセル待ちをしてくださっていたということで、振替日を２日間に増やしていただきました。
11月30日（土）
12月15日（日）
時間、内容に変更はありません。
生米パン講座のリニューアルに伴い、開催を終了いたしました「生米フォカッチャ講座」を１日復活させます。
今回も特別な型などは使わず、ステンレスやホーローのタッパー、鍋などを使用します。
プレーンのフォカッチャでつくるヴィーガンサンドウィッチや
アレンジのフォカッチャたち
デザートには玄米のガトーショコラを
今回このような素敵な機会をつくってくださった庄司いずみ先生、ご縁を繋いでくださった本道佳子先生、参加してくださるみなさまに感謝の気持ちを込めて、講座をさせていただきます。
ぜひいずみ先生の素敵なスタジオに、生米パンの魅力を体験しに来てください！
講座詳細、お申し込みは下記のベジタブル・クッキング・スタジオのウェブサイトからご確認ください。
「生米パン講座 基礎2days 」2日目開催 #5
「生米パン講座 基礎2days 」2日目開催
今日は講座開始前から、みなさん自宅でのパン焼き報告や、写真の見比べなど、
生米パンモード！
米や油の種類、ミキサー、型によっても焼き上がりはかわる
陥没してしまったり、キメが荒くなってしまったりしたら
原因を考えて、調節していく
それを楽しみながら、最高に美味しいと思うパンをつくっていただけるように
の２日間でした
みなさんすでにたくさんのアレンジアイデアも！
つくり方がわかるといろいろ練りこみ、混ぜ込みしたくなるパン
みなさんのオリジナルパン楽しみだな
本日もありがとうございました♪
【現在募集中の他講座】
「生米フォカッチャ講座 」出張講座
庄司いずみ先生のベジタブル・クッキング・スタジオにて
10月 12日(土) 【満席】キャンセル待ち受付中
「 ローチーズ講座」
10月 19日（土）11:30 〜 14:30 【満席】キャンセル待ち受付中
Shiori’s Vegan Pantryは日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、キッチンヒーラー講座、ロースイーツキッチンヒーラーもリクエストに応じて開催いたします。お気軽にご相談ください。
「生米パン講座 基礎2days 」１日目開催＃5
9月２回目の「生米パン講座 基礎2days 」第１日目
今日も美味しいパンたちがたくさん焼けました
玄米１００%と白米１００パーセント
そして朝焼きと、焼きたてを比較
何もつけずにパクパク食べれる美味しさだけど
ヴィーガンバターやディップをつけるとまた最高
パンを食べるときはスムージーやスープ、野菜をたっぷりとっていただきたいので、パンより野菜が多い
みなさんに焼いていただいたパンはお持ち帰りして、ゆっくり味をみていただきます
来週の講座までに焼きたい方にはパンを焼いてきていただき、
ご質問を受けたり、アドバイスをさせていただきます
実際に焼いていただくと、わからないことがわかる
そのあとご自宅で上手に焼いていただけるようになります
本日もありがとうございました
来週もよろしくお願いいたします
【現在募集中の他講座】
「生米フォカッチャ講座 」出張講座
庄司いずみ先生のベジタブル・クッキング・スタジオにて
10月 12日(土) 【満席】キャンセル待ち受付中
「 ローチーズ講座」
10月 19日（土）11:30 〜 14:30 【満席】キャンセル待ち受付中
Shiori’s Vegan Pantryは日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、キッチンヒーラー講座、ロースイーツキッチンヒーラーもリクエストに応じて開催いたします。お気軽にご相談ください。
「ロークラッカー&ディップ講座 」開催
本日は久々のロークラッカー&ディップ！
ずっと待っていてくださった方にやっとお届けできました
まずはクラッカー２種
みんなが大好きなオニオンクラッカーと今日はほうれん草のクラッカー
それからローマヨ、ローサワークリーム、マッシュルームディップをつくり
マッシュルームディップでズッキーニパスタ！
他のディップはスティック野菜と
本日のデザートは洋梨のアイスクリーム
ドライフルーツをつまみながら、ディハイドレーター について・・・
本日もとっても可愛いおいしー！！をたくさんいただきました
みんなが笑顔のテーブルは本当に幸せ
本日もありがとうございました
また新たにいただいたリクエスト講座が、早く開催できるように頑張ります！
【現在募集中の他講座】
「生米パン講座 基礎2days 」
9月 20日(金)、27日(金) 11:30 〜 15:00【満席】キャンセル待ち受付中
「生米フォカッチャ講座 」出張講座
庄司いずみ先生のベジタブル・クッキング・スタジオにて
10月 12日(土) 【満席】キャンセル待ち受付中
「 ローチーズ講座」
10月 19日（土）11:30 〜 14:30 【満席】キャンセル待ち受付中
Shiori’s Vegan Pantryは日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、キッチンヒーラー講座、ロースイーツキッチンヒーラーもリクエストに応じて開催いたします。お気軽にご相談ください。
「生米パン講座 基礎2days 」2日目開催 #4
本日は「生米パン講座 基礎2days 」2日目
今日も美味しいパンたちが焼けました♪
フライパンの大きさによって厚さが変わるけど
どんなお鍋でも焼けるパン
ナッツやフルーツを混ぜこむのも簡単だけど
ちょっとしたポイントを抑えていけばいつもキレイに焼ける
玄米パンと白米パンと比較
こちらも前日焼きと朝焼き
残暑が厳しいけど、プルーンのスムージー、洋梨が入ったサラダで秋を
カラダに負担をかけずに、パンをおいしく食べてもらうのテーブル
生徒さんが焼いてきてくださった生米パンは
キメが細かくて上手に焼けてました♪
昨日は台風の影響の停電で、ご参加いただけなかった方がいらっしゃり、とても残念でした
1日も早く元の生活に戻られますように
２日間とても暑い中、新幹線や夜行バスで遠方からご参加いただきまして、本当にありがとうございました
生米パンぜひご自宅で楽しんでみてください♪
【現在募集中の他講座】
「 ロークラッカー講座」
9月 13日（金）11:30 〜 14:30 【満席】キャンセル待ち受付中
「生米パン講座 基礎2days 」
9月 20日(金)、27日(金) 11:30 〜 15:00【満席】キャンセル待ち受付中
「生米フォカッチャ講座 」出張講座
庄司いずみ先生のベジタブル・クッキング・スタジオにて
10月 12日(土) 【満席】キャンセル待ち受付中
「 ローチーズ講座」
10月 19日（土）11:30 〜 14:30 【残席１】
Shiori’s Vegan Pantryは日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、キッチンヒーラー講座、ロースイーツキッチンヒーラーもリクエストに応じて開催いたします。お気軽にご相談ください。