生の野菜やナッツを使ったディップとクラッカー の講座
クラッカーも非加熱
好みの野菜やナッツ、シードで自由につくれる
最高に美味しいマヨネーズも 甘味料や油は入ってない素材の味
ディップは野菜に、クラッカーに、パンに
たまにはこんな野菜の食べ方も おいしい
《レッスン内容》
ロークラッカー２種（人気のオニオンクラッカーと旬な野菜のクラッカー）
ローマヨネーズ、ローディップ２種（きのこのディップと野菜のディップ）
などをデモンストレーションでご紹介します。
試食はクラッカー、ディップを、たっぷり野菜のローフードランチと一緒に
＊ ロークラッカーにはディハイドレーターを使用します
《日程》
10月27日（金）11:30 〜 14:00【残席4】
11月17日（金）11:30 〜 14:00【残席2】
《お申し込み》
こちらから → http://form.os7.biz/f/f74ff860/
《レッスン料金》
6000 円 （お振込）
お子様のご試食 別途
《定員》
８名（3名以上で開催）
《持ち物》
手拭き、エプロン、筆記用具、
《場所》
西武新宿線上井草駅より徒歩３分
荻窪駅よりバスで10分 徒歩２分
（詳しい住所はお振込確認後にお知らせいたします）
《講師紹介》
リト 史織
大学卒業後、現エコール辻 東京 日本料理マスターカレッジを卒業。和風ダイニング、チーズ料理専門店、洋菓子店、焼き菓子店などに勤務。長女妊娠時の酷い悪阻で退職するも、悪阻は出産まで続き、１番健康な食生活をしたい時期に、偏った食生活を余儀なくされる。２歳差の次女の妊娠時も同じ状況に、出産を終えた時には口腔アレルギー、酷い花粉症、慢性的な頭痛などに悩まされることになる。その後も、鬱、脱毛、アトピーなどを発症。時を同じくして夫がベジタリアンになり、家族みんなでベジタリアンの食事をとるようになる。（のちにビーガンに変わっていく。）それをきっかけに、マクロビオティック、グルテンフリー、ローフード、アレルギーについて勉強し実践し、体調を改善する。現在、誰にでも取り入れられる心身ともに優しい食を提案している。
調理師
クシマクロビオティクインストラクター
米粉マイスターインストラクター
JLBA認定ローフードマイスタープレミアム認定校
JLBA認定ロースムージーエキスパート認定校
JLBA認定キッチンヒーラー認定校
ローフードマイスター１級
ロースムージーエキスパート１級
ローフードパティシエローフード栄養学１級
この講座はローフードの基礎知識をお持ちの方または「はじめてのローフード講座」をご受講済みの方向けの講座です。
「はじめてのローフード講座」は随時開催しております。
開催候補日 10/13 10/20 10/24 11/7（変更することがあります）
ご希望の方はこちらからお問い合わせをお願いいたします。
→ https://vegan-pantry.com/schedules/post-800/
年内の生米スイーツ講座
《日時》
10月 6日（金）11:30 〜 14:00【満席】
10月 17日（火）11:00 〜 13:30【満席】
11月 7日（火）11:00 〜 13:30【残席3】
12月 1日（金）11:30 〜 14:00【満席】
キャンセル待ち受付中
他日程でご希望の方はお問い合わせください
詳細はこちらから
https://vegan-pantry.com/schedules/post-1109/
年内の生米パン講座のお知らせ
《日時》
11月 11日（土）11:30 〜 14:00【満席】
12月 15日（金）11:30 〜 14:00【残席1】
詳細はこちらから
https://vegan-pantry.com/schedules/post-615/