生米パン講座 生米スイーツ講座
昨日の生米フォカッチャ講座
今回はお顔はなしで
みなさん色々なご事情がある中、ご参加いただき本当にありがたいです
今回はお好みのサイズのフォカッチャでサンドウィッチつくり
お米のパンは少しでも満足感があり、しっかりお腹にたまります
アレンジの黒フォカッチャと鍋焼きフォカッチャはあえて前日焼き
日が経ってもしっとりしているのを知っていただきたいから
これはデモでステンレスタッパーで焼いたもの
穴も開けずに、シンプルに、１番簡単
鍋焼きフォカッチャは昨日もいい顔してた
外がカリッと中がふんわりモチっと
私のお気に入り
おまけは玄米ガトーショコラ
玄米の力に感動する１品
昨日は１歳７ヶ月の可愛い女の子が
パクパクフォカッチャを食べてくれているのが嬉しかった
大切な人が笑顔で安心して食べられるもの
それが私の軸
【現在募集中の他講座】
日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、
ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、
キッチンヒーラー講座もリクエストに応じて開催いたします
お気軽にお問い合わせください
ヴィーガンイタリアンコンテストのグランプリ受賞メニューを提供してくださっている
TOSCANAさんへ
和ヴィーガンシェフの本道佳子先生
そしてベジフードプロデューサーの千葉芽弓さんとご一緒させていただきました
「旬の野菜の糀甘酒チーズディップ&糀甘酒きのこディップ」
ドキドキしながら召し上がっていただきました！
こんな機会をいただけたことに ただただ感謝
そしてこちらは「カボチャのニョッキ サルシッチャ風トマトソース」
ミシュラン三ツ星レストランの姉妹店Franceschetta 58のシェフの作品
さすがでした 感激
こちらは本日まで・・・
ぜひ定番メニューにしていただきたいほどの美味しさでした
このメニューを提供していただきだしてから
食べにいったよー！
と写真やメッセージをいただく度に嬉しくて嬉しくて・・・
本当にありがとうございます
これからもカラダに優しい
おいしいヴィーガン料理をたくさんつくっていきます
もっとたくさんの方に一緒に楽しんでいただけるように
今年はいろいろ考えています
早くいいご報告ができるといいな・・・
本日の生米フォカッチャ講座も楽しすぎた♪
やっぱりおいしいものと笑顔がいっぱいの空間が大好き
みんなでサンドウィッチを組み立てる
元気な野菜をもりもりに
久々に焼きたてをちぎった写真
しつこくビーガンバターで食べてみてっておすすめ😌
お鍋のフォカッチャもこんがり焼けました
本当に名残惜しくなってしまう楽しい講座
だけど新しいものをつくるために３月で終わりにします
【現在募集中の他講座】
「生米フォカッチャ講座」
《日程》
2月 15日（金）11:30 〜 14:30
＊時間が長くなりましたのでご確認ください
《お申し込み》
日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、
ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、
キッチンヒーラー講座もリクエストに応じて開催いたします
お気軽にお問い合わせください
今年初講座は生米フォカッチャ講座
2019年も楽しくスタートできました♪
今年は資格講座開催のため
今後この講座がどうなるかまだ検討中ですが
リクエストをいただいている方へはできる限り開催していきます♪
今年もどうぞよろしくお願いいたします♪
１月２２日（火）生米フォカッチャ講座 キャンセルが１席出ました
受講希望の方がいらっしゃいましたら、お早めにご連絡をお願いします
日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、
ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、
キッチンヒーラー講座もリクエストに応じて開催いたします
お気軽にお問い合わせください
ヴィーガンイタリアンコンテスト
昨年お世話になっている方にお声かけいただきチャレンジしておりました
年末年始をシカゴで過ごし、先週帰国したのですが
時差ボケも吹き飛ぶような嬉しい結果をいただきました
なんとレシピ部門グランプリ・・・
期間限定ですが、イタリアンレストランTOSCANAさん
７店舗でメニュー化もしていただけます
これが私の応募写真
カラダに優しい
シンプルで素材を生かす
誰でも簡単に作れ、日保ちがする
こんなことを心がけてつくりました
嬉しすぎて舞い上がっていましたが
感謝の気持ちをまた力にしっかりやるべきことに向き合っていきます！
いつも応援してくださるみなさまありがとうございます
今年もどうぞよろしくお願い致します！
今年最後は大好きな「はじめてのローフード講座」
寒いのに・・・
ではなく寒いからこそ、上手にカラダをととのえる
しっかり座学が終わったら
１度忘れる
そしてカラダと心の声に耳を傾ける
それぞれ違うカラダだから
合うものも違う
自分に心地いいものを教えてくれるのは、自分だけ
だからしっかり感じる
ローフード率が高いのが良いのではなく
自分に合ったローフードの取り入れ方を知ることが大切
加熱食、動物性食品のとり方、食材の選び方も大切
カラダが喜ぶことを少しずつできることからやる
気づいたら変わっているからね
今年もたくさんの方に大好きなローフードをお伝えすることができました
自分が大好きで、美味しくて、心地よくて、楽しいものをシェアさせてもらえるのは
本当に幸せなこと
また来年も私なりのゆるローフードをお伝えさせていただきます
ありがとうございました
【現在募集中の他講座】
「生米フォカッチャ講座」
《日程》
1月 18日（金）11:30 〜 14:30
1月 22日（火）11:30 〜 14:30
＊時間が長くなりましたのでご確認ください
《お申し込み》
こちらからご記入ください
次女の七五三撮影
長女の初めての七五三から４回目の撮影
最後の撮影
小さくてカメラの前に立つのが恥ずかしかった頃を思い出しながら
改めて娘たちの成長を感じる
みんな元気で過ごせる毎日は本当にかけがえのないもの
感謝の気持ちを忘れないように
２人がずっと笑顔でやりたいことを思いっきりできるように応援してるよ
大変光栄なことに
VEGETARIAN AWARD 2019にノミネートしていただきました
講座に来てくださる生徒さま
励まし合える仲間
ずっと支えてくれる家族
本当に感謝の気持ちでいっぱいです
これからもみんなが笑顔になれる
テーブルを心がけて
自分のできることに１つ１つ向き合っていきたいと思います
今後ともよろしくお願いいたします
玄米でつくる生米ガトーショコラ講座
今日もふんわり焼けました♪
食べ比べって楽しい♡
みなさんの撮影風景
ランチ準備中
そしてラップをつくり始める
ワイワイ楽しい大好きな時間
ここから楽しい食事は始まってる
もりもり
大好きな人たち
会いたくて新しいレシピを考えてると言ってもいいくらい・・・
私の最高に幸せな時間
今日もありがとうございました♡
撮った写真全てお２人ずつ目をつぶっていて
カメラ下手ですみません！
さっ 次はどうしよう・・・ 笑
《現在募集中の他講座》
「はじめてのローフード講座」
12月 18日（ 火）11:30 〜 14:00 【満席】
日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、
ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、
キッチンヒーラー講座もリクエストに応じて開催いたします
お気軽にお問い合わせください
玄米でつくる生米ガトーショコラ講座
本日は、梶晶子先生の『happy DELI』での『生米フォカッチャ講座』がご縁で
ご参加くださいました方が８名中６名
いつもみなさんに繋いでいただき本当にありがたいです
さて、本日もふんわり焼きあがりました
これは常温で召し上がっていただくカカオ
こちらは冷蔵して、チョコレートのような食感
抹茶カカオはさらにふんわり
こちらの抹茶カカオは、油分が少ないバージョン
ランチは本日も生米ミニトルティーヤに
うちのみんなんが大好きなヴィーガンデリたち
デリにも生米使用しているものが♪
トルティーヤは前回の生米スイーツ講座のラップとはちょっと変わって
大豆、ナッツフリーでふんわりモチっと
これに好きな野菜やデリをたっぷり
巻けないほどのせる
どちらがメインかわからないけど
食後にやっとガトーショコラ４種&ローアイスクリームで食べ比べ
かなりの量なので、みなさんお持ち帰りしていただきます
時間が経ってものしっとりを、楽しんでいただけますように
デトックスウォーターはごんべえ農園さんの柚子を入れて
本日も生米と野菜たちの魅力お伝えできました♪
カラダに優しい素材でつくるスイーツだけど
日々の野菜たっぷりの食事があってのお楽しみ
カラダに負担をかけずに
ずっと美味しいものをいただくために
本日もありがとうございました
《現在募集中の他講座》
「はじめてのローフード講座」
12月 18日（ 火）11:30 〜 14:00 【満席】
日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、
ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、
キッチンヒーラー講座もリクエストに応じて開催いたします
お気軽にお問い合わせください