本日もローチーズ講座！
乳製品も、大豆も使わず、ナッツでつくる非加熱のチーズ
３パターンの発酵方法をご紹介します
こちらは私のお気に入りのデザートチーズ
ね、ね、おいしいでしょーと言いたくなってしまう
たくさんつくってもらえますように
ランチのローピザ
これ以上のせられないくらいいっぱいの野菜は
ローだけどちゃんと加熱感がある
ここにもローチーズでおいしい仕上げ
あっさりのチーズケーキには
大好きなパッションフルーツをたらりと
みなさんにつくっていただいたオリジナルチーズは
自然農の元気な野菜たちや、ローオニオンクラッカーと一緒に
今日は麹の話から、ここに集まってくださるみなさんのマニアックさが 笑
みんなカラダも大切にしながら、でもおいしいは譲らない
そしてやっぱり何より楽しいテーブルが大切
いつも素敵な人に集まっていただき感謝
今日も楽しい時間をありがとうございました
【現在募集中の他講座】
「 ローチーズ講座」
7月 27日（金）11:30 〜 14:30 【満席】キャンセル待ち受付中
10月 19日（土）11:30 〜 14:30 NEW!!
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9月 20日(金)、27日(金) 11:30 〜 15:00【満席】キャンセル待ち受付中
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庄司いずみ先生のベジタブル・クッキング・スタジオにて
10月 12日(土) 【満席】キャンセル待ち受付中
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