先日のローチョコレート講座！

前回のローチョコレート講座から２年

リニューアル第1回目でした

まずはみなさにチョコレートをつくっていただき

テンパリング

艶々のチョコレートになったら型に流し込みます

そしてドライフルーツやナッツ

エディブルフラワーやスーパーフードをトッピング

そのあとはホワイトチョコレートのデモ

フレーバーや色をつけてもらいます

混ぜ具合によって

味も見た目も変わる

フレッシュのフルーツにコーティングしてもおいしい

ドライフルーツをコーティングしても

生徒さんが素敵に盛り付けてくださいました♪

試食は

トマトのスムージー

ロー抹茶ティラミス

ハーブティーと

ダークチョコレート

ホワイトチョコレート

様々なフレーバーのチョコレート

チョコがけフレッシュフルーツ&ドライフルーツ

たくさん準備して楽しみにのぞんだのですが

最後の最後にアクシデントがあり・・・

みなさんに申し訳なく反省しきり

それでもあたたかい方ばかり

いつも新しい講座のたびにすぐに参加してくださる方ばかり

毎回新しい講座はバタバタしてしまったり

アクシデントがあったり・・・

６年目もまだまだ未熟

これからも1回1回成長できるように頑張ります

 

いつもいつもありがとうございます

 

チョコレート講座は暑い時期は開催しません

現在日程調整中の５月講座が最後になります

ご興味のある方はご連絡お待ちしております

 

【現在募集中の他講座】