「cakes」　連載レシピ

メレンゲいらず！ミキサーで混ぜるだけ！「生米シフォンケーキ」。
ふんわりふくらむ生地の秘密はちょっぴり加えた大豆にあります。

大豆の乳化性と、気泡性を利用したレシピなので、
とにかくしっかり撹拌がポイント！

モチっとふわっと新しいシフォンケーキを楽しんでみて下さい♪

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生米スイーツレシピもたっくさん！
初著書も「はじめての生米パン」発売中。