【満席】グルテンフリー講座　米粉パン

お米の優しい香りと甘みが引き立つシンプルな角パン
最初に覚えたい基本の米粉パン（乳製品、卵、小麦粉、砂糖不使用）

《講座内容》まずグルテンフリーって何？
なぜグルテンをとらないほうがいいの？
米粉に変えることでどんなことがいいの？
米粉は小麦粉と同じ扱いでいいの？

などの疑問にお答えしながら、米粉パンをつくっていただく上で知っていただくべき知識をお伝えします。
コツさえ分かれば誰でも簡単に美味しい米粉パンが作れます

 

レッスンで焼いていただいた米粉パンはお持ち帰りしていただき、あらかじめ焼いておいた米粉パンをたっぷりのお野菜や、ディップと一緒に召し上がっていただきます。

 

《日時》　５月９日（火） １０：３０〜１３：３０

《定員》 ４名

《講師紹介》 リト 史織

大学卒業後、現エコール辻　東京　日本料理マスターカレッジを卒業。和風ダイニング、チーズ料理専門店、洋菓子店、焼き菓子店などに勤務。長女妊娠時の酷い悪阻で退職するも、悪阻は出産まで続き、１番健康な食生活をしたい時期に、偏った食生活を余儀なくされる。２歳差の次女の妊娠時も同じ状況に、出産を終えた時には口腔アレルギー、酷い花粉症、慢性的な頭痛、便秘などに悩まされることになる。その後も、鬱、脱毛、アトピーなどを発症。時を同じくして夫がベジタリアンになり、家族みんなでベジタリアンの食事をとるようになる。（のちにビーガンに変わっていく。）それをきっかけに、マクロビオティック、グルテンフリー、ローフード、アレルギーについて勉強し実践し、体調を改善する。現在、誰にでも取り入れられる心身ともに優しい食を提案している。

調理師
クシマクロビオティクインストラクター
米粉マイスターインストラクター
JLBA認定ローフードマイスタープレミアム認定校
JLBA認定ロースムージーエキスパート認定校
JLBA認定キッチンヒーラー認定校
ローフードマイスター１級
ロースムージーエキスパート１級
ローフードパティシエ

ローフード栄養学１級

《レッスン料金》 5000 円

《持ち物》 エプロン、手拭き、筆記用具、レッスン料

《場所》 西武新宿線上井草駅より徒歩３分
荻窪駅よりバスで10分　徒歩２分

詳しい住所はお申込みいただいた方にお知らせいたします。

ご参加希望の方はフェイスブックから、

 

https://www.facebook.com/events/1648819491798062/

 

またはウェブサイトのコンタクト欄からご連絡下さい。

http://soilsunwater.weebly.com/

☆お子さま連れでもご参加頂けます。

同講座他日程でご希望の方はお問い合わせください。

★食べ物のアレルギーをお持ちの方はあらかじめご相談いただきますようよろしくお願い致します。