月別: 2019年9月

「生米パン講座　基礎2days  」2日目開催

今日は講座開始前から、みなさん自宅でのパン焼き報告や、写真の見比べなど、
生米パンモード！
米や油の種類、ミキサー、型によっても焼き上がりはかわる
陥没してしまったり、キメが荒くなってしまったりしたら
原因を考えて、調節していく
それを楽しみながら、最高に美味しいと思うパンをつくっていただけるように
の２日間でした

みなさんすでにたくさんのアレンジアイデアも！
つくり方がわかるといろいろ練りこみ、混ぜ込みしたくなるパン
みなさんのオリジナルパン楽しみだな
本日もありがとうございました♪

【現在募集中の他講座】

「生米フォカッチャ講座 」出張講座

庄司いずみ先生のベジタブル・クッキング・スタジオにて

10月　12日(土)　【満席】キャンセル待ち受付中

詳細はこちらから

「 ローチーズ講座」

10月 19日（土）11:30 〜 14:30 【満席】キャンセル待ち受付中

詳細はこちらから

Shiori’s Vegan Pantryは日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、キッチンヒーラー講座、ロースイーツキッチンヒーラーもリクエストに応じて開催いたします。お気軽にご相談ください。

9月２回目の「生米パン講座　基礎2days  」第１日目
今日も美味しいパンたちがたくさん焼けました

玄米１００%と白米１００パーセント
そして朝焼きと、焼きたてを比較
何もつけずにパクパク食べれる美味しさだけど
ヴィーガンバターやディップをつけるとまた最高

パンを食べるときはスムージーやスープ、野菜をたっぷりとっていただきたいので、パンより野菜が多い

みなさんに焼いていただいたパンはお持ち帰りして、ゆっくり味をみていただきます

来週の講座までに焼きたい方にはパンを焼いてきていただき、
ご質問を受けたり、アドバイスをさせていただきます

実際に焼いていただくと、わからないことがわかる
そのあとご自宅で上手に焼いていただけるようになります

本日もありがとうございました
来週もよろしくお願いいたします

【現在募集中の他講座】

「生米フォカッチャ講座 」出張講座

庄司いずみ先生のベジタブル・クッキング・スタジオにて

10月　12日(土)　【満席】キャンセル待ち受付中

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「 ローチーズ講座」

10月 19日（土）11:30 〜 14:30 【満席】キャンセル待ち受付中

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Shiori’s Vegan Pantryは日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、キッチンヒーラー講座、ロースイーツキッチンヒーラーもリクエストに応じて開催いたします。お気軽にご相談ください。

本日は久々のロークラッカー&ディップ！
ずっと待っていてくださった方にやっとお届けできました

まずはクラッカー２種
みんなが大好きなオニオンクラッカーと今日はほうれん草のクラッカー

それからローマヨ、ローサワークリーム、マッシュルームディップをつくり

マッシュルームディップでズッキーニパスタ！

他のディップはスティック野菜と

本日のデザートは洋梨のアイスクリーム

ドライフルーツをつまみながら、ディハイドレーター について・・・

本日もとっても可愛いおいしー！！をたくさんいただきました

みんなが笑顔のテーブルは本当に幸せ

本日もありがとうございました

また新たにいただいたリクエスト講座が、早く開催できるように頑張ります！

【現在募集中の他講座】

「生米パン講座　基礎2days 」

9月 20日(金)、27日(金)　11:30  〜 15:00【満席】キャンセル待ち受付中

詳細はこちらから

「生米フォカッチャ講座 」出張講座

庄司いずみ先生のベジタブル・クッキング・スタジオにて

10月　12日(土)　【満席】キャンセル待ち受付中

詳細はこちらから

「 ローチーズ講座」

10月 19日（土）11:30 〜 14:30 【満席】キャンセル待ち受付中

詳細はこちらから

Shiori’s Vegan Pantryは日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、キッチンヒーラー講座、ロースイーツキッチンヒーラーもリクエストに応じて開催いたします。お気軽にご相談ください。

本日は「生米パン講座　基礎2days  」2日目

今日も美味しいパンたちが焼けました♪

フライパンの大きさによって厚さが変わるけど
どんなお鍋でも焼けるパン

ナッツやフルーツを混ぜこむのも簡単だけど
ちょっとしたポイントを抑えていけばいつもキレイに焼ける

玄米パンと白米パンと比較
こちらも前日焼きと朝焼き

残暑が厳しいけど、プルーンのスムージー、洋梨が入ったサラダで秋を
カラダに負担をかけずに、パンをおいしく食べてもらうのテーブル

生徒さんが焼いてきてくださった生米パンは
キメが細かくて上手に焼けてました♪

昨日は台風の影響の停電で、ご参加いただけなかった方がいらっしゃり、とても残念でした
1日も早く元の生活に戻られますように

２日間とても暑い中、新幹線や夜行バスで遠方からご参加いただきまして、本当にありがとうございました
生米パンぜひご自宅で楽しんでみてください♪

【現在募集中の他講座】

「 ロークラッカー講座」

9月 13日（金）11:30 〜 14:30 【満席】キャンセル待ち受付中

詳細はこちらから

「生米パン講座　基礎2days 」

9月 20日(金)、27日(金)　11:30  〜 15:00【満席】キャンセル待ち受付中

詳細はこちらから

「生米フォカッチャ講座 」出張講座

庄司いずみ先生のベジタブル・クッキング・スタジオにて

10月　12日(土)　【満席】キャンセル待ち受付中

詳細はこちらから

「 ローチーズ講座」

10月 19日（土）11:30 〜 14:30 【残席１】

詳細はこちらから

Shiori’s Vegan Pantryは日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、キッチンヒーラー講座、ロースイーツキッチンヒーラーもリクエストに応じて開催いたします。お気軽にご相談ください。

昨日はローフードマイスター２級講座　１日８時間集中　全１４品

今回もまずは食生活、ライフスタイル、現在の体調をチェック
きちんと知ることからスタート！

ローフードの基礎からしっかり学んでいきます

最初の実習は
混ぜるだけの味噌汁
大根たっぷりのドレッシング
アボカドスープに
野菜たっぷりの海苔巻きも上手にまけました♪
みなさん味噌ペーストがお気に入りでした

スイーツタイムは
手軽に濃厚ローカカオのクリームと
つくりたてのアーモンドミルクでのチャイ
贅沢で最高にカラダに優しいスイーツ

そしてローカレーと
カリフラワーライス
丼で食べたいくらいおいしかったですね

こちらもずっと食べ続けていたくなってしまうクラムチャウダー
椎茸に一手間かけたら絶品に！

季節野菜のハーブマリネはジップロックで混ぜるだけ
みんな大好きなローマヨネーズをつくって
りんごとくるみのウォルドーフサラダ
菜麺器でくるくる人参サラダ

２級はどれもおいしく、手軽なレシピだけど、
今回は特にもうみんな美味しい〜しか出てこない出来！
同じレシピでも素材やつくり手によって味が変わるローフード
どれもぴったりの味加減で最高のディナーでした♪

今回はみなさんすでに資格試験も意識されていたので、
ちょっと試験対策講座のようにもなり、時間も延長
でも本当に楽しくみんなでローフードに浸り尽くした1日でした
ご参加ありがとうございました

【現在募集中の他講座】

「 ロークラッカー講座」

9月 13日（金）11:30 〜 14:30 【満席】キャンセル待ち受付中

詳細はこちらから

「生米パン講座　基礎2days 」

9月　3日(火)、10日(火)　11:30  〜 15:00【満席】
9月 20日(金)、27日(金)　11:30  〜 15:00【満席】キャンセル待ち受付中

詳細はこちらから

「生米フォカッチャ講座 」出張講座

庄司いずみ先生のベジタブル・クッキング・スタジオにて

10月　12日(土)　【満席】キャンセル待ち受付中

詳細はこちらから

「 ローチーズ講座」

10月 19日（土）11:30 〜 14:30 【残席１】

詳細はこちらから

Shiori’s Vegan Pantryは日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、キッチンヒーラー講座、ロースイーツキッチンヒーラーもリクエストに応じて開催いたします。お気軽にご相談ください。

久々の「生米パン講座　基礎2days  」第１日目
昨日も美味しいパンたちがたくさん焼けました

昨日は初めましての方も多く、取材の方々にもご参加いただき、
ちょっとドキドキでスタート

でもやっぱりパンが美味しそうに焼け始めると
嬉しくなっていつもの感じに

ランチも喜んでいただけて
また幸せな気持ちに

講座後、パンを２種スイーツなどパパッとつくって
そのまま打ち合わせ

昨日は1日楽しすぎて、あらためてこの仕事が大好きで、幸せだな・・・と

のんびりスタートの本日、またこれから試作♪

【現在募集中の他講座】

「ローフードマイスター２級講座１日集中講座」

９月７日（土）　9:30  〜 17:30 【満席】

日本リビングビューティー協会認定資格講座

詳細はこちらから

「 ロークラッカー講座」

9月 13日（金）11:30 〜 14:30 【満席】キャンセル待ち受付中

詳細はこちらから

「生米パン講座　基礎2days 」

9月　3日(火)、10日(火)　11:30  〜 15:00【満席】
9月 20日(金)、27日(金)　11:30  〜 15:00【満席】キャンセル待ち受付中

詳細はこちらから

「生米フォカッチャ講座 」出張講座

庄司いずみ先生のベジタブル・クッキング・スタジオにて

10月　12日(土)　【満席】キャンセル待ち受付中

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「 ローチーズ講座」

10月 19日（土）11:30 〜 14:30 【残席１】

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Shiori’s Vegan Pantryは日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、キッチンヒーラー講座、ロースイーツキッチンヒーラーもリクエストに応じて開催いたします。お気軽にご相談ください。