出版記念イベント開催のお知らせ

私の初著書「はじめての生米パン」出版のご報告をさせていただいてから1週間。
たくさんのお祝いメッセージをいただきありがとうございます。

そしてこの度、「庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ」主催で出版を記念イベントを開催していただけることになりました!

イベントではのプレーンなふわっふわの生米パンのほか、未公開のアレンジパン、生米でつくるケーキなどの焼き菓子やディップ、サラダなどの軽食をご準備いたします。

そしてライブキッチンスタイルで、みなさんの目の前でパンを焼かせていただきます!

現在自宅サロン移転に伴い、なかなかみなさんに直接お会いすることができないのですが、この日は生米パンが大好きな方々と楽しい時間を過ごさせていただけることを楽しみにしております!

パンやスイーツお料理も私がみなさんに今召し上がっていただきたいものを、心を込めてご準備いたしますので、どうぞよろしくお願いいたします!

『初めての生米パン』発売記念! 
生米パンとスイーツで楽しむアフタヌーンティーパーティー

日時/2月16日日曜日 14時〜16時
●会場/庄司いずみ ベジタブル・クッキング・スタジオ
●定員/40名
●メニュー/
・「生米のパン数種」(未掲載のものもあり)
・大人気のヴィーガンディップ数種
・手作りのヴィーガンバター
・サラダ
・生米で作るケーキなどスイーツ数種
●参加費/7500円+税(8250円)
*お土産には『はじめての生米パン』の本、ヴィーガンバターほか。
当日並ぶパンのレシピもお伝えいたします。

詳細お申し込みはこちらから

はじめての生米パン

この度私の初著書、「はじめての生米パン」が光文社より発売されることになりました。
生のお米からふわっふわのパンが焼けた日から、毎日つくり続けてきたパンやスイーツ全てが1冊になりました。
たくさんの方に手にとっていただけますように・・・

Amazonでは本日から予約が開始になりました。

ご予約はこちらから

「生米パン講座 基礎2days  」2日目開催 #5

「生米パン講座 基礎2days  」2日目開催

今日は講座開始前から、みなさん自宅でのパン焼き報告や、写真の見比べなど、
生米パンモード!
米や油の種類、ミキサー、型によっても焼き上がりはかわる
陥没してしまったり、キメが荒くなってしまったりしたら
原因を考えて、調節していく
それを楽しみながら、最高に美味しいと思うパンをつくっていただけるように
の2日間でした

みなさんすでにたくさんのアレンジアイデアも!
つくり方がわかるといろいろ練りこみ、混ぜ込みしたくなるパン
みなさんのオリジナルパン楽しみだな
本日もありがとうございました♪

【現在募集中の他講座】

「生米フォカッチャ講座 」出張講座

庄司いずみ先生のベジタブル・クッキング・スタジオにて

10月 12日(土) 【満席】キャンセル待ち受付中

詳細はこちらから

「 ローチーズ講座」

10月 19日(土)11:30 〜 14:30 【満席】キャンセル待ち受付中

詳細はこちらから

Shiori’s Vegan Pantryは日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、キッチンヒーラー講座、ロースイーツキッチンヒーラーもリクエストに応じて開催いたします。お気軽にご相談ください。

 

「生米パン講座 基礎2days 」1日目開催#5

9月2回目の「生米パン講座 基礎2days  」第1日目
今日も美味しいパンたちがたくさん焼けました

玄米100%と白米100パーセント
そして朝焼きと、焼きたてを比較
何もつけずにパクパク食べれる美味しさだけど
ヴィーガンバターやディップをつけるとまた最高

パンを食べるときはスムージーやスープ、野菜をたっぷりとっていただきたいので、パンより野菜が多い

みなさんに焼いていただいたパンはお持ち帰りして、ゆっくり味をみていただきます

来週の講座までに焼きたい方にはパンを焼いてきていただき、
ご質問を受けたり、アドバイスをさせていただきます

実際に焼いていただくと、わからないことがわかる
そのあとご自宅で上手に焼いていただけるようになります

本日もありがとうございました
来週もよろしくお願いいたします

【現在募集中の他講座】

「生米フォカッチャ講座 」出張講座

庄司いずみ先生のベジタブル・クッキング・スタジオにて

10月 12日(土) 【満席】キャンセル待ち受付中

詳細はこちらから

「 ローチーズ講座」

10月 19日(土)11:30 〜 14:30 【満席】キャンセル待ち受付中

詳細はこちらから

Shiori’s Vegan Pantryは日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、キッチンヒーラー講座、ロースイーツキッチンヒーラーもリクエストに応じて開催いたします。お気軽にご相談ください。

 

「ロークラッカー&ディップ講座 」開催

本日は久々のロークラッカー&ディップ!
ずっと待っていてくださった方にやっとお届けできました

まずはクラッカー2種
みんなが大好きなオニオンクラッカーと今日はほうれん草のクラッカー

それからローマヨ、ローサワークリーム、マッシュルームディップをつくり

マッシュルームディップでズッキーニパスタ!

他のディップはスティック野菜と

本日のデザートは洋梨のアイスクリーム

ドライフルーツをつまみながら、ディハイドレーター について・・・

本日もとっても可愛いおいしー!!をたくさんいただきました

みんなが笑顔のテーブルは本当に幸せ

本日もありがとうございました

また新たにいただいたリクエスト講座が、早く開催できるように頑張ります!

【現在募集中の他講座】

「生米パン講座 基礎2days 」

9月 20日(金)、27日(金) 11:30  〜 15:00【満席】キャンセル待ち受付中

詳細はこちらから

「生米フォカッチャ講座 」出張講座

庄司いずみ先生のベジタブル・クッキング・スタジオにて

10月 12日(土) 【満席】キャンセル待ち受付中

詳細はこちらから

「 ローチーズ講座」

10月 19日(土)11:30 〜 14:30 【満席】キャンセル待ち受付中

詳細はこちらから

Shiori’s Vegan Pantryは日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、キッチンヒーラー講座、ロースイーツキッチンヒーラーもリクエストに応じて開催いたします。お気軽にご相談ください。

 

「生米パン講座 基礎2days  」2日目開催 #4

本日は「生米パン講座 基礎2days  」2日目

今日も美味しいパンたちが焼けました♪

フライパンの大きさによって厚さが変わるけど
どんなお鍋でも焼けるパン

ナッツやフルーツを混ぜこむのも簡単だけど
ちょっとしたポイントを抑えていけばいつもキレイに焼ける

玄米パンと白米パンと比較
こちらも前日焼きと朝焼き

残暑が厳しいけど、プルーンのスムージー、洋梨が入ったサラダで秋を
カラダに負担をかけずに、パンをおいしく食べてもらうのテーブル

生徒さんが焼いてきてくださった生米パンは
キメが細かくて上手に焼けてました♪

昨日は台風の影響の停電で、ご参加いただけなかった方がいらっしゃり、とても残念でした
1日も早く元の生活に戻られますように

2日間とても暑い中、新幹線や夜行バスで遠方からご参加いただきまして、本当にありがとうございました
生米パンぜひご自宅で楽しんでみてください♪

【現在募集中の他講座】

「 ロークラッカー講座」

9月 13日(金)11:30 〜 14:30 【満席】キャンセル待ち受付中

詳細はこちらから

「生米パン講座 基礎2days 」

9月 20日(金)、27日(金) 11:30  〜 15:00【満席】キャンセル待ち受付中

詳細はこちらから

「生米フォカッチャ講座 」出張講座

庄司いずみ先生のベジタブル・クッキング・スタジオにて

10月 12日(土) 【満席】キャンセル待ち受付中

詳細はこちらから

「 ローチーズ講座」

10月 19日(土)11:30 〜 14:30 【残席1】

詳細はこちらから

Shiori’s Vegan Pantryは日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、キッチンヒーラー講座、ロースイーツキッチンヒーラーもリクエストに応じて開催いたします。お気軽にご相談ください。

 

「生米パン講座 基礎2days 」1日目開催#4

久々の「生米パン講座 基礎2days  」第1日目
昨日も美味しいパンたちがたくさん焼けました

昨日は初めましての方も多く、取材の方々にもご参加いただき、
ちょっとドキドキでスタート

でもやっぱりパンが美味しそうに焼け始めると
嬉しくなっていつもの感じに

ランチも喜んでいただけて
また幸せな気持ちに

講座後、パンを2種スイーツなどパパッとつくって
そのまま打ち合わせ

昨日は1日楽しすぎて、あらためてこの仕事が大好きで、幸せだな・・・と

のんびりスタートの本日、またこれから試作♪

【現在募集中の他講座】

「ローフードマイスター2級講座1日集中講座」

9月7日(土) 9:30  〜 17:30 【満席】

日本リビングビューティー協会認定資格講座

詳細はこちらから

「 ロークラッカー講座」

9月 13日(金)11:30 〜 14:30 【満席】キャンセル待ち受付中

詳細はこちらから

「生米パン講座 基礎2days 」

9月 3日(火)、10日(火) 11:30  〜 15:00【満席】
9月 20日(金)、27日(金) 11:30  〜 15:00【満席】キャンセル待ち受付中

詳細はこちらから

「生米フォカッチャ講座 」出張講座

庄司いずみ先生のベジタブル・クッキング・スタジオにて

10月 12日(土) 【満席】キャンセル待ち受付中

詳細はこちらから

「 ローチーズ講座」

10月 19日(土)11:30 〜 14:30 【残席1】

詳細はこちらから

Shiori’s Vegan Pantryは日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、キッチンヒーラー講座、ロースイーツキッチンヒーラーもリクエストに応じて開催いたします。お気軽にご相談ください。

 

生米パン講座 基礎2days 9月の開催予定

リニューアルした生米パン講座 基礎2days

レシピを改良し、少人数で講座時間が長くなりました。

そして今までのデモンストレーションに実習が加わりました。

デモでしっかり学んでいただき、実際に生米パンを焼いて、ご自宅でも再現していただけるようにします。

2回にわたって生米パンを基礎から学んでいただきます。

ご希望の方は2回目のレッスンの際に、ご自宅で焼かれた生米パンのチェックもさせていただきます。

《日程》

9月   3日(火)、10日(火) 11:30  〜 15:00

9月 20日(金)、27日(金) 11:30  〜 15:00

《レッスン内容》
生白米100%パン、生玄米100%パンのつくり方をデモンストレーション
生白米パンと生玄米パンの比較
生白米100%パン、生玄米100%パンの実習
ナッツとフルーツの生米パン、生米フラットブレッドのデモンストレーション
生米フラットブレッドの実習
生米パン食べ比べとヴィーガンランチ

食物アレルギーをお持ちの方はあらかじめご相談ください。

この講座は時間が長く、オーブンを使用しての実習もあるので、お子様連れのご参加はご遠慮ください。

《定員》
6名(最低開催人数に満たない場合は開催を見合わせます)

《持ち物》
手拭き、エプロン、筆記用具、試食分のお持ち帰り用の容器または袋

《場所》
西武新宿線上井草駅より徒歩3分
荻窪駅よりバスで10分 徒歩2分
詳しい住所はお振込確認後にお知らせいたします。

《レッスン参加費》
17,280円(税込)  事前振込
参加費は今後変更することもあります。

『キャンセルに関して』
材料準備の都合上、キャンセル料が発生することをご了承ください。
開催日1週間前:受講料の50%
開催日3日前:受講料の100%
お振込み後、キャンセルの返金につきましては、参加費から振込手数料を差し引いた金額をお振込みさせていただきます。
振替参加はできませんのでご了承ください。

《お申し込み》

お申し込み前にお読みください

  • 講師として同基礎講座開催をご希望の方は、中級、上級講座を終了し、認定講座を受けていただきます。
  • 講座レシピをオリジナル講座に使用することはできません。
  • またレシピを商品開発に利用することはできません。
    商品開発は別途ご相談ください。
  • ビジネス目的の方は必ずお申し込みの際におしらせください。
  • 講座中の動画撮影はできません。

同意の上、お申し込み

【現在募集中の他講座】

「はじめてのローフード講座」

 8月 27日(火)11:30〜14:30 

詳細はこちらから

「和食キッチンヒーラー講座」

 8月5日(月)10:00 〜 16:00【残席2】

詳細はこちらから

「ローフードマイスター2級講座1日集中講座」

 9月  7日(土)9:30  〜 17:30【残席2】

詳細はこちらから

「 ローチーズ講座」

 7月   2日(火)11:30 〜 14:30 【満席】キャンセル待ち受付中
 7月 19日(金)11:30 〜 14:30 【満席】キャンセル待ち受付中
7月 27日(金)11:30 〜 14:30 【満席】キャンセル待ち受付中

詳細はこちらから

「yuka yoga × Shiori’s Vegan Pantry ! !  #5」

7月   8日(月) 13:00 〜 15:50 【満席】

詳細はこちらから

Shiori’s Vegan Pantryは日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、

ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、
キッチンヒーラー講座、ロースイーツキッチンヒーラーもリクエストに応じて開催いたします。お気軽にご相談ください。

「生米パン講座 基礎2days  」2日目開催 #3

昨日は「生米パン講座 基礎2days  」2日目

昨日もナッツとフルーツたっぷりのおいしいパンが焼けました♪

ほわほわの生米フラットブレッドはカレーと♪

そしてお楽しみのみなさんのパン比較会!
同じレシピからこんなにいろんなパンが

クイジナートや、10年以上使用している国内メーカーのミキサー使用のものも、とっても綺麗に焼けていて感動!

米、油、イースト、オーブンや焼き方の比較は、貴重な学びに

1人ずっと続けてきた生米パンの研究

少しずつ一緒にやってくれる仲間が増えていく

なんて楽しいのだろう・・・

感謝の気持ちで満たされる

今回も2日間ありがとうございました!

【現在募集中の他講座】

「ローフードマイスター2級講座1日集中講座」

9月7日(土) 9:30  〜 17:30

「 はじめてのローフード講座」

7月   14日(日)11:30 〜 14:30 【満席】キャンセル待ち受付中

詳細はこちらから

「 ローチーズ講座」

 7月   2日(火)11:30 〜 14:30 【満席】キャンセル待ち受付中
 7月 19日(金)11:30 〜 14:30 【満席】キャンセル待ち受付中
7月27日(土)11:30 〜 14:30 【満席】キャンセル待ち受付中

詳細はこちらから

「yuka yoga × Shiori’s Vegan Pantry ! !  #5」

7月   8日(月) 13:00 〜 15:50 【満席】キャンセル待ち受付中

詳細はこちらから

 

Shiori’s Vegan Pantryは日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、
ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、
キッチンヒーラー講座、ロースイーツキッチンヒーラーもリクエストに応じて開催いたします。お気軽にご相談ください。