生米成形パン

生米成形パン

サイリウム不使用

米 油脂 甘味料 塩 水 酵母 のみ

ふんわり もっちり お米のパン!

小麦パンらしさを目指して、もちもち感を抑える工夫をしたり、

気泡を大きくしてみたり、色々試作しながら  ふと

私はお米のもちもち感が好きなのに 何をしてるのかな?  と

米らしい 米パンを作る人がいてもいいよね?

だってこれ最高においしいよ〜

米好きさんに愛されればいいのかも♡

 

年内生米パン講座追加しました

《日程》

12月15日(金)11:30  〜 14:00 【残席1】

《お申し込み》
こちらから → https://form.os7.biz/f/31c8aabe/

11月11日(土)11:30  〜 14:00【満席】

《キャンセル待ちのお申し込み》
こちらから → https://form.os7.biz/f/31c8aabe/

年内他の日程でご希望の方はお問い合わせください

《現在募集中の他講座》

生米からスイーツ講座
10月   6日(金)11:30  〜 14:00 【満席】
10月 17日(火)11:00  〜 13:30 【満席】
11月   7日(火)11:00  〜 13:30 【残席3】
12月   1日(金)11:30  〜 14:00 【満席】

お申し込みははこらから
https://form.os7.biz/f/156fed95/

ローディップ & ロークラッカー講座
10月 27日(金)11:30  〜 14:00 【残席4】
11月 17日(金)11:30  〜 14:00 【残席2】

詳細はこちらから
→  https://vegan-pantry.com/schedules/post-768/

12月 生米パン講座のお知らせ

焼きたてのお米パンをちぎって とにかく食べてもらいたい

その想いは変わらず さらにおいしいやさしいパンをお届けします

やさしい甘みの白米も 香ばしい玄米もおいしい

これは全て違う生地のパンたち
どんな素材を合わせるかで こんなに表情が変わる

こちらは 食べ比べようの生米パンや生米スイーツたち

ランチはグルテンフリーヴィーガン
焼いたパンには生のお野菜もたっぷり添えて

年内はもう追加開催はありません

《日程》
12月  4日(月)13:00  〜 15:30【満席】

12月15日(金)11:30  〜 14:00【満席】

12月のお申し込みはこちらから → https://form.os7.biz/f/31c8aabe/

 

追加

11月11日(土)11:30  〜 14:00【満席
11月24日(金)11:30  〜 14:00【残席4】

《お申し込み》
こちらから → https://form.os7.biz/f/532c7fc5/

《レッスン内容》
白米、玄米からのパンづくりをじっくりデモンストレーション
生米パンを作るポイントをしっかりお伝えします
そしてパンの食べ比べをしながらグルテンフリーヴィーガンランチ♪
食物アレルギーをお持ちの方はあらかじめご相談ください。
お子様連れでご参加いただけます。

《レッスン料金》
6000 円(改定) 振込 お子様のご試食 別途

《定員》
8名(4名以上で開催)

《持ち物》
手拭き、エプロン、筆記用具、

《場所》
西武新宿線上井草駅より徒歩3分
荻窪駅よりバスで10分 徒歩2分
詳しい住所はお振込確認後にお知らせいたします。

《講師紹介》
リト 史織
大学卒業後、現エコール辻 東京 日本料理マスターカレッジを卒業。和風ダイニング、チーズ料理専門店、洋菓子店、焼き菓子店などに勤務。長女妊娠時の酷い悪阻で退職するも、悪阻は出産まで続き、1番健康な食生活をしたい時期に、偏った食生活を余儀なくされる。2歳差の次女の妊娠時も同じ状況に、出産を終えた時には口腔アレルギー、酷い花粉症、慢性的な頭痛などに悩まされることになる。その後も、鬱、脱毛、アトピーなどを発症。時を同じくして夫がベジタリアンになり、家族みんなでベジタリアンの食事をとるようになる。(のちにビーガンに変わっていく。)それをきっかけに、マクロビオティック、グルテンフリー、ローフード、アレルギーについて勉強し実践し、体調を改善する。現在、誰にでも取り入れられる心身ともに優しい食を提案している。

調理師
クシマクロビオティクインストラクター
米粉マイスターインストラクター
JLBA認定ローフードマイスタープレミアム認定校
JLBA認定ロースムージーエキスパート認定校
JLBA認定キッチンヒーラー認定校
ローフードマイスター1級
ロースムージーエキスパート1級
ローフードパティシエローフード栄養学1級

 

《現在募集中の他講座》

 

生米からスイーツ講座
12月   1日(金)11:30  〜 14:00 【満席】

お申し込みははこらから
→ https://form.os7.biz/f/156fed95/

 

ローディップ & ロークラッカー講座
11月 17日(金)11:30  〜 14:00 【残席2】

詳細はこちらから
→  https://vegan-pantry.com/schedules/post-768/

 

 

生玄米100%のパン 焼き比べ

大好きな新米の季節

生米パンも新米!

レシピの変更が必要か検証

水分量や発酵具合、焼成温度などを少しずつ変えて焼き比べ

気泡の入り方や、膨らみが若干違ってくる

全部おいしい玄米パンたちなのだけど

ベストはこれ!

焼き上がりはやはりみなさんにお伝えしているレシピのものが1番でした

水分量はレシピの最低水分量ですが、それ以上の調整は必要ないようです

炊きたての新米

焼きたての新米de生米パン

・・・

ごちそうだね♪

 

平日開催日はお問い合わせのご希望が多い日にさせていただきます

年内の生米パン講座のお知らせ

《日時》
11月   11日(土)11:30  〜 14:00【満席】

https://vegan-pantry.com/schedules/post-615/

 

年内の生米スイーツ講座

《日時》
10月   6日(金)11:30  〜 14:00【満席】
10月 17日(火)11:00  〜 13:30【満席】
11月   7日(火)11:00  〜 13:30【残席3】
12月   1日(金)11:30  〜 14:00【満席】

キャンセル待ち受付中
他日程でご希望の方はお問い合わせください

詳細はこちらから
https://vegan-pantry.com/schedules/post-1109/

 

ローディップ & ロークラッカー講座
10月 27日(金)11:30  〜 14:00 【残席3】
11月 17日(金)11:30  〜 14:00 【残席2】

詳細はこちらから
→  https://vegan-pantry.com/schedules/post-768/

 

 

《土曜開催》生米パン講座のお知らせ

焼きたてのお米パンをちぎって とにかく食べてもらいたい

その想いは変わらず さらにおいしいやさしいパンをお届けします

半年間研究し続けてきた生米パンをお届けします

 

やさしい甘みの白米も 香ばしい玄米もおいしい

これは全て違う生地のパンたち
どんな素材を合わせるかで こんなに表情が変わる

こちらは 食べ比べようの生米パンや生米スイーツたち

ランチはグルテンフリーヴィーガン
焼いたパンには生のお野菜もたっぷり添えて

《日程》
11月11日(土)11:30  〜 14:00【満席】

年内平日ご希望の方はお問い合わせください

《お申し込み》
こちらから → https://form.os7.biz/f/31c8aabe/

《レッスン内容》
白米、玄米からのパンづくりをじっくりデモンストレーション
生米パンを作るポイントをしっかりお伝えします
そしてパンの食べ比べをしながらグルテンフリーヴィーガンランチ♪
食物アレルギーをお持ちの方はあらかじめご相談ください。
お子様連れでご参加いただけます。

《レッスン料金》
6000 円(改定) 振込 お子様のご試食 別途

《定員》
8名(3名以上で開催)

《持ち物》
手拭き、エプロン、筆記用具、

《場所》
西武新宿線上井草駅より徒歩3分
荻窪駅よりバスで10分 徒歩2分
詳しい住所はお振込確認後にお知らせいたします。

 

《講師紹介》
リト 史織
大学卒業後、現エコール辻 東京 日本料理マスターカレッジを卒業。和風ダイニング、チーズ料理専門店、洋菓子店、焼き菓子店などに勤務。長女妊娠時の酷い悪阻で退職するも、悪阻は出産まで続き、1番健康な食生活をしたい時期に、偏った食生活を余儀なくされる。2歳差の次女の妊娠時も同じ状況に、出産を終えた時には口腔アレルギー、酷い花粉症、慢性的な頭痛などに悩まされることになる。その後も、鬱、脱毛、アトピーなどを発症。時を同じくして夫がベジタリアンになり、家族みんなでベジタリアンの食事をとるようになる。(のちにビーガンに変わっていく。)それをきっかけに、マクロビオティック、グルテンフリー、ローフード、アレルギーについて勉強し実践し、体調を改善する。現在、誰にでも取り入れられる心身ともに優しい食を提案している。

調理師
クシマクロビオティクインストラクター
米粉マイスターインストラクター
JLBA認定ローフードマイスタープレミアム認定校
JLBA認定ロースムージーエキスパート認定校
JLBA認定キッチンヒーラー認定校
ローフードマイスター1級
ロースムージーエキスパート1級
ローフードパティシエローフード栄養学1級

《現在募集中の他講座》

生米からパン講座

11月24日(金)11:30  〜 14:00
12月15日(金)11:30  〜 14:00  【残席1】

詳細はこちらから
→ https://vegan-pantry.com/schedules/post-1278/

ローディップ & ロークラッカー講座
10月 27日(金)11:30  〜 14:00 【残席4】
11月 17日(金)11:30  〜 14:00 【残席2】

詳細はこちらから
→  https://vegan-pantry.com/schedules/post-768/

生米からスイーツ講座キャンセル待ち
10月   6日(金)11:30  〜 14:00 【満席】
10月 17日(火)11:00  〜 13:30 【満席】
11月   7日(火)11:00  〜 13:30 【残席3】
12月   1日(金)11:30  〜 14:00 【満席

お申し込みははこらから
https://form.os7.biz/f/156fed95/

 

7月の生米パン講座日程

開催日は以下の2日間になりました

7日(金)11:30  〜 14:00
14日(金)11:30  〜 14:00

14日は長女の終業式のため、講座中に帰宅します。
講座に支障はありませんが、ご理解いただける方のみお願いいたします

《お申し込み》
こちらから → http://form.os7.biz/f/532c7fc5/

《レッスン内容》
白米、玄米からのパンづくりをじっくりデモンストレーション
生米パンを作るポイントをしっかりお伝えします
そしてパンの食べ比べをしながらグルテンフリーヴィーガンランチ♪
食物アレルギーをお持ちの方はあらかじめご相談ください。
お子様連れでご参加いただけます。

 

焼きたてのお米パンをちぎって とにかく食べてもらいたい!


食べ比べようの生米パンや生米スイーツたち

グルテンフリー 植物性のものだけでランチ がね おいしい❤️
ローチーズ、ローマヨネーズ、ヴィーガンバター、ディップ、スープ、デザート

 

《レッスン料金》  5000 円 振込 お子様のご試食 別途

《定員》      8名

《持ち物》     手拭き、エプロン、筆記用具、

《場所》      西武新宿線上井草駅より徒歩3分
荻窪駅よりバスで10分 徒歩2分
詳しい住所はお振込確認後にお知らせいたします。

《講師紹介》 リト 史織

大学卒業後、現エコール辻 東京 日本料理マスターカレッジを卒業。和風ダイニング、チーズ料理専門店、洋菓子店、焼き菓子店などに勤務。長女妊娠時の酷い悪阻で退職するも、悪阻は出産まで続き、1番健康な食生活をしたい時期に、偏った食生活を余儀なくされる。2歳差の次女の妊娠時も同じ状況に、出産を終えた時には口腔アレルギー、酷い花粉症、慢性的な頭痛などに悩まされることになる。その後も、鬱、脱毛、アトピーなどを発症。時を同じくして夫がベジタリアンになり、家族みんなでベジタリアンの食事をとるようになる。(のちにビーガンに変わっていく。)それをきっかけに、マクロビオティック、グルテンフリー、ローフード、アレルギーについて勉強し実践し、体調を改善する。現在、誰にでも取り入れられる心身ともに優しい食を提案している。

調理師
クシマクロビオティクインストラクター
米粉マイスターインストラクター
JLBA認定ローフードマイスタープレミアム認定校
JLBA認定ロースムージーエキスパート認定校
JLBA認定キッチンヒーラー認定校
ローフードマイスター1級
ロースムージーエキスパート1級
ローフードパティシエローフード栄養学1級

 

OMACHISHITEORIMASU❤️