「SHIORI'S VEGAN PANTRY」

07/ 07 /2018
yuka yoga × Shiori’s Vegan Pantry ! !  #3

おかげさまでご好評いただきましたコラボ講座の第3弾開催

今回は

いつもありがとう

ありがとうを全力で伝える感謝祭♡

yuka yoga × Shiori’s vegan pantryに来てくれて…
自分の身体に…
食べ物に…
仲間に…
新しい出会いたちに…

まずは今回も宮城由香先生によるヨガレッスン！

今回のヨガは

自分にありがとう！仲間にありがとう！の気持ちを込めて

セルフアジャストメントやプロップスを使ったり、仲間の手を借りたり…
大切に自分自身の声を聞きながら進めていくそうです

ぜひ由香先生のHPをご覧ください　　→こちらから

そして楽しいヨガのあとは

Vegan Party !!

マクロビオティック、グルテンフリー、ローフード

ごんべえ農園さんの元気な野菜たっぷり　➕　雑穀、豆、芋　etc.

生と加熱のバランスのとれた食事を提案している

Shiori’s Vegan Pantry だからの料理

ローフードとはまた違ったアプローチを楽しんでもらいたい♡

✴︎写真はイメージです

今回は全メニューサプライズ！

最高においしい料理で

みなさんのヴィーガン料理のイメージを覆しにいきます♡

動物性のものを否定するのではなく

アレルギーのある人、世界のどの国の人も、どんな信念を持っている人も

みんなが笑顔で同じ食卓を囲めるのがヴィーガン食の素敵なところ

しっかり動いて、おいしい食事、素敵な人との楽しい時間

ちょこっとお酒も♡

ご参加お待ちしております♪

→イベントの詳細、お申し込みはこちらから

生の野菜やナッツを使ったディップとクラッカーの講座

クラッカーも非加熱

好みの野菜やナッツ、シードでつくる

甘味料や油は入れずに、素材の味を生かしたマヨネーズは

最高においしい

ディップは野菜に、クラッカーに、パンに

ランチにはディップのアレンジで簡単ローパスタ

そしてサワークリームを使ったサラダも

つくり置きができるクラッカー＆ディップなどを取り入れることで

より簡単に、よりおいしく野菜をとる

マヨやディップはローフードだけでなく、お料理の幅を広げてくれる

《レッスン内容》
ロークラッカー２種（人気のオニオンクラッカーと旬の野菜クラッカー）
ローマヨネーズ
ローサワークリーム
ローディップ
などをデモンストレーションでご紹介します

試食はクラッカー、ディップを、たっぷり野菜のローフードランチと一緒に

＊　ロークラッカーにはディハイドレーターを使用します

《日程》

7月13日（金）11:30  〜 14:00【残席1】

7月17日（火）11:30  〜 14:00【残席1】

上記2日は候補日となっております。

定員に満たない場合は開催を見合わせることがありますので、両日ご参加可能な方はおしらせください。

両日開催となりました！

《お申し込み》
お申し込みフォームはこちらから

《レッスン料金》
6000 円 （お振込）
お子様のご試食　別途

《定員》
８名（4名以上で開催）

《持ち物》
手拭き、エプロン、筆記用具、

《場所》
西武新宿線上井草駅より徒歩３分
荻窪駅よりバスで10分　徒歩２分
（詳しい住所はお振込確認後にお知らせいたします）

《講師紹介》
リト 史織
大学卒業後、現エコール辻　東京　日本料理マスターカレッジを卒業。和風ダイニング、チーズ料理専門店、洋菓子店、焼き菓子店などに勤務。長女妊娠時の酷い悪阻で退職するも、悪阻は出産まで続き、１番健康な食生活をしたい時期に、偏った食生活を余儀なくされる。２歳差の次女の妊娠時も同じ状況に、出産を終えた時には口腔アレルギー、酷い花粉症、慢性的な頭痛などに悩まされることになる。その後も、鬱、脱毛、皮膚疾患などを発症。時を同じくして夫がベジタリアンになり、家族みんなでベジタリアンの食事をとるようになる。（のちにビーガンに変わっていく。）それをきっかけに、マクロビオティック、グルテンフリー、ローフード、アレルギーについて勉強し実践し、体調を改善する。現在、誰にでも取り入れられる心身ともに優しい食を提案している。

調理師
クシマクロビオティクインストラクター
米粉マイスターインストラクター
JLBA認定ローフードマイスタープレミアム認定校
JLBA認定ロースムージーエキスパート認定校
JLBA認定キッチンヒーラー認定校
ローフードマイスター１級
ロースムージーエキスパート１級
ローフードパティシエローフード栄養学１級

この講座はローフードの基礎知識をお持ちの方または「はじめてのローフード講座」をご受講済みの方向けの講座です。

《現在募集中の他講座》

生のお米からフォカッチャ

これはバットをつかって

とにかくシンプルに

もっと簡単に

型がなくてもできるように

クラストは香ばしく

中はふわっふわ

スクエアだってかわいい

これは水分多めでボコボコに

こっちはバットもなしで天板の上にドテッと乗せて

マフィン型があれば　まあるく焼ける

ちいちゃなバーガーはこどもが大好き

生地もいろいろ入れて楽しめる

白米　玄米　雑穀　豆　野菜　芋

みんな違う表情

それぞれのよさがある

うちではフォカッチャサンドが定番

たっぷりの野菜と一緒に

お米の香ばしさ

みんなが大好きな　ふわっとモチっと

フォカッチャも生米でつくってみて

最高においしいのお伝えします♪

《日程》

6月   1日（金）11:30  〜 14:00【満席】

6月   8日（金）11:30  〜 14:00【満席】

6月 23日（土）11:30  〜 14:00【満席】

現在キャンセル待ちの受付になっております

《お申し込み》
こちらから　→https://form.os7.biz/f/5a2887df/

《レッスン内容》
生米からのフォカッチャのつくり方をデモンストレーション
生地のアレンジ方法のご紹介
違う味のフォカッチャの食べ比べ
ランチはフォカッチャでベジサンド
食物アレルギーをお持ちの方はあらかじめご相談ください
お子様連れでご参加いただけます。

《レッスン料金》
6000 円　 振込　お子様のご試食　別途

『キャンセルに関して』
材料準備の都合上、キャンセル料が発生することをご了承ください。
開催日１週間前：受講料の50％
開催日３日前：受講料の100％
お振込み後、キャンセルの返金につきましては、参加費から振込手数料を差し引いた金額をお振込みさせていただきます。

《定員》
８名

《持ち物》
手拭き、エプロン、筆記用具、

《場所》
西武新宿線上井草駅より徒歩３分
荻窪駅よりバスで10分　徒歩２分
詳しい住所はお振込確認後にお知らせいたします。

《講師紹介》
リト 史織
大学卒業後、現エコール辻　東京　日本料理マスターカレッジを卒業。都内飲食店、洋菓子店などに勤務。長女妊娠時の酷い悪阻で退職するも、悪阻は出産まで続き、１番健康な食生活をしたい時期に、偏った食生活を余儀なくされる。２歳差の次女の妊娠時も同じ状況に、出産を終えた時には口腔アレルギー、酷い花粉症、慢性的な頭痛などに悩まされることになる。その後も、鬱、脱毛、皮膚疾患などを発症。時を同じくして夫がベジタリアンになり、家族みんなでベジタリアンの食事をとるようになる。（のちにビーガンに変わっていく。）それをきっかけに、マクロビオティック、グルテンフリー、ローフード、アレルギーについて勉強し実践し、体調を改善する。現在、誰にでも取り入れられる心身ともに優しい食を提案している。

調理師
クシマクロビオティクインストラクター
米粉マイスターインストラクター
JLBA認定ローフードマイスタープレミアム認定校
JLBA認定ロースムージーエキスパート認定校
JLBA認定キッチンヒーラー認定校
ローフードマイスター１級
ロースムージーエキスパート１級
ローフード栄養学１級

★レシピの講座使用はご遠慮ください

★商品化はご相談ください