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ロースムージーエキスパート１級

ロースムージーエキスパート１級のディプロマが届きました。

このコースではお客様のご希望にあわせて、体調改善や目的別にいろいろなタイプのロースムージーを提案できるように勉強してきました。

これからローフードマイスタープレミアム認定校、キッチンヒーラー認定校、ロースムージーエキスパート認定校として資格講座を開催できます。

 

 

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第４回はじめてのローフードレッスン　　デトックスで元気にきれいに

昨日に引き続き本日も４名の方にお越しいただきました。

みなさんマクロビオティックを勉強された方で、お教室や、食のフィールドでご活躍されている方もいらっしゃり、ローフードの良さをどうしたらお伝えできるか、大きなチャレンジだと思いレッスンさせていただきました。

ドキドキで始まりましたが、みなさんたくさんの食の情報、健康の情報をシェアしてくださり、私が楽しく学ばせていただきながらのレッスンでした。お料理も手際が良く、仕上がりも素晴らしいです。

本日もお野菜をお代わりしてたっぷり召し上がっていただけてうれしかったです。クラッカーとチーズ、写真がないですがドライフルーツも喜んでいただけました。

お土産にお〜いしい無茶々園のみかんも頂きました♪

味の濃さにびっくり！！安全でおいしいお野菜、果物は力がありますね！

ごちそうさまでした♪

みなさまお忙しい中お時間を作ってくださりありがとうございました。

今後開催予定の講座

11月25日　マクロビオティク講座　【満席】

12月12日　ローチョコレートケーキレッスン　【残席１】

12月14日　ローチョコレートケーキレッスン　【残席２】

12月23日　ローチョコレートケーキレッスン　【残席２】

 

ローチョコレートケーキ講座は別日程でも調整中ですので、ご検討中の方はお問い合わせください。

 

満席の講座はキャンセル待ちの受付をしております。

 

 

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第３回はじめてのローフードレッスン　〜デトックスで元気にきれいに〜

 本日は４名の方にお越しいただきました。

みなさん初対面でしたが、マクロビオティックを実践されていたり、ローフードの知識をお持ちだったりで、終始食の話が尽きず楽しい時間を過ごさせていただきました。

みなさん普段からお料理されているのがわかる手際の良さと、包丁さばきでした。仕上がりも美しい。

本日もまた新しい種類のローチーズとクラッカーをご試食いただきました。来月はローケーキレッスンを予定しているので、ローチーズ講座は来年やらせていただきます♪

デザートはローチーズケーキ❤︎　やっぱり美味しいですよね♪

 

遠方から、お子様連れで、みなさんお忙しい中お越しくださりありがとうございました。

 

今後開催予定の講座

11月18日　ローフード講座　【満席】
11月25日　マクロビオティク講座　【満席】

12月12日　ローチョコレートケーキ講座　【残席１】

12月23日　ローチョコレートケーキレッスン　【残席２】

 

満席の講座はキャンセル待ちの受付をしております。

 

 

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第２回　はじめてのローフードレッスン　〜デトックスで元気にきれいに

本日も楽しくローフードレッスン終了しました♪

残念ながら１名体調不良でキャンセルのため２名のご参加でした。

普段お忙しくてあまり料理をする時間はないそうですが、パパッと４人分仕上げてくださいました。美味しくてみんなたっぷりおかわりできました😊

ローチーズもチーズより美味しい♡と嬉しいコメント

レッスンのリクエストも頂きました。

そしてどうしても味わってもらいたかったロースイーツも期待以上の反応♡

こちらもレッスンさせていただくことに♡

 

スムージーもクラッカーもケーキも何の野菜が入っているか、あってっこしながら

終始楽しい時間でした♪

 

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はじめてのローフードレッスン　〜デトックスで元気にきれいに〜

日曜日は大人４人、子供４人で賑やかなローフードレッスンでした。

ローフードとは何か？何が体にいいのか？どうやって取り入れるか？

などをお伝えした後、みんなで楽しく実習して頂きました。

まずは基本のスムージー、ロータコミート、タコミートのアレンジメニュー、アボカドスープを作って頂きました。

準備しておいたローチーズ、ロースイーツ、ロークラッカーも予想どうりの嬉しい感想を頂きました♪

同じ内容の講座を今週11月13日（日）残席１で募集中です。

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マクロビオティック講座のお知らせ

 マクロビオティックってなんだろう？
玄米を食べなくてはいけないの？
肉や魚は食べてはいけないの？
何が体にいいの？
素朴な疑問にお答えしながら、調味料や食材の選び方、どなたでも簡単に取り入れられるやさしい美味しいマクロビオティックをご紹介します。

講座では、卵、乳製品、動物性食品、砂糖を使わず、できるだけオーガニックの旬の食材を使い、シンプルで素材を生かしたお料理をお伝えします。

〈こんな方におすすめです〉
•マクロビオティックに興味はあるけど難しそうで、始められない
•家族が喜んでくれなそうで心配
•卵、乳製品、小麦、砂糖をとりたくない
•アレルギーを改善したい
•心身ともに穏やかに過ごしたい
•きれいになりたい
•健康に痩せたい
•人や環境に優しい生き方をしたい

初めての講座では、まずマクロビオティックとは何かというお話をさせていたただきます。その後食材について、調味料について、出汁の取り方、玄米の炊き方などの基礎を学んでいただきます。実習ではこの時期に体に取り入れていただきたい食材を使った簡単なお料理をご紹介します。昔ながらのマクロビオティックの良さを残しつつも、今の時代にあった、一人一人の生活に取り入れられる形を提案していきます。今まで様々な分野を勉強してきたからこそ見える、間違った実践の仕方、気をつけるべきポイントもしっかりお伝えします。

http://soilsunwater.weebly.com/

《日時》　11月25日（金） 10:30 〜13:30

《定員》 ４名

《講師紹介》 リト 史織

大学卒業後、現エコール辻　東京　日本料理マスターカレッジを卒業。和風ダイニング、チーズ料理専門店、洋菓子店、焼き菓子店などに勤務。長女妊娠時の酷い悪阻で退職するも、悪阻は出産まで続き、１番健康な食生活をしたい時期に、偏った食生活を余儀なくされる。２歳差の次女の妊娠時も同じ状況に、出産を終えた時には口腔アレルギー、酷い花粉症、慢性的な頭痛、便秘などに悩まされることになる。時を同じくして夫がベジタリアンになり、家族みんなでベジタリアンの食事をとるようになる。（のちにビーガンに変わっていく。）その後も、鬱、脱毛、アトピーなどを発症。どうにか状況を変えたいと、始めたマクロビオティックで少しずつ体調の改善を感じる。２年にわたって実践し、勉強を続けインストラクターとして活動を始める。自分自身や家族、生徒さんに起こった心身の変化を通じて食の重要性を強く感じ、米粉、アレルギー、グルテンフリー、ローフードなど様々な分野を勉強する。現在、誰にでも取り入れられる心身ともに優しい食を提案している。

調理師
クシマクロビオティクインストラクター
米粉マイスターインストラクター
JLBA認定ローフードマイスタープレミアム認定校
JLBA認定ロースムージーエキスパート認定校
JLBA認定キッチンヒーラー認定校
ローフードマイスター１級
ロースムージーエキスパート１級
ローフードパティシエ

《レッスン料金》 5000 円

《持ち物》 エプロン、手拭き、筆記用具、レッスン料

《場所》 西武新宿線上井草駅より徒歩３分
荻窪駅よりバスで10分　徒歩２分

詳しい住所はお申込みいただいた方にお知らせいたします。

ご参加希望の方は参加ボタンを押して頂き、メッセージを頂けるようお願いいたします。

フェイスブック以外からお申込みの方はウェブサイトのコンタクト欄からご連絡下さい。
http://soilsunwater.weebly.com/

☆お子さま連れでもご参加頂けます。

写真はマクロビオティックの他講座のものです。