普茶料理

イブは久々に普茶料理の梵へ
  
こどもはお弁当を頂きました。
大人用ですが、1年生の長女は完食
みんな美味しく頂きました♪

最後のチョコレートケーキレッスン

昨日は大人4名、子ども2名で今年最後のレッスンを楽しく終えられました。

最後もみなさん上手にナッペしてくださいました。

本日は男性にもご参加頂きました。
アーモンドミルクを搾って頂いてます。
やっぱりみんなローチーズとロークラッカーは大好き♪

昨日から娘2人が冬休みにはいり、私もしばらくママモードになります。

子育てしながら、やりたいことができる今、支えてくださる皆さまに感謝の毎日です。

こどもパティシエくん♪

本日のローケーキレッスンは大人4名こども7名!!終始にぎやかな楽しい時間になりました。

盛り上がる女の子をよそに、1人ずっと一緒にケーキ作りに参加してくれた男の子。

なんでもチャレンジしてくれ、ナッペも頑張りました。もっとゆっくり時間をとって教えてあげたかった!

本日は午後からのレッスンでしたのて、みなさんに遅めのランチを召し上がって頂いている間、子どもたちはおにぎりとミニローパフェのおやつ。

みんな昼食は済ませてきて頂いてましたが、気持ちいいほど素早く完食。
やっぱり大好きなみんなで同じものを食べるって最高に楽しいよね♪  なんでもご馳走!
途中泣き声が聞こえたり、叫び声がしたり、何度かママが抜け出さないといけない場面もありましたが、これが私のレッスンだと改めて感じました。
毎回お子さま連れオッケーのお教室にするべきか考えたこともありましたが、今子育てをしながら目まぐるしい毎日を送っているママさんにこそ伝えたいことが山ほどあります。
子どもと一緒に食に向き合って頂いたり、ママの充電にきて頂いたり、目的は違うかもしれませんが、ママが気軽に来れる場所でありたいと改めて感じた1日でした。

本日のパティシエさんは先生♪

本日のローチョコレートケーキレッスンはプライベートレッスン!

パンの先生にお越しいただきました。

さすが作業が手早くキレイでした。

ナッペもすぐコツをつかまれこの通り♪

デコレーションしていただきました♪

生徒さんにはそれぞれの感覚でデコレーションしていただきます。

お手本を見てやるより、素敵なもの、ユニークなもの、斬新なものができます。

本日のランチはパスタ、スープ、クラッカー、ブレッド、チーズ♪

酵素、ビタミン、ミネラル、食物繊維たっぷり全てローです。

元気になって帰っていただきます♪

そして今日はグルテンフリーの手作りシュトーレン、フリーズドライの枝豆やトウモロコシなどたくさんお土産をいただいてしましました。

やさしいおやつをありがとうございます。

次女と一緒にがんばってみんなの帰りを待つ♪

 

米粉の講座でご一緒して以来仲良くしていただいている優しい素敵な方。

午前保育から帰宅した娘もご一緒させていただきありがとうございました。

 

今後開催予定の日程は満席になっております。

 

12月22日 ローチョコレートケーキレッスン 【満席】
12月23日 ローチョコレートケーキレッスン 【満席】

 

他日程でご希望の方はお問い合わせください。

☆お子さま連れでもご参加頂けます。

 

 

みんなパティシエ!

本日のローチョコレートケーキレッスン。

1名キャンセルのため3名の方にご参加いただきました。

この美しいケーキの仕上がりをみてください。

みなさますぐコツをつかみナッペもお手の物。

夢中になって写真を撮り忘れ、食べた後の残りですが・・・

ヒミツは、講師の腕!ではなく、みなさまの腕!だけでもなく・・・

 

クリームです。

 

どなたでもキレイにデコレーションできる配合。

ケーキのレシピとともにみなさんしっかり覚えていただきました。

今年のクリスマスはこれで!! の嬉しい声。

 

 

本日のローランチ。 アーモンドミルクを絞っていただいたのでパルプ(絞りかす)

の活用レパートリーをご紹介。どれもとっても簡単ですが、美味しい!

テーブルは一足早いクリスマス。

 

本日も素敵な方にご参加いただき、楽しい時間を過ごさせていただきました。

ありがとうございました。

 

クリスマスまで同講座まだ残席があります。

ご興味のある方はお早めにお問い合わせください。

☆お子さま連れでもご参加頂けます。

他日程でご希望の方はお問い合わせください。

今後開催予定の講座

12月16日 ローチョコレートケーキレッスン 【残席3】

12月22日 ローチョコレートケーキレッスン 【残席1】
12月23日 ローチョコレートケーキレッスン 【満席】

 

満席の日はキャンセル待ちの受付をしております。

 

ローフード栄養学検定2級合格


テーマ:

本日ローフード栄養学検定2級合格の通知が届きました。

ローフードマイスターになる時にも栄養学は学びますが、さらに詳しく一歩踏み込んだ内容。様々な不調を抱える方への体質改善のお手伝いができるようになるのが目標。まだまだ学びたいことはたくさん。来年は1級合格します。

はじめてのマクロビオティックレッスン

昨日は久々のマクロビオティックレッスンでした。

1名お子様の体調不良で、残念ながらお越しいただくことができませんでしたが、3名の生徒様と楽しくレッスンさせていただきました。

 

皆様の素敵な笑顔を見ていただければ、お分りいただけるように本当に終始和やかな雰囲気で、楽しいお話が絶えることのないレッスンでした。

お料理は、やはり作る方の気持ちが出るもので、本当に優しい心身ともに癒されるような美味しいお食事になりました。皆様シンプルな素材の美味しさもたっぷり感じていただけたようです。

本日も皆様お忙しい中、お一人は3時間お子様をおんぶしながらもレッスンを受けてくださいました。そしてお土産までいただいてしまいました。今月はお教室を再開したばかりにもかかわらず、本当に素敵なご縁に沢山恵まれ感謝の毎日でした。これからもお一人お一人に喜んでいただけるよう、より良いレッスンにしていこうと強く思う1日でした。

 

現在募集中の講座

 

12月12日 ローチョコレートケーキレッスン 【満席】

12月14日 ローチョコレートケーキレッスン 【残席3】
12月23日 ローチョコレートケーキレッスン 【残席2】

満席の講座はキャンセル待ちの受付をしております。