大好きな雑誌「veggy」さんで「はじめての生米パン」のご紹介をして頂きました！
ベジ、ノンベジに関わらず、オーガニック、美、健康に興味がある人なら１度は手にされたことがあると思います♪
今日は可愛い表紙のバーガーを見ていたら美味しそうで
玄米の生米パンでサンドウィッチ♪
本日の玄米パンはいつもより水分を多めに、発酵も長めにしてみました。
なのでふわんふわん♪
最近玄米のキメについてご質問をいただくことが多いですが、白米に比べるとキメは荒くなります。
今回のは発酵を短くすれば、もう少しキメは細かくなりますが、私はこのくらいが好き♪
正解は自分の好きなパン！
楽しんで焼いてください♪