本日は生米パンの新講座「生米パン講座 基礎2days 」後半
まずは生米フラットブレッド
デモのあと実際に焼いていただきました
こんがり♪
次はナッツとドライフルーツのパン
白米100%と玄米100%
ランチは楽しいパン祭り😆
みなさんに焼いてきていただいてたパンの比較もできました♪
先週の講座のパンを焼いていただくのは任意だったのですが
みなさん焼いてくださいました
何種類も・・・
これはバイタミックスではないのですが、とってもきめ細かく美味しいパンでした♪
今まで見せていただいたバイタ以外のパンで１番ふんわり😆
亀の尾の貴重なパン
こちらは大好評だったふわんふわんの あきたこまちのパン😋
立たないくらいの柔らかさ✨
こちらは私の好きなやさしいササニシキのパン
香りが甘すぎず、あっさりふんわり😌
こちらは山形のつや姫
１番きめの細かいしっとり美人さんなパンでした✨
全部１つ１つ写真をとることができませんでしたが
本当に全部美味しくて！上手に焼けていて大感激・・・
素晴らしい研究会になりました
基礎講座は生米パンのベースの生地をマスターしていただき
それを使い、フラットに焼いたり、ナッツやフルーツを混ぜ込みましたが
中級からはベースの生地自体を変えていきます
あらゆるものを混ぜ込めるようになっていただきます♪
実は今日講座で見ていただいたように、中級、上級とカリキュラムはもうあるのですが
もう少し短くする！
ことを今日決めました😌
みなさん素晴らしくて、もう先生できる・・・
こんなに違った個性のある先生たちの生米パンが早く習いたいよね
この講座の開催までやるべきか、たくさん考え、迷い、時間がかかってしまったけど
やってよかった
最高の人たちと初回講座ができて幸せでした！
楽しい楽しい時間をありがとうございました！！
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