初のヨガイベントへ
アシュタンガが大好きだけど
違うヨガにチャレンジ
３クラスうけちゃった
友達がこっそり写真を取っていてくれました
ゆっくりだけど かわってきてるかな〜
手首を痛めて以来、思いっきりはできないけど
できることを楽しめるようになってきた
ヨガとやさしい食事でととのえる
YOGA JAPAN 2017
生米マフィンたち
生米からマフィン♪
すべて油なし
甘味料なし
素材の力だけで
どれだけおいしいマフィンができるか
研究中
油や甘味料を使った生米マフィンも
すっごくおいしい♡
でも素朴なマフィンもおいしい
カラダへのやさしさは
わたしのものづくりの軸
どちらをお伝えしよう
やっぱりどっちもかな 笑
So ready for Chicago!!!
来週からシカゴへ行く娘たちへ
友人がネイルをしてくれました♪
もう嬉しくて嬉しくて気分が上がりっぱなしの2人
年に１度のお楽しみ❤️
私がお伝えしたいパン
生米
自家製酵母
サイリウム不使用
成形にこだわるわけではないけど
とにかくおいしいもの にはこだわる
カラダにやさしいもの は譲れない
昨日も祭り！ 今日も祭り！
昨日は阿佐ヶ谷の七夕祭り
夜は近所の夏祭り
今日も近所の夏祭り
東京音頭 炭坑節・・・ちゃんと踊りました
もちろん娘たちとね 笑
その間も お友達が家に遊びに来てくれたり、
叔父のお見舞いに行ったり
母や叔母と食事に行ったり
分刻みのスケジュール 笑
楽しいこといっぱい！！
その間 なかなかメール返信などができず 大変申し訳なく感じておりますが
しばらくこのような生活が続きます
ご迷惑をお掛けいたしますがどうぞよろしくお願いいたします
本日は 生米パンとスイーツ プライベートレッスン♪
本日は 生米レッスンパワーアップ版！
いつも以上にいろいろな種類を比べていただきました
いつもの白米１００%
玄米１００%
アレンジ２種
基本の生米パンにさらに水分を増やしたもの
成形したもの
前日焼 当日朝焼 焼きたて
全部違うから、全部見ていただきたい
マフィンは基本をお伝えした後 オリジナルを作っていただきました
まだ焼成中で写真には載ってないですが、 とっても美味しかった??
とてもシンプルなので、いろんなアレンジが簡単にできる
本日のお客様
昨夜お仕事後、飛行機で山口県からお越しいただき前泊、
本日レッスン後にまた飛行機で山口へ・・・
とっても素敵なパワフルな方
実は素晴らしいお米をつくられています
しかもほぼ自然農
今日は貴重な 朝日米 と コシヒカリを お土産に持って来てくださいました
本当にありがたいです
まずはそのままじっくり味わわせていただき
やはり パンにも変えさせていただきたいな・・・
また山口名菓の生外郎も
初 生の外郎…
わらび餅と羊羹のいいとこ取りをしたような
お上品な美味しいお菓子でした
最近 いろいろな地方の 美味しいものをいただくことが多くて
申し訳ないなと思いながら…
やはりすごく嬉しいのでした
