生米パン講座 生米スイーツ講座
本日はローチーズ講座
ランチは RAW PIZZA ♪♪
まずはチーズのベースを作る デモンストレーション
そのあとは 私が発酵させていたチーズでみなさんオリジナルを作成
いろんなハーブ、スパイス、ドライフルーツなどを入れて が１番楽しいよね
そのあとは pizza time! まずはデモ
次はみなさんに自由に作っていただきます
美味しそうにできました！！ だれのかな 笑
こちらは私が用意した 試食用
やっと試食を前に みなさんこの笑顔
今日も雨を吹き飛ばす楽しい時間をありがとうございました♪
これで今予定しているローフード講座は全て終了しました
来月の予定はまだ未定ですが、ご希望の方がいらっしゃいましたら随時開催していきます
のでご連絡ください。
７月の「生米パン講座」のお知らせ
７日（金）11:30〜14:00【残席１】
１４日（金）11:30〜14:00【残席３】
１４日は長女の終業式のため、講座中に帰宅します。
講座に支障はありませんが、ご理解いただける方のみお願いいたします
《お申し込み》
こちらから → http://form.os7.biz/f/532c7fc5/
先週に引き続き 元気にローフード週間
今日もシンプルで美味しいランチ♪
座学ではローフードにとどまらず
マクロビオティック グルテンフリー ヴィーガン など
植物性なら ○ 動物性 ✖️ ではないよね
生 ○ 加熱 ✖️ でもない
グルテンフリーなら なんでも ○ でもない
今日も美味しい食と健康への想いが溢れていました
いろんな情報 いろんな考え方があるけど
うぁ〜おいしい！！ って毎食満たされたら
なんか違ってくる
夜は友人の嬉しい突然の訪問
昨夜 山形から戻り、自転車こいで届けてくれたお米とさくらんぼ そしてお庭の茄子
何よりも気持ちが嬉しい！！ っと決めたいところだけど
さくらんぼが美味しすぎて・・・茄子が美味しすぎて・・・
なによりもおいしいものが嬉しい！！ に訂正
紅秀峰 と 山形美人 を初体験
特に紅秀峰 was just WOW!!
私が夕食の準備をしている間、娘たちは争うように友人への話が止まらない
今頃疲れてるだろうな〜 笑
夕食はあり合わせのもの
ちょっと言い訳するとね
水曜日に色々なところから食材が届くので、火曜は冷蔵庫お掃除日
夫が遅い日なので、夕食は娘たちと簡単に済ませる日
何も準備する時間がなかった
だけど本当は彼女は家族同然
どんな食事でも一緒に食べれれば楽しい
実は今日講座を受講してくださった方にも
手作りの最高においしい梅味噌をいただきました
いつも いつも優しい気と一緒においしいものがいっぱい
ありがたいな
講座は私のありがとうの場
今週金曜日はローチーズ講座
残席１です
どの講座でお出ししても喜んでいただけるローチーズ♡
ちゃんと発酵させて作ります♪
先週に引き続き 元気にローフード週間
今日もシンプルで美味しいランチ♪
座学ではローフードにとどまらず
マクロビオティック グルテンフリー ヴィーガン など
植物性なら ○ 動物性 ✖️ ではないよね
生 ○ 加熱 ✖️ でもない
グルテンフリーなら なんでも ○ でもない
今日も美味しい食と健康への想いが溢れていました
いろんな情報 いろんな考え方があるけど
うぁ〜おいしい！！ って毎食満たされたら
なんか違ってくる
夜は友人の嬉しい突然の訪問
昨夜 山形から戻り、自転車こいで届けてくれたお米とさくらんぼ そしてお庭の茄子
何よりも気持ちが嬉しい！！ っと決めたいところだけど
さくらんぼが美味しすぎて・・・茄子が美味しすぎて・・・
なによりもおいしいものが嬉しい！！ に訂正
紅秀峰 と 山形美人 を初体験
特に紅秀峰 was just WOW!!
私が夕食の準備をしている間、娘たちは争うように友人への話が止まらない
今頃疲れてるだろうな〜 笑
夕食はあり合わせのもの
ちょっと言い訳するとね
水曜日に色々なところから食材が届くので、火曜は冷蔵庫お掃除日
夫が遅い日なので、夕食は娘たちと簡単に済ませる日
何も準備する時間がなかった
だけど本当は彼女は家族同然
どんな食事でも一緒に食べれれば楽しい
実は今日講座を受講してくださった方にも
手作りの最高においしい梅味噌をいただきました
いつも いつも優しい気と一緒においしいものがいっぱい
ありがたいな
講座は私のありがとうの場
今週金曜日はローチーズ講座
残席１です
どの講座でお出ししても喜んでいただけるローチーズ♡
ちゃんと発酵させて作ります♪
近い 近い〜
見てるのは ちっこい訪問者
気になって仕方がない けど
自分たちも写っていることに気づくと
やらずにはいられない
ママ時間が長い最近
講座の日の私の開放感と言ったら・・・
Woops !
今週も引き続き ローフード講座開催していきます
６月 ２３日（金） はじめてのローフード講座 １１：００〜１４：００【満席】
６月 ２７日（火） はじめてのローフード講座 １０：３０〜１３：３０【満席】
６月 ３０日（金） ローチーズ講座 １１：００〜１３：３０【残席１】
はじめてのローフード講座のお申し込みはこちら → http://form.os7.biz/f/a6f7a6ad/
ローチーズ講座のお申し込みはこちら →http://form.os7.biz/f/2f08667d/
（ローチーズ講座ははじめてのローフード講座受講済みの方、またはローフードの基礎をすでに勉強されている方対象です）
7月 ７日（金） 生米パン講座 11:30〜14:00
7月 １４日（金） 生米パン講座 11:30〜14:00
１４日は長女の終業式のため、講座中に帰宅します。
講座に支障はありませんが、ご理解いただける方のみお願いいたします
《お申し込み》
こちらから → http://form.os7.biz/f/532c7fc5/
本日も満席 ４名の方にご参加いただきました♪
しっかり座学 少人数で実習 ローフードの基礎を学んでいただきます
ちょっと食べ方を気をつけるだけて、免疫力向上、デトックス、代謝アップ
これからはよりローフードの効果を感じやすい季節
たっぷりの新鮮なお野菜をいただくと、カラダもココロも気持ちい
色々な野菜や果物ナッツで、しっかり満足できる食事が作れます
いつものサラダをちょこっと変えてあげるだけ♪
来週も引き続き ローフード講座開催していきます
６月 ２３日（金） はじめてのローフード講座 １１：００〜１４：００【満席】
６月 ２７日（火） はじめてのローフード講座 １０：３０〜１３：３０【満席】
６月 ３０日（金） ローチーズ講座 １１：００〜１３：３０【残席１】
はじめてのローフード講座のお申し込みはこちら → http://form.os7.biz/f/a6f7a6ad/
ローチーズ講座のお申し込みはこちら →http://form.os7.biz/f/2f08667d/
（ローチーズ講座ははじめてのローフード講座受講済みの方、またはローフードの基礎をすでに勉強されている方対象です）
7月 ７日（金） 生米パン講座 11:30〜14:00
7月 １４日（金） 生米パン講座 11:30〜14:00
１４日は長女の終業式のため、講座中に帰宅します。
講座に支障はありませんが、ご理解いただける方のみお願いいたします
《お申し込み》
こちらから → http://form.os7.biz/f/532c7fc5/
本日は自宅で、パンのレッスンをしていただきました。
専門学校で調理を学び、現場で製菓を学んだ私ですが
パンは自己流
しかもいろんな本を見ながら酵母をおこし、小麦パンを焼いていたのはもう１０年前
でも体調を崩し、小麦は摂らないと決めた時
パンの本たちも思い切って処分してしまった
その後も マクロビオティックのレッスンでご希望の方だけには
小麦のパンをお伝えしていたのですが
これからは 私は 生米
実は今日も生米成型パンの生地も用意して、
ベラベラベラベラ と すごい勢いで語ってしまった
先生は今日 はじめて生米パンの生地を目にされたのに ごめんなさい 笑
こだわりいっぱい詰めすぎてます♡
本日はプライベートグループレッスンでした♪
私の 同期 & 先輩 ローフードインストラクターさんたち❤️
みなさんご活躍中でお忙しく、このメンバーで会えることが奇跡！
ローフードの先生方に米パンの魅力で 挑む！！
もう米パンの愛おしさを熱く語りすぎて、パンの写真はなし 笑
多分伝わった！
出し切った〜 満足❤️
と〜っても可愛いバルーンのプレゼントもいただきました
写真を取りたいのに静止してくれない💦
仙台のお土産も可愛すぎる
んだ って使ってみようかな 笑
またまた素敵な方にお集まりいただき、私がしあわせ
みなさんありがとうございました❤️
今月の生米パン講座は終了しました。
今日の流れをいただき、後半はローフード講座行きます♪
美味しいパン食べ過ぎの方 一緒にデトックスしましょ
ローフード講座
６月 ２３日（金） はじめてのローフード講座 １１：００〜１４：００
６月 ２７日（火） はじめてのローフード講座 １０：３０〜１３：３０
６月 ３０日（金） ローチーズ講座 １１：００〜１３：３０
はじめてのローフード講座のお申し込みはこちら → http://form.os7.biz/f/a6f7a6ad/
ローチーズ講座のお申し込みはこちら →http://form.os7.biz/f/2f08667d/
（ローチーズ講座ははじめてのローフード講座受講済みの方、またはローフードの基礎をすでに勉強されている方対象です）
生米パン講座
7月 ７日（金）11:30〜14:00
7月 １４日（金）11:30〜14:00
１４日は長女の終業式のため、講座中に帰宅します。
講座に支障はありませんが、ご理解いただける方のみお願いいたします
《お申し込み》
こちらから → http://form.os7.biz/f/532c7fc5/
今日も楽しくレッスンさせていただきました♪
青森から、岐阜から、ご近所から 笑
素敵な人とおいしい食事があると
本当に温かい空間ができる
一昨日友人が私が大好きな紫陽花をたっくさん届けてくれた・・・
今日は家のいたるところに飾って
昨日はとてもお世話になっている方にお越しいただき、今後のお話
すごくたくさんの方に支えていただいている今
講座にお越しくださる方の言葉は、本当に嬉しくていつもジーン
お花と一緒にすごい笑顔と元気を届けてくれる友人
料理以外だとわからないことばかりの私を、嫌な顔１つせずいつも助けてくれる方
母や伯母まで巻き込み、やりたいことをやらせてもらっている
これから感謝をどう形にしていけるかな
開催日は以下の２日間になりました
７日（金）11:30 〜 14:00
１４日（金）11:30 〜 14:00
１４日は長女の終業式のため、講座中に帰宅します。
講座に支障はありませんが、ご理解いただける方のみお願いいたします
《お申し込み》
こちらから → http://form.os7.biz/f/532c7fc5/
《レッスン内容》
白米、玄米からのパンづくりをじっくりデモンストレーション
生米パンを作るポイントをしっかりお伝えします
そしてパンの食べ比べをしながらグルテンフリーヴィーガンランチ♪
食物アレルギーをお持ちの方はあらかじめご相談ください。
お子様連れでご参加いただけます。
焼きたてのお米パンをちぎって とにかく食べてもらいたい！
食べ比べようの生米パンや生米スイーツたち
グルテンフリー 植物性のものだけでランチ がね おいしい❤️
ローチーズ、ローマヨネーズ、ヴィーガンバター、ディップ、スープ、デザート
《レッスン料金》 5000 円 振込 お子様のご試食 別途
《定員》 ８名
《持ち物》 手拭き、エプロン、筆記用具、
《場所》 西武新宿線上井草駅より徒歩３分
荻窪駅よりバスで10分 徒歩２分
詳しい住所はお振込確認後にお知らせいたします。
《講師紹介》 リト 史織
大学卒業後、現エコール辻 東京 日本料理マスターカレッジを卒業。和風ダイニング、チーズ料理専門店、洋菓子店、焼き菓子店などに勤務。長女妊娠時の酷い悪阻で退職するも、悪阻は出産まで続き、１番健康な食生活をしたい時期に、偏った食生活を余儀なくされる。２歳差の次女の妊娠時も同じ状況に、出産を終えた時には口腔アレルギー、酷い花粉症、慢性的な頭痛などに悩まされることになる。その後も、鬱、脱毛、アトピーなどを発症。時を同じくして夫がベジタリアンになり、家族みんなでベジタリアンの食事をとるようになる。（のちにビーガンに変わっていく。）それをきっかけに、マクロビオティック、グルテンフリー、ローフード、アレルギーについて勉強し実践し、体調を改善する。現在、誰にでも取り入れられる心身ともに優しい食を提案している。
調理師
クシマクロビオティクインストラクター
米粉マイスターインストラクター
JLBA認定ローフードマイスタープレミアム認定校
JLBA認定ロースムージーエキスパート認定校
JLBA認定キッチンヒーラー認定校
ローフードマイスター１級
ロースムージーエキスパート１級
ローフードパティシエローフード栄養学１級
OMACHISHITEORIMASU❤️