タグ: ローフード講座

昨日は7月３回のローチーズ講座の最終日

乳製品も、大豆も使わず、ナッツでつくる非加熱のチーズ
たっぷり楽しんでいただきました

最高においしいデザートチーズ
大切そうに少しずつ召し上がっていただく姿にほっこり
やっぱりワイン必要でしたね

ランチのローピザ
簡単ロートマトソースに
加熱感たっぷりのマリネ野菜
いろんなところに使って欲しいな

野菜が隠れているチーズケーキには
ピザの後にも楽しんでもらえるようにレモンをきかせてあっさりと

みなさんにつくっていただいたオリジナルチーズも
とってもおいしそうでした
自然農の元気な野菜たちや、ローオニオンクラッカーと一緒にとまらないよ♪

昨日も楽しい時間をありがとうございました

夏の食卓にローフードを生かして
夏バテしない元気なカラダで、楽しい夏休みを過ごしてください♪

【現在募集中の他講座】

「 ローチーズ講座」

10月 19日（土）11:30 〜 14:30 NEW!!

詳細はこちらから

「 ロークラッカー講座」

9月 13日（金）11:30 〜 14:30 【満席】キャンセル待ち受付中

「生米パン講座　基礎2days 」

9月　3日(火)、10日(火)　11:30  〜 15:00【満席】キャンセル待ち受付中
9月 20日(金)、27日(金)　11:30  〜 15:00【満席】キャンセル待ち受付中

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「 はじめてのローフード講座」

8月 27日（火）11:30〜14:30【残席２】

詳細はこちらか

「和食キッチンヒーラー講座」

日本リビングビューティー協会認定資格講座

8月5日（月）10:00 〜 16:00【満席】

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「ローフードマイスター２級講座１日集中講座」

日本リビングビューティー協会認定資格講座

9月  7日（土）9:30  〜 17:30【残席２】

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「生米フォカッチャ講座 」出張講座

庄司いずみ先生のベジタブル・クッキング・スタジオにて

10月　12日(土)　【満席】キャンセル待ち受付中

詳細はこちらから

Shiori’s Vegan Pantryは日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、キッチンヒーラー講座、ロースイーツキッチンヒーラーもリクエストに応じて開催いたします。お気軽にご相談ください。

本日もローチーズ講座！

乳製品も、大豆も使わず、ナッツでつくる非加熱のチーズ
３パターンの発酵方法をご紹介します

こちらは私のお気に入りのデザートチーズ
ね、ね、おいしいでしょーと言いたくなってしまう
たくさんつくってもらえますように

ランチのローピザ
これ以上のせられないくらいいっぱいの野菜は
ローだけどちゃんと加熱感がある
ここにもローチーズでおいしい仕上げ

あっさりのチーズケーキには
大好きなパッションフルーツをたらりと

みなさんにつくっていただいたオリジナルチーズは
自然農の元気な野菜たちや、ローオニオンクラッカーと一緒に

今日は麹の話から、ここに集まってくださるみなさんのマニアックさが　笑
みんなカラダも大切にしながら、でもおいしいは譲らない

そしてやっぱり何より楽しいテーブルが大切
いつも素敵な人に集まっていただき感謝

今日も楽しい時間をありがとうございました

【現在募集中の他講座】

「 ローチーズ講座」

7月 27日（金）11:30 〜 14:30 【満席】キャンセル待ち受付中
10月 19日（土）11:30 〜 14:30 NEW!!

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「 ロークラッカー講座」

9月 13日（金）11:30 〜 14:30 【満席】キャンセル待ち受付中

「生米パン講座　基礎2days 」

9月　3日(火)、10日(火)　11:30  〜 15:00【満席】キャンセル待ち受付中
9月 20日(金)、27日(金)　11:30  〜 15:00【満席】キャンセル待ち受付中

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「 はじめてのローフード講座」

8月 27日（火）11:30〜14:30

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「和食キッチンヒーラー講座」

日本リビングビューティー協会認定資格講座

8月5日（月）10:00 〜 16:00【満席】

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「ローフードマイスター２級講座１日集中講座」

日本リビングビューティー協会認定資格講座

9月  7日（土）9:30  〜 17:30【残席２】

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「生米フォカッチャ講座 」出張講座

庄司いずみ先生のベジタブル・クッキング・スタジオにて

10月　12日(土)　【満席】キャンセル待ち受付中

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本日は「 はじめてのローフード講座 」

ご参加ありがとうございました😊

今日は２グループに分かれて実習していただきました。
それぞれのグループで、味や食感を調整しながら仕上げてもらいます。

ローフードは素材の味がダイレクトに出る。
その季節や、どこの農園さんの野菜かなどにより味が変わるので、毎回しっかり味を見ながら仕上げていくことが美味しくつるポイント♪

試食中は、次はチーズ講座！クラッカー講座！　カレー講座！笑
この前のディップ！　
和食も気になる・・・と
嬉しくて、話に夢中で、デザートのケーキを出すのが遅くなり、
アイスケーキのように・・
それでも美味しく召し上がっていただきました😅

私の講座はいつもランチから広がってる。
こうしてリクエストをいただけるのは本当にありがたいな。
早速講座日程出します♪

【現在募集中の他講座】

「生米パン講座　基礎2days 」

お待たせしました！日程UPしました！

9月　3日(火)、10日(火)　11:30  〜 15:00【満席】キャンセル待ち受付中
9月 20日(金)、27日(金)　11:30  〜 15:00【残席1】

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「和食キッチンヒーラー講座」

日本リビングビューティー協会認定資格講座

8月5日（月）10:00 〜 16:00【残席２】

詳細はこちらから

「ローフードマイスター２級講座１日集中講座」

日本リビングビューティー協会認定資格講座

9月  7日（土）9:30  〜 17:30【残席２】

詳細はこちらから

「 はじめてのローフード講座」

8月 27日（火）11:30〜14:30

「 ローチーズ講座」

7月   2日（火）11:30 〜 14:30 【満席】キャンセル待ち受付中
7月 19日（金）11:30 〜 14:30 【満席】キャンセル待ち受付中
7月 27日（金）11:30 〜 14:30 【満席】キャンセル待ち受付中

詳細はこちらから

Shiori’s Vegan Pantryは日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、キッチンヒーラー講座、ロースイーツキッチンヒーラーもリクエストに応じて開催いたします。お気軽にご相談ください。

本日は久々のローチーズ講座

乳製品も、大豆も使わず、ナッツでつくる非加熱のチーズ
３パターンの発酵方法で

ランチにはおいしいローピザ！

デザートチーズは私のお気に入り
冷凍庫に忍ばせておく１口の幸せ

こちらは野菜が入っているあっさりのチーズケーキ

みなさんにつくっていただいたオリジナルチーズは
たっぷりの野菜や、ローオニオンクラッカーと

みんなワインが欲しくなっちゃったけど、
スムージーとデトックスウォーターで　笑

今日も楽しい時間をありがとうございました

【現在募集中の他講座】

「ローフードマイスター２級講座１日集中講座」

９月７日（土）　9:30  〜 17:30

「 はじめてのローフード講座」

7月   14日（日）11:30 〜 14:30 【満席】キャンセル待ち受付中

詳細はこちらから

「 ローチーズ講座」

 7月   2日（火）11:30 〜 14:30 【満席】キャンセル待ち受付中
 7月 19日（金）11:30 〜 14:30 【満席】キャンセル待ち受付中
7月27日（土）11:30 〜 14:30 【満席】キャンセル待ち受付中

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「yuka yoga × Shiori’s Vegan Pantry ! !  #5」

7月   8日（月）　13:00 〜 15:50 【満席】キャンセル待ち受付中

詳細はこちらから

生のナッツやシードからチーズをつくる

植物の力　✖　発酵

いつものシンプルなチーズも美味しいけど

組み合わせを変えると

味も食感も複雑に

可愛いチーズのベースたち

しっかり発酵させるよ

熟成させたいけど

もうおいしいんだよね

チーズが食卓にあると

ちょっと特別な気持ちになる

もっといろんなのつくりたいな

 

今月後半から基本のローチーズ講座 やります

こちらは通年講座ではないので、ご興味がある方はぜひお問い合わせください

「 ローチーズ講座 」
4月　27日（金）11:30 〜 14:00   【満席】
5月　  8日（火）11:30 〜 14:00　【満席】
5月　12日（土）11:30 〜 14:00   【満席】
詳細はこちらから　→　https://vegan-pantry.com/schedules/post-1863-3-2/