カテゴリー: CUISINE

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A post shared by リト 史織 「Shiori’s Vegan Pantry」 (@shioris_vegan_pantry) on Jul 12, 2017 at 7:33pm PDT

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自家製酵母が元気 ふわっふわ #shiorisveganpantry #veganbread #ricebread #startar #glutenfree #glutenfreebread #glutenfreevegan #卵乳製品白砂糖小麦粉不使用 #グルテンフリー #グルテンフリーパン #グルテンフリーヴィーガン #ヴィーガンブレッド #自家製酵母のパン #生米パン#自家製酵母

A post shared by リト 史織 「Shiori’s Vegan Pantry」 (@shioris_vegan_pantry) on Jul 6, 2017 at 8:10am PDT

初リリコイバター♡

先日　ハワイから　lilikoibataa（リリコイバター）さんが

講座を受けに来てくださいました♪

https://ameblo.jp/lilikoibataa/entry-12298997209.html?utm_source=dlvr.it&utm_medium=facebook

大好きだったレモンカードのパッションフルーツバージョンみたい

リーンな玄米パウンドにたっぷりつけて

yumm… ♡

うちにhawaii  の風が吹いたよ〜

ありがとうございました♡

梅たちをよろしくおねがいいたします

と、自然栽培の梅を送っていただきました

講座にお越しいただいて以来、

梅を見るたびに　私が想っていた方・・・

梅のいい香りに包まれて、素敵な日々を送られているのだろうな

と思い、昨夜メールをさせていただいたところ

ちょうど梅を送ってくださったと

今　大好きな梅のいい香りに包まれてます

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A post shared by リト 史織 「Shiori’s Vegan Pantry」 (@shioris_vegan_pantry) on Jun 27, 2017 at 8:39pm PDT

本日は自宅で、パンのレッスンをしていただきました。

専門学校で調理を学び、現場で製菓を学んだ私ですが

パンは自己流

しかもいろんな本を見ながら酵母をおこし、小麦パンを焼いていたのはもう１０年前

でも体調を崩し、小麦は摂らないと決めた時

パンの本たちも思い切って処分してしまった

その後も　マクロビオティックのレッスンでご希望の方だけには

小麦のパンをお伝えしていたのですが

これからは　私は　生米

実は今日も生米成型パンの生地も用意して、

ベラベラベラベラ　　と　すごい勢いで語ってしまった

先生は今日　はじめて生米パンの生地を目にされたのに　ごめんなさい　笑

こだわりいっぱい詰めすぎてます♡