「生米パン講座 基礎2days  」2日目開催 #3

昨日は「生米パン講座 基礎2days  」2日目

昨日もナッツとフルーツたっぷりのおいしいパンが焼けました♪

ほわほわの生米フラットブレッドはカレーと♪

そしてお楽しみのみなさんのパン比較会!
同じレシピからこんなにいろんなパンが

クイジナートや、10年以上使用している国内メーカーのミキサー使用のものも、とっても綺麗に焼けていて感動!

米、油、イースト、オーブンや焼き方の比較は、貴重な学びに

1人ずっと続けてきた生米パンの研究

少しずつ一緒にやってくれる仲間が増えていく

なんて楽しいのだろう・・・

感謝の気持ちで満たされる

今回も2日間ありがとうございました!

【現在募集中の他講座】

「ローフードマイスター2級講座1日集中講座」

9月7日(土) 9:30  〜 17:30

「 はじめてのローフード講座」

7月   14日(日)11:30 〜 14:30 【満席】キャンセル待ち受付中

詳細はこちらから

「 ローチーズ講座」

 7月   2日(火)11:30 〜 14:30 【満席】キャンセル待ち受付中
 7月 19日(金)11:30 〜 14:30 【満席】キャンセル待ち受付中
7月27日(土)11:30 〜 14:30 【満席】キャンセル待ち受付中

詳細はこちらから

「yuka yoga × Shiori’s Vegan Pantry ! !  #5」

7月   8日(月) 13:00 〜 15:50 【満席】キャンセル待ち受付中

詳細はこちらから

 

Shiori’s Vegan Pantryは日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、
ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、
キッチンヒーラー講座、ロースイーツキッチンヒーラーもリクエストに応じて開催いたします。お気軽にご相談ください。

 
 

「生米パン講座 基礎2days 」1日目開催#3

本日は「生米パン講座 基礎2days  」第1日目

ずっと待ってくださっていた方に
やっとやっと新しいレシピをお届けできました。

今日もかわいく焼けたパンたち♪

講座前に、生徒さんから、「今日も先生方ばかりですか?」
と心配そうにご質問をいただきました。

色々な分野の先生方にご参加いただいている講座ですが、
誰にでも簡単に作ってもらえるパンが私の伝えたいパン
食べてみたいな、作ってみたいなの気持ちがあれば
どなたでも楽しくご参加いただけます😊

本日も楽しい時間をありがとうございました😌

来週もよろしくお願いいたします!

【現在募集中の他講座】

「ローフードマイスター2級講座1日集中講座」

9月7日(土) 9:30  〜 17:30

「 はじめてのローフード講座」

7月   14日(日)11:30 〜 14:30 【満席】キャンセル待ち受付中

詳細はこちらから

「 ローチーズ講座」

 7月   2日(火)11:30 〜 14:30 【満席】キャンセル待ち受付中
 7月 19日(金)11:30 〜 14:30 【満席】キャンセル待ち受付中
7月 27日(土)11:30 〜 14:30 【満席】キャンセル待ち受付中

詳細はこちらから

「yuka yoga × Shiori’s Vegan Pantry ! !  #5」

7月   8日(月) 13:00 〜 15:50 

詳細はこちらから

Shiori’s Vegan Pantryは日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、
ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、
キッチンヒーラー講座、ロースイーツキッチンヒーラーもリクエストに応じて開催いたします。お気軽にご相談ください。

「生米パン講座 基礎2days  」2日目開催 #2

本日は「生米パン講座 基礎2days  」2日目

まずは型がなくても簡単に焼ける生米フラットブレッド

今日はこれを実際に焼いていただきました♪

ふわっふわのかるい生米パン

試食はカレーたちと一緒に

ナッツとフルーツの生米パンは玄米と白米で食べ比べ

そしてみなさん作生米パンたち!

今回も素晴らしくて感動しっぱなし

油を一切使わない生米パン

バイタミックスではないのに、とっても目の細かいふんわりパン

そのままデモしていただけそうな生米パン

お手持ちのミキサーで試行錯誤を繰り返し、頑張って焼いていただいた生米パン

どれも個性があって素晴らしくて

みなさんの一生懸命が詰まった作品たち

みなさん写真に写っていただくことができず残念なのですが

そんなご事情の中時間をつくっていただき本当に感謝です

みなさん仲良くなられて、お互いのワークショップのシェアをしていただいたり

繋がっていただけるのも本当に嬉しいこと

今回も最高に楽しい時間をありがとうございました!

【現在募集中の他講座】

「ローフードマイスター2級講座1日集中講座」

8月リクエスト受付中です 9:30  〜 17:30 

「 はじめてのローフード講座」

7月   14日(日)11:30 〜 14:30 【満席】キャンセル待ち受付中

詳細はこちらから

「 ローチーズ講座」

 7月   2日(火)11:30 〜 14:30 【満席】キャンセル待ち受付中
 7月 19日(金)11:30 〜 14:30 【満席】キャンセル待ち受付中
7月 27日(土)11:30 〜 14:30 【満席】キャンセル待ち受付中

詳細はこちらから

「yuka yoga × Shiori’s Vegan Pantry ! !  #5」

7月   8日(月) 13:00 〜 15:50 

詳細はこちらから

 

Shiori’s Vegan Pantryは日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、
ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、
キッチンヒーラー講座、ロースイーツキッチンヒーラーもリクエストに応じて開催いたします。お気軽にご相談ください。

 
 

「生米パン講座 基礎2days 」1日目開催#2

本日は「生米パン講座 基礎2days  」第1日目を開催

初代の生米パンの講座を受けてくださっていた方には

びっくりのレシピ改訂

材料の分量も焼き方も改良した今の生米パン

この断面は本日のデモの2本

まだ暑くて断面が綺麗にカットできないけど

ふんわり美味しくできました

これはみなさんに焼いていただいたパンたち

やっぱりベストは自分のでしたね

味も食感もそれぞれ違うのが学び

本日もまわりの方へ生米パンを教えてあげたいと

という想いを持ってご参加くださった方々との大切な時間

みなさんに負けないくらい私も想いを込めて全てをお伝えしていきます

【現在募集中の他講座】

「ローフードマイスター2級講座1日集中講座」

《日程リクエスト受付中》 7月後半〜8月 9:30  〜 17:30

「 生米パン講座  基礎2days」

6月   4日、11日(火)11:30  〜 15:00【満席】 キャンセル待ち受付中
6月 18日、25日(火)11:30  〜 15:00【満席】 キャンセル待ち受付中

詳細はこちらから

「 ローチーズ講座」現在追加日程調整中です

 7月   2日(火)11:30 〜 14:30 【満席】キャンセル待ち受付中
 7月 19日(金)11:30 〜 14:30 【満席】キャンセル待ち受付中

詳細はこちらから

「yuka yoga × Shiori’s Vegan Pantry ! !  #5」

7月   8日(月) 13:00 〜 15:50 

詳細はこちらから

Shiori’s Vegan Pantryは日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、
ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、
キッチンヒーラー講座、ロースイーツキッチンヒーラーもリクエストに応じて開催いたします。お気軽にご相談ください。

はじめてのローフード講座

昨日は「 はじめてのローフード講座

雨と風の強い中ご参加ありがとうございました😌

昨日もヨガの先生、マクロビオティックの先生、管理栄養士さん、料理人さんと

みなさん食とカラダへの意識がとても高い方ばかり

昨日は本当にいろんな知識が混ざり合い

好転反応について

食が変わることでのカラダの変化について

みなさんシェアしてくださり

枠のない勉強会になりました😌

本当はローとか加熱とかヴィーガンとくくるのではなく

自然の恵みをそのままいただく食事のおいしさ

なんの先入観も持たずに感じにきてほしい

知識じゃなくて

心地よさを大切にしてほしい

食は頑張ることじゃなくて

楽しむものだから😌

【現在募集中の他講座】

「 生米パン講座  基礎2days」

6月 4日、11日(火)11:30  〜 15:00【満席】

詳細はこちらから

「 ローチーズ講座

7月 調整中です

Shiori’s Vegan Pantry は日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、
キッチンヒーラー講座もリクエストに応じて開催いたします
お気軽にお問い合わせください

「生米パン講座 基礎2days  」後半開催

本日は生米パンの新講座「生米パン講座 基礎2days  」後半

まずは生米フラットブレッド

デモのあと実際に焼いていただきました

こんがり♪

次はナッツとドライフルーツのパン

白米100%と玄米100%

ランチは楽しいパン祭り😆

みなさんに焼いてきていただいてたパンの比較もできました♪

先週の講座のパンを焼いていただくのは任意だったのですが

みなさん焼いてくださいました

何種類も・・・

これはバイタミックスではないのですが、とってもきめ細かく美味しいパンでした♪

今まで見せていただいたバイタ以外のパンで1番ふんわり😆

亀の尾の貴重なパン

こちらは大好評だったふわんふわんの あきたこまちのパン😋

立たないくらいの柔らかさ✨

こちらは私の好きなやさしいササニシキのパン

香りが甘すぎず、あっさりふんわり😌

こちらは山形のつや姫

1番きめの細かいしっとり美人さんなパンでした✨

全部1つ1つ写真をとることができませんでしたが

本当に全部美味しくて!上手に焼けていて大感激・・・

素晴らしい研究会になりました

基礎講座は生米パンのベースの生地をマスターしていただき

それを使い、フラットに焼いたり、ナッツやフルーツを混ぜ込みましたが

中級からはベースの生地自体を変えていきます

あらゆるものを混ぜ込めるようになっていただきます♪

 

実は今日講座で見ていただいたように、中級、上級とカリキュラムはもうあるのですが

もう少し短くする!

ことを今日決めました😌

みなさん素晴らしくて、もう先生できる・・・

こんなに違った個性のある先生たちの生米パンが早く習いたいよね

 

この講座の開催までやるべきか、たくさん考え、迷い、時間がかかってしまったけど

やってよかった

最高の人たちと初回講座ができて幸せでした!

楽しい楽しい時間をありがとうございました!!

 

【現在募集中の他講座】

「 生米パン講座  基礎2days」

6月 4日、11日(火)11:30  〜 15:00【満席】

詳細はこちらから

「 はじめてのローフード講座

5月 21日(火)11:30〜14:30【満席】

詳細はこちらから

Shiori’s Vegan Pantry は日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、
キッチンヒーラー講座もリクエストに応じて開催いたします
お気軽にお問い合わせください

 

ローフードマイスター試験対策勉強会

ローフードマイスターの検定試験まで3週間!

みなさん課題に勉強に頑張られていることと思います😌

私もバックアップさせていただきたく、時間を儲けさせていただきました。

もう1度聞きたいところ、課題の確認、モチベーションアップなど、みんなでお茶をしながら勉強会できたらいいなと思っています。

検定を受けない方でも課題の確認だけでももちろんご参加いただけます。

 

《日程》   5月  21日(火)14:40  〜 大体1時間くらいを考えていますが、その後もわからないことがなくなるまで、残っていただけます。

ご参加希望の方は直接ご連絡ください♪

どうしても土曜で勉強会の開催をリクエストされる場合はご連絡ください。

ローフードマイスター2級講座終了後になりますので、開始時間が若干ずれる場合は中でお待ちいただきますが、ご了承ください。

 

 

生米パン講座 基礎2days 開催♪

やっと開催できました!

生米パンの新講座「生米パン講座 基礎2days  」初日

初日の今日は基礎

白米100%

玄米100%

デモンストレーションのあとは実習!

同じ材料なのに

水分量や発酵状態により焼き上がりが違う

ドキドキ みんなで断面や味のチェック

柔らかさ、味の濃さ、香り・・・

これを調節できるようになると

自由にオリジナルがつくれるようになる

今日の生米パンはどれも最高においしかった・・・

人に焼いてもらう生米パンは初めて

幸せな時間だった

ずいぶん長い時間がかかってしまったけど

こうして無事に開催できたことに

感謝の1日

また来週も後半!よろしくお願いいたします!

1スプーンずつ残っていたディップは

娘たちのおやつプレートに

私がたべたかったんだけどね

 

【現在募集中の他講座】

「 生米パン講座  基礎2days」

5月 10日、17日(金)11:30  〜 15:30【満席】

詳細はこちらから

「 はじめてのローフード講座

5月 21日(火)11:30〜14:30【お申し込み受付中】

詳細はこちらから

Shiori’s Vegan Pantry は日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、
キッチンヒーラー講座もリクエストに応じて開催いたします
お気軽にお問い合わせください

 

ローフードマイスター準1級講座2日目

本日はローフードマイスター準1級集中講座 第2日目

とっても大切な栄養学の回!

オメガ6 オメガ3 何をどうとったらいいの?

実習は加熱感を出すメニュー

野菜炒め風

ホットクリーミーコーンスープ

スムージーも温かくして

果物だけでつくるプルプルのプディング

お腹を満たしてくれるローグラノーラ

しぼりたてのナッツミルクをたっぷりかけて

そして先週仕込んだとまらないスナック

ポテトチップス

スパイシーミックスナッツ

こちらはちょっと甘みとシナモンをきかせて

ナッツとリンゴチップス

やっぱりとまらなかったですね 笑

今日で2日間の準1級終了

みなさんの意識の変化、カラダの変化、、食生活の変化に

私もいい刺激をたくさんいただきました

これからもお1人お1人のペースで楽しんでいってください

2日間ありがとうございました

 

【現在募集中の他講座】

「 生米パン講座  基礎2days」

5月 10日、17日(金)11:30  〜 15:30【満席】キャンセル待ち受付中

詳細はこちらから

「 はじめてのローフード講座

5月 21日(火)11:30〜14:30【お申し込み受付中】

詳細はこちらから

Shiori’s Vegan Pantry は日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、
キッチンヒーラー講座もリクエストに応じて開催いたします
お気軽にお問い合わせください

 

 

 

 

 

 

ローチョコレート講座

本日もローチョコレート講座!

ダークチョコレートに

思いつきでつくったミルクチョコレート

そしてホワイトチョコレート

今日はみなさんポリカーボネートの型と

このトレーでつくっていただきました

チョコがけいちごとブルーベリーは

私がぜーんぶ食べたいくらいおいしい😌

楽しいフレーバーのアレンジいろいろ

ドライフルーツにもチョコがけ

トマトスムージー

抹茶ティラミス

ハーブティーと一緒に召し上がっていただきました😊

今日も楽しい時間をありがとうございました

 

 

【現在募集中の他講座】

「 ローフードマイスター準1級講座

4月 20日、27日(土)10:00 〜 16:00 キャンセルが1席出ました

詳細はこちらから

「 はじめてのローフード講座

5月 21日(火)11:30〜14:30【お申し込み受付中】

詳細はこちらから

「 生米パン講座  基礎2days」

5月 10日、17日(金)11:30  〜 15:30【満席】キャンセル待ち受付中

詳細はこちらから

 

Shiori’s Vegan Pantry は日本リビングビューティー協会の認定校になっておりますので、ローフードマイスター講座、ロースムージーエキスパート講座、
キッチンヒーラー講座もリクエストに応じて開催いたします
お気軽にお問い合わせください