tibits  vegetalian and vegan restaurant in Mayfair
世界のヴィーガン料理が味わえるお店

ビュッフェスタイル  

好きなものをとってカウンターで重さを測り支払い

派手さはないけど、シンプル、素材の美味しさを活かしつつ　唸る美味しさ

１つ１つきちんとつくられている

ベジじゃない人も絶対満足できるクオリティ

 

アルコールはカウンターで　

高級店が立ち並ぶ街　夜はみんなお酒と食事をゆっくり楽しむ
  

さすがヴィーガン発祥の地と言えるお店

ローフードに感動の旅の中で、最高のベジに出会った

NAMA   artisan raw food in Notting Hill
絶対来ようと思っていたお店

Giol Prosecco Spumante “Fenice”  Organic Vegan Sparkling Wine

デトックスウォーター　と　オーガニックスパークリングワイン

Cheesebored

実はこのお店のチーズの講座を受けたかったけど、日にちが合わず・・・

食べて学ぶしかない

Truffle Pasta

あっさりのクリームソースにきのこの旨味たっぷり

さすが1番のおすすめと言うだけあって美味しい

ALT Open Sandwiches

ローブレッドにローベーコン、トマト、アボカド

ローブレッドを美味しくつくるってとっても難しいのだけど、なるほど完成度が高い

Selection of sweet treats to share
デザートプレートはさすが　　Lovely!

さすがノッティングヒルのレストラン

おしゃれで美味しい！

 JUBILEE MARCKET in Covent Garden

ANTIQUES & COLLECTABLES

毎日開催されているマーケットだけど、月曜日はアンティークマーケットも

出会った瞬間から、のせたいスイーツや料理が浮かぶのは好きなお皿

これはホールのローケーキをのせたいな

古いものが好き　　なんかホッとする

古いカトラリーも好きなんだよね

思った以上にたくさんのものを連れて帰って来てしまった…

 

買い物に疲れたら　生演奏を聴きながら、ゆっくり食事

時間の流れがゆっくり

Artisan Gluten Free Bakery

どこへ行っても、グルテンフリーのチョイスがあるが、それだけに特化したベーカリーはあまりないよう

Croissant

ロンドン至る所でクロワッサンを見かける

ちゃんとクロワッサンの層はできているが、やはり軽さはなく油分も多く、甘みも強く１つ食べるとお腹がいっぱい

Brown Bread

トーストしていただけば美味しいけど、そのままでいただくには少しボソボソ固めのプレーンな食パン

アレルギーの人には必要だけど、ちょっと残念・・・

 

   

ヴィーガン発祥の地、ロンドン食の旅

WILD FOOD CAFE    in covent garden

Chickpea Tofu

ひよこ豆の豆腐にピリ辛のタレにライムがきいてる

やはり未発酵の大豆の摂りすぎは気になるところ

 Raw Pizzette

たっぷりの野菜にパンチのあるソース、スパイシーなピザ生地、すべて主張があるけど、全体はまとまっている力みなぎるローピザ

Summer Goddess Bowl   

生の野菜、加熱の野菜、スプラウトビーンズを混ぜていただく食事サラダ

フレッシュやマリネや色々な味、食感が一体になって調和してる

Salted Caramel Slice

ガナッシュ、キャラメルクリーム、ナッツなどがレイヤーをつくる濃厚なスイーツ

何をいただいても感激の美味しさ！

残念ながらレシピ本は出していないそう

今度はプロフェッショナルトレーニングを受けに来ようと決めた！

ロンドンでよく行ったオーガニックのお店

Raw Chocolate Ice Cream

カシューナッツ、カカオ、アガペ、水 だけローアイスクリーム

危険すぎ

Coconut yoghurt 

乳製品不使用のヨーグルトのチョイスもたくさん

カシューナッツヨーグルト、アーモンドヨーグルト、ソイヨーグルト

CHEDDAR CRISPS      RAW CHIPS

KEFIR 酵母や乳酸菌たっぷり

KOMBUCHA   おなじみコンブチャもたくさん

Hemp Hummus    &     Tempeh

フムス、ディップ、テンペやヴィーガンソーセージやハムなども

Kale chips

ケールの葉にフレーバーをつけ、カリッと乾燥させたヘルシーロースナック

ORGANIC TIGER NUTS    タイガーナッツも日本のように高くない

OMbar  raw chocolate  ローチョコレートと言えばのオムバー

日本の何分の1の価格だろう…

RAW MACAROONS ローマカロン

物価は高いロンドンだけど、ローフード＝お金がかかるの日本のイメージとは随分違う

 

１週間滞在したFLAT in Paddington

部屋の窓から

部屋

毎日たくさん乗ったバス

心ときめく街並み

建物が好き

緑もたくさん

So in love with London…

 

初のヨガイベントへ

アシュタンガが大好きだけど

違うヨガにチャレンジ

３クラスうけちゃった

友達がこっそり写真を取っていてくれました

ゆっくりだけど　かわってきてるかな〜

手首を痛めて以来、思いっきりはできないけど

できることを楽しめるようになってきた　

ヨガとやさしい食事でととのえる

 

 

来週からシカゴへ行く娘たちへ

友人がネイルをしてくれました♪

 

 

もう嬉しくて嬉しくて気分が上がりっぱなしの2人

 

 

年に１度のお楽しみ❤️

 

 

昨日は阿佐ヶ谷の七夕祭り

夜は近所の夏祭り

今日も近所の夏祭り

東京音頭　炭坑節・・・ちゃんと踊りました

もちろん娘たちとね　笑

その間も　お友達が家に遊びに来てくれたり、

叔父のお見舞いに行ったり

母や叔母と食事に行ったり

分刻みのスケジュール　笑

楽しいこといっぱい！！

その間　なかなかメール返信などができず　大変申し訳なく感じておりますが

しばらくこのような生活が続きます

ご迷惑をお掛けいたしますがどうぞよろしくお願いいたします