今回の生米レシピも先週に続きスイーツ！
定番チーズケーキも生米からつくっちゃう♪
チーズが大好きで、チーズの料理とケーキのお店で働いていたことがある私が、チーズを使わずにつくったチーズケーキ♪
植物性の素材だけでつくる優しいスイーツ
お子さんと一緒につくってみませんか？
レシピはこちらから
生米スイーツレシピもたっくさん！
初著書も「はじめての生米パン」アマゾンで予約受付中です。
「VERY」生米パンレシピ連載
「VERY」さんで4回に渡り、生米パンレシピの連載をさせていただきました♪
第４回はふんわりパンケーキ♡
パンケーキはガーッとミキサーを回し、フライパンで焼くだけ！
とっても簡単で、とびきり美味しいパンケーキをぜひお家で楽しんでください♪
第３回のマフィンは作っていただけましたか？
素材の優しい甘みが感じられるマフィンは楽しいおやつの時間にぴったり♪
ぜひお子さんと一緒に作ってみてください♪
「cakes」 連載レシピ
今回の生米パンレシピはスイーツ！
何度も何度も試作を繰り返したこだわりのガトーショコラ！
一瞬このレシピは出さないでおこうかな・・・
と思ってしまったけど、
やっぱりこれもたくさんの方に作っていただきたいので公開します！
最高のガトーショコラ楽しんでください♪
レシピはこちらから
生米スイーツレシピもたっくさん！
初著書も「はじめての生米パン」アマゾンで予約受付中です。
重版！！３刷が決まりました！！
2月20日に発売になりました初著書「はじめての生米パン」
おかげさまで３刷が決まりました！！
１ヶ月を前に、まさかの３刷り・・・
本当にたくさんの方に応援していただいていることを、改めて感じております。
これも本を手にしてくださった方々の日々の美味しそうな投稿。
書店さんや、取次さんの宣伝。
出版社の皆さんのサポート。
そして何もわからない私を、根気よくサポートしてくださっている担当編集さんの力。
本当に信じられないくらいたくさんの方に支えていただいていることを毎日感じながら
日々を過ごしております。
まだまだやるべきこと、やりたいことがたっくさんあります！！
予定外で学校が休みになった娘たちとの時間も大切。
自分のやりたいことに打ち込む時間も大切。
日々そのバランスに悩みながら、ゆっくりだけど進んでいます。
両方があっての私。
コロナの影響でスタジオのオープンもまだ様子をみています。
講座に関するたくさんのお問い合わせを頂きながら、もどかしいのですが、
焦らず、皆さんが安心して来ていただけるようになってからと考えております。
それまでは皆さんからのご質問を元にQ &Aを充実させたり、新しいものの開発、
そして新しいお仕事の準備などを一生懸命してまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします！！
「veggy 」掲載
大好きな雑誌「veggy」さんで「はじめての生米パン」のご紹介をして頂きました！
ベジ、ノンベジに関わらず、オーガニック、美、健康に興味がある人なら１度は手にされたことがあると思います♪
今日は可愛い表紙のバーガーを見ていたら美味しそうで
玄米の生米パンでサンドウィッチ♪
本日の玄米パンはいつもより水分を多めに、発酵も長めにしてみました。
なのでふわんふわん♪
最近玄米のキメについてご質問をいただくことが多いですが、白米に比べるとキメは荒くなります。
今回のは発酵を短くすれば、もう少しキメは細かくなりますが、私はこのくらいが好き♪
正解は自分の好きなパン！
楽しんで焼いてください♪
fan reports
大好きでずっと愛用しているバイタミックス。
使わない日がないくらいうちの生活には欠かせないもの。
「はじめての生米パン」の撮影も一緒に。
そんなバイタミックスさんのウェブサイト、いつも素敵だな・・と思っていたのですが、なんと「fan reports 」で先月からご紹介いただいております。
今回はバイタミックスが当たるコラボも一緒にさせていただいております。
こちらは4月まで続きますので、まだまだご応募お待ちしております！
ぜひバイタミックスを当ててくださいね♪
コラボ企画はこちらから
私の初著書「はじめての生米パン」はこちらから
『生米パンと生米から作るガトーショコラ』
来月米粉マイスター協会で講座をさせていただくことになりました！
初！パンとスイーツ両方です！
まずは基本のプレーンの生米パン！
これをマスターすればアレンジがグッと広がります。
そしてスイーツも生米からつくります！
今回はガトーショコラ。
試食タイムにはディップや、アレンジパンもご用意します。
日時：4/4(土) 14:00－16:30
参加費：8800円(税込)
会場：米粉マイスター協会(小田急線経堂駅から徒歩6分)
東京都世田谷区赤堤
主催：米粉マイスター協会
お申込みはこちらから。
http://crewcrew.net/cgi/wsdb_temp.cgi…
米粉マイスター協会HPの「講座案内」からもご覧になれます。
https://www.komekomeister.com/
お問い合わせやご質問はお気軽にメッセージください。
私の初著書「はじめての生米パン」はこちらから
「cakes 」レシピ連載中
クリエイターと読者をつなぐサイト「cakes」でレシピの連載をしています。
カラフルな野菜パン！
ほうれん草 ビーツ 人参 黒ごま パプリカ
スイーツも生米で！
基本のマフィンをマスターすればアレンジ無限大！
プレーン バナナココナッツ 黒豆ほうじ茶
ちょっとオシャレなランチはオニオンブレッド！
こだわりのケークサレはぜひつくってほしい！
忙しい朝には発酵不要のクイックブレッド！
そして最初は基本の生米パンからつくってみてください
初回はこちらから
たくさんのレシピが詰まった初著書はこちらから
「Mart」生米パンレシピ連載
「Mart」さんで生米パンレシピの連載をしていただいています。
今回はグルテンフリーのカラフル蒸しパン！
苦手な野菜もふわっふわの蒸しパンになると、おいしく食べられちゃう♪
オーブンがなくてもフライパンで手軽に♪
発酵不要で、とっても簡単！
ぜひお家でゆっくりお子さんとつくってみてください♪
重版！！
2月20日に発売になりました初著書「はじめての生米パン」
おかげさまで重版が決まりました！！
なんと数えらたら12日目・・・
たくさんの方に本を手にとって頂き、つくって頂き、本当に感謝しております。
毎日美味しくできたよ！！と投稿を見るたびに嬉しくて嬉しくて・・・
たくさんのコメントもありがとうございます！！
なかなか追いついていないのですが、いただいた質問などはウェブのQ &Aなどに反映していきますので、参考にしていただけましたら嬉しいです！
これからもより良いものになるように、頑張ってつくっていきますので、よろしくお願いいたします！！