「SHIORI'S VEGAN PANTRY」

〜デトックスで元気にきれいに〜

ローフードってなんだろう？
デットックスってどうやってするの？
酵素は何がいいの？
などの疑問に分かりやすくお答えします

〈こんな方におすすめです〉
•便秘しやすい
•疲れが取れない
•吹き出物がある
•風邪をひきやすい
•アレルギーを改善したい
•きれいになりたい
•健康に痩せたい
•卵、乳製品、小麦、砂糖をとりたくない

講座ではまず簡単なスムージーの作り方、取り入れ方、レ パートリーなどを学んでいただきます。ただ流行りのスー パーフードや豆乳を混ぜて作っているだけではデトックス はできません。スムージーに適さない野菜や組み合わせな どについてもしっかりお伝えします。そのあと様々な料理 に使っていただけるディップなどを作っていただき、たっ ぷりの野菜やロークラッカー、ローチーズなどと一緒に召 し上がっていただきます。デザートもご用意してお待ちし てます。
今まで様々な分野を勉強してきたからこそできるローフー ドをお伝えしていきます。
http:// soilsunwater.weebly.com/

《日時》　11月13日（日） 11:00 〜14:00

《定員》 ４名

《講師紹介》 リト 史織

大学卒業後、現エコール辻　東京　日本料理マスターカレ ッジを卒業。和風ダイニング、チーズ料理専門店、洋菓子 店、焼き菓子店などに勤務。長女妊娠時の酷い悪阻で退職 するも、悪阻は出産まで続き、１番健康な食生活をしたい 時期に、偏った食生活を余儀なくされる。２歳差の次女の 妊娠時も同じ状況に、出産を終えた時には口腔アレルギー 、酷い花粉症、慢性的な頭痛、便秘などに悩まされること になる。時を同じくして夫がベジタリアンになり、家族み んなでベジタリアンの食事をとるようになる。（のちにビ ーガンに変わっていく。）その後も、鬱、脱毛、アトピー などを発症。どうにか状況を変えたいと、始めたマクロビ オティックで少しずつ体調の改善を感じる。２年にわたっ て実践し、勉強を続けインストラクターとして活動を始め る。自分自身や家族、生徒さんに起こった心身の変化を通 じて食の重要性を強く感じ、米粉、アレルギー、グルテン フリー、ローフードなど様々な分野を勉強する。現在、誰 にでも取り入れられる心身ともに優しい食を提案している 。

調理師
クシマクロビオティクインストラクター
米粉マイスターインストラクター
JLBA認定ローフードマイスタープレミアム認定校
JLBA認定ロースムージーエキスパート認定校
JLBA認定キッチンヒーラー認定校
ローフードマイスター１級
ロースムージーエキスパート１級
ローフードパティシエ

《レッスン料金》 5000 円

《持ち物》 エプロン、手拭き、筆記用具、レッスン料

《場所》 西武新宿線上井草駅より徒歩３分
荻窪駅よりバスで10分　徒歩２分

詳しい住所はお申込みいただいた方にお知らせいたします 。

ご参加希望の方はフェイスブックから、または下記のウェブサイトのコ ンタクト欄からご連絡下さい。

http://soilsunwater.weebly.com/contact.html
☆お子さま連れでもご参加頂けます。