Vegan Food in London! #6

Vantra Eden in Bloomsbury

オーガニックヴィーガンビュッフェ プライスも素材もやさしい

ローフードのチョイスもたくさん

味は美味しい!  ものと食べなれない人にはちょっと難しそうな味も
発酵させたものがたくさん!

もちろん飲み物も発酵

Raw Coconut Nectar 甘みにもこだわり!

ロンドンでもとってもリーズナブルなお店

TATE MODERN

International modern and contemporary art

Finalist for Art Fund Museum of the Year 2017

ロンドンのミュージアム   食のことしか頭にない私でもすごく楽しめた♪

大きくて回りきれない!

アーティストごとの部屋があったりして、とっても見やすかった

FREE ENTRY!


クリエイティブな子供用ギフトもたくさん♪

 

Vegan Food in London! #5

BEYOND BREAD in Fitzrovia
評判は1番のglutenfree bakery

Yeast Free Sourdough

断面はこんな感じ

ハード系から食パンのようなものまで

Bagutte 原材料はどのパンも同じような感じ

Croissan
やはり何種類かそろっていた

おしゃれな雰囲気で、お客さんもたくさん

でもでも  うーん・・・

私には残念

Asutanga Yoga London

ロンドンでやりたかったもう1つのこと

アシュタンガヨガのスタジオに行く

クールなロンドンの街でも 一歩中に入ると別世界

どんな国で練習して、どんな言語を話そうと関係ない

始まれば向き合うのは自分

ロンドンではエクササイズウェアで街を歩いている人がたくさん

 

私もヨガウェアでマットを持ってふらっと

誰も気にしない

どこへ行ってもどの時間も、自転車やランニングしている人を見かける

もう自然に生活の1部になっている

朝スーツでりんごをかじりながら、出勤している風の男性がいるのも 自然な風景

エクササイズウェアのお店もたくさん

食とカラダを整える生活がしやすい街

Vegan Food in London! #4

tibits  vegetalian and vegan restaurant in Mayfair
世界のヴィーガン料理が味わえるお店

ビュッフェスタイル  

好きなものをとってカウンターで重さを測り支払い

派手さはないけど、シンプル、素材の美味しさを活かしつつ 唸る美味しさ

1つ1つきちんとつくられている

ベジじゃない人も絶対満足できるクオリティ

 

アルコールはカウンターで 

高級店が立ち並ぶ街 夜はみんなお酒と食事をゆっくり楽しむ
  

さすがヴィーガン発祥の地と言えるお店

ローフードに感動の旅の中で、最高のベジに出会った

Vegan Food in London! #3

NAMA   artisan raw food in Notting Hill
絶対来ようと思っていたお店

Giol Prosecco Spumante “Fenice”  Organic Vegan Sparkling Wine

デトックスウォーター と オーガニックスパークリングワイン

Cheesebored

実はこのお店のチーズの講座を受けたかったけど、日にちが合わず・・・

食べて学ぶしかない

Truffle Pasta

あっさりのクリームソースにきのこの旨味たっぷり

さすが1番のおすすめと言うだけあって美味しい

ALT Open Sandwiches

ローブレッドにローベーコン、トマト、アボカド

ローブレッドを美味しくつくるってとっても難しいのだけど、なるほど完成度が高い

Selection of sweet treats to share
デザートプレートはさすが  Lovely!

さすがノッティングヒルのレストラン

おしゃれで美味しい!

Antiques market in London!

 JUBILEE MARCKET in Covent Garden

ANTIQUES & COLLECTABLES

毎日開催されているマーケットだけど、月曜日はアンティークマーケットも

出会った瞬間から、のせたいスイーツや料理が浮かぶのは好きなお皿

これはホールのローケーキをのせたいな

古いものが好き  なんかホッとする

古いカトラリーも好きなんだよね

思った以上にたくさんのものを連れて帰って来てしまった…

 

買い物に疲れたら 生演奏を聴きながら、ゆっくり食事

時間の流れがゆっくり

Vegan Food in London! #2

Artisan Gluten Free Bakery

どこへ行っても、グルテンフリーのチョイスがあるが、それだけに特化したベーカリーはあまりないよう

Croissant

ロンドン至る所でクロワッサンを見かける

ちゃんとクロワッサンの層はできているが、やはり軽さはなく油分も多く、甘みも強く1つ食べるとお腹がいっぱい

Brown Bread

トーストしていただけば美味しいけど、そのままでいただくには少しボソボソ固めのプレーンな食パン

アレルギーの人には必要だけど、ちょっと残念・・・

 

   

Vegan Food in London! #1

ヴィーガン発祥の地、ロンドン食の旅

WILD FOOD CAFE    in covent garden

Chickpea Tofu

ひよこ豆の豆腐にピリ辛のタレにライムがきいてる

やはり未発酵の大豆の摂りすぎは気になるところ

 Raw Pizzette

たっぷりの野菜にパンチのあるソース、スパイシーなピザ生地、すべて主張があるけど、全体はまとまっている力みなぎるローピザ

Summer Goddess Bowl   

生の野菜、加熱の野菜、スプラウトビーンズを混ぜていただく食事サラダ

フレッシュやマリネや色々な味、食感が一体になって調和してる

Salted Caramel Slice

ガナッシュ、キャラメルクリーム、ナッツなどがレイヤーをつくる濃厚なスイーツ

何をいただいても感激の美味しさ!

残念ながらレシピ本は出していないそう

今度はプロフェッショナルトレーニングを受けに来ようと決めた!

Planet Organic

ロンドンでよく行ったオーガニックのお店

Raw Chocolate Ice Cream

カシューナッツ、カカオ、アガペ、水 だけローアイスクリーム

危険すぎ

Coconut yoghurt 

乳製品不使用のヨーグルトのチョイスもたくさん

カシューナッツヨーグルト、アーモンドヨーグルト、ソイヨーグルト

CHEDDAR CRISPS      RAW CHIPS

KEFIR 酵母や乳酸菌たっぷり

KOMBUCHA   おなじみコンブチャもたくさん

Hemp Hummus    &     Tempeh

フムス、ディップ、テンペやヴィーガンソーセージやハムなども

Kale chips

ケールの葉にフレーバーをつけ、カリッと乾燥させたヘルシーロースナック

ORGANIC TIGER NUTS    タイガーナッツも日本のように高くない

OMbar  raw chocolate  ローチョコレートと言えばのオムバー

日本の何分の1の価格だろう…

RAW MACAROONS ローマカロン

物価は高いロンドンだけど、ローフード=お金がかかるの日本のイメージとは随分違う