1月スケジュール「 生米スイーツ講座 」

生のお米からつくる やさしいスイーツ

白米の甘み、玄米の香ばしさを生かす

素材の力強さを感じる、シンプルな素朴なおいしさ

マフィンは精製された油、甘味料は使わずに、素材のもつ油分と甘みで優しく焼き上げる

それぞれ表情が違う

これは生米パン講座でお出ししている 生玄米パウンド

私のとっておきのレシピ

このパウンドには、いろいろな方から今後の可能性のご提案をいただき

どのような形でみなさんにお届けできるか たくさん考え 悩んだけど…

やはりお届けしたいのは、私の講座に来てくださる方

全く同じレシピを公開します

ランチは生米トルティーヤでくるくるラップ

お一人ずつ巻いていただきます

★レシピの講座使用、商品化は ご遠慮ください

生米からつくるスイーツ講座 マフィン & パウンドケーキ

《日時》
1月   16日(火)11:00  〜 13:30 【満席】
1月   20日(土)11:30  〜 14:00   【残席2】

∗曜日により開催時間が違いますのでお気をつけください

《お申し込み》
こちらから →https://form.os7.biz/f/6807c8c3/

《レッスン内容》
マフィン2種、パウンドケーキ1種の作り方をデモンストレーション

それ以外にも違った生地を使ったマフィンの食べ比べをしていただきます

軽いグルテンフリーヴィーガンランチつき♪

食物アレルギーをお持ちの方はあらかじめご相談ください

お子様連れでご参加いただけます

《レッスン料金》 
6000 円 (お振込)
お子様のご試食 別途

《定員》
8名 (4名以上で開催)

《持ち物》
手拭き、エプロン、筆記用具、

《場所》  
西武新宿線上井草駅より徒歩3分
荻窪駅よりバスで10分 徒歩2分
住所はお振込確認後にお知らせいたします。

《キャンセルに関して》 
材料準備の都合上、キャンセル料が発生することをご了承ください。
開催日1週間前:受講料の50%
開催日3日前:受講料の100%

《講師紹介》
リト 史織
大学卒業後、現エコール辻 東京 日本料理マスターカレッジを卒業。都内の和風ダイニング、チーズ料理専門店、洋菓子店、焼き菓子店などに勤務。長女妊娠時の酷い悪阻で退職するも、悪阻は出産まで続き、1番健康な食生活をしたい時期に、偏った食生活を余儀なくされる。2歳差の次女の妊娠時も同じ状況に、出産を終えた時には口腔アレルギー、酷い花粉症、慢性的な頭痛などに悩まされることになる。その後も、鬱、脱毛、アトピーなどを発症。時を同じくして夫がベジタリアンになり、家族みんなでベジタリアンの食事をとるようになる。(のちにビーガンに変わっていく。)それをきっかけに、マクロビオティック、グルテンフリー、ローフード、アレルギーについて勉強し実践し、体調を改善する。現在、誰にでも取り入れられる心身ともに優しい食を提案している。

調理師
クシマクロビオティクインストラクター
米粉マイスターインストラクター
JLBA認定ローフードマイスタープレミアム認定校
JLBA認定ロースムージーエキスパート認定校
JLBA認定キッチンヒーラー認定校
ローフードマイスター1級
ロースムージーエキスパート1級
ローフードパティシエ
ローフード栄養学1級

 

《現在募集中の他講座》

「生米からパン講座」
1月 26日 (金)11:30  〜 14:00 【残席1】

詳細はこちらから → https://vegan-pantry.com/schedules/post-1642/

「ローチョコレートケーキ & ブリスボール講座」

1月 30日(火)  11:00 〜13:30
2月 9日(金)  11:30 〜14:00

詳細はこちらから → https://vegan-pantry.com/schedules/post-1863/

「はじめてのローフード講座」

2月   2日(金)   11:30 〜14:00
2月   6日(火)   11:30 〜14:00

 詳細はこちらから → https://vegan-pantry.com/schedules/post-1639/

 

Halloween Party♪♪

今日は待ちに待ったハロウィンパーティー♪

大好きなお友達に集まってもらい 最高の時間だよね♡

嵐の前の静けさ・・・

嵐の写真は撮影不可能 笑

もうだいぶ前から家の中はハロウィン一色

いたるところに蜘蛛や蛇や  いろんな仕掛けがある中

私の講座もその中で 笑

午前中は子供用に小さいマフィンを焼き

次女が芋掘りでとって来てくれたお芋で

リクエストのモンブラン

黒ごまバージョンも♪

やはり1番楽しんでいるのは

はい私です

マスクは私のチョイスではないのだけど

#1 生米スイーツ講座開催しました

昨日の生米スイーツ講座

やっと半年温めてきたものをお披露目できました

パウンド1種、マフィン2種の予定でしたが、マフィンは4種のレシピに変更

ランチの生米ラップは 好みの具材でくるくる

おいしく召し上がっていただき すごく嬉しくて

でも・・・

実はオーブンの設定温度が違っていたという初歩的なミスがあり

ベストの状態をお見せできないマフィンがあり

悔しくて 申し訳なくて 心残りなスタートになってしまいました

それにもかかわらず、みなさんにいただいた言葉が本当に温かくて

一晩反省仕切りでしたが

これからご自宅で焼いてくださるという皆様のサポートを

しっかりさせていただきます!

ここ数週間、昨日のスタートに向け、ひたすら毎日同じものを繰り返し焼いてきて

万全と思っていたところのミス

私はこれから同じミスをしないようにと気をつけられますが、

昨日きてくださった方との時間は取り戻すことができない

これから今まで以上に 心を込めて丁寧に講座をさせていただきます

まだまだ未熟な講師ですが、

それでも生米スイーツの手軽さ、美味しさをお伝えさせてください

《現在募集中の他講座》

生米からスイーツ講座キャンセル待ち
10月   6日(金)11:30  〜 14:00 【満席】
10月 17日(火)11:00  〜 13:30 【満席】
11月   7日(火)11:00  〜 13:30 【残席4】
12月   1日(金)11:30  〜 14:00 【満席】

お申し込みははこらから
https://form.os7.biz/f/156fed95/

生米からパン講座
11月11日(土)11:30  〜 14:00  【満席】
12月15日(金)11:30  〜 14:00  【残席3】

年内平日ご希望の方はお問い合わせください

詳細はこちらから
→ https://vegan-pantry.com/schedules/post-1278/

ローディップ & ロークラッカー講座
10月 27日(金)11:30  〜 14:00 【残席5】
11月 17日(金)11:30  〜 14:00 【残席3】

詳細はこちらから
→  https://vegan-pantry.com/schedules/post-768/

 

 

年内 生米からスイーツ講座 マフィン & パウンドケーキ 日程

生米からつくるマフィン & パウンドケーキ講座

おかげさまで今月は満席のご予約をいただいております

年内数回ですが、追加 開催させていただきます

《日時》
11月   7日(火)11:00  〜 13:30 【残席3】
12月   1日(金)11:30  〜 14:00 【満席】
∗曜日により開催時間が違いますのでお気をつけください

そのほかの曜日でご希望の方はご相談ください

生のお米からつくる やさしいスイーツ

白米の甘み、玄米の香ばしさを生かす

素材の力強さを感じる、シンプルな素朴なおいしさ

マフィンは精製された油、甘味料は使わずに、素材のもつ油分と甘みで優しく焼き上げる

どんな素材を使うかは講座でのお楽しみ

これは生米パン講座でお出ししている 生玄米パウンド

私のとっておきのレシピ

このパウンドには、いろいろな方から今後の可能性のご提案をいただき

どのような形でみなさんにお届けできるか たくさん考え 悩んだけど…

やはりお届けしたいのは、私の講座に来てくださる方

全く同じレシピを公開します

レシピの講座使用、商品化は ご遠慮ください

《お申し込み》
こちらから →https://form.os7.biz/f/156fed95/

《レッスン内容》
生米からのマフィン2種、パウンドケーキ1種の作り方をデモンストレーション

それ以外にも違った生地を使ったマフィンの食べ比べをしていただきます

軽いグルテンフリーヴィーガンランチつき♪

食物アレルギーをお持ちの方はあらかじめご相談ください

お子様連れでご参加いただけます

《レッスン料金》 
6000 円 (お振込)
お子様のご試食 別途

《定員》
8名 (4名以上で開催)

《持ち物》
手拭き、エプロン、筆記用具、

《場所》  
西武新宿線上井草駅より徒歩3分
荻窪駅よりバスで10分 徒歩2分
住所はお振込確認後にお知らせいたします。

《キャンセルに関して》 
材料準備の都合上、キャンセル料が発生することをご了承ください。
開催日1週間前:受講料の50%
開催日3日前:受講料の100%

《講師紹介》
リト 史織
大学卒業後、現エコール辻 東京 日本料理マスターカレッジを卒業。都内の和風ダイニング、チーズ料理専門店、洋菓子店、焼き菓子店などに勤務。長女妊娠時の酷い悪阻で退職するも、悪阻は出産まで続き、1番健康な食生活をしたい時期に、偏った食生活を余儀なくされる。2歳差の次女の妊娠時も同じ状況に、出産を終えた時には口腔アレルギー、酷い花粉症、慢性的な頭痛などに悩まされることになる。その後も、鬱、脱毛、アトピーなどを発症。時を同じくして夫がベジタリアンになり、家族みんなでベジタリアンの食事をとるようになる。(のちにビーガンに変わっていく。)それをきっかけに、マクロビオティック、グルテンフリー、ローフード、アレルギーについて勉強し実践し、体調を改善する。現在、誰にでも取り入れられる心身ともに優しい食を提案している。

調理師
クシマクロビオティクインストラクター
米粉マイスターインストラクター
JLBA認定ローフードマイスタープレミアム認定校
JLBA認定ロースムージーエキスパート認定校
JLBA認定キッチンヒーラー認定校
ローフードマイスター1級
ロースムージーエキスパート1級
ローフードパティシエ
ローフード栄養学1級

生米パン講座をご希望の方はご連絡をください

《現在募集中の他講座》

ローディップ & ロークラッカー講座
10月 27日(金)11:30  〜 14:00 【残席4】
11月 17日(金)11:30  〜 14:00 【残席2】

詳細はこちらから
→  https://vegan-pantry.com/schedules/post-768/

生米からスイーツ講座キャンセル待ち
10月   6日(金)11:30  〜 14:00 【満席】
10月 17日(火)11:00  〜 13:30 【満席】

キャンセル待ち受付はこちらから
https://form.os7.biz/f/156fed95/

生米からパン講座
11月11日(土)11:30  〜 14:00  【満席】
12月15日(金)11:30  〜 14:00  【残席1】

年内平日ご希望の方はお問い合わせください

詳細はこちらから
→ https://vegan-pantry.com/schedules/post-1278/

生米かぼちゃマフィン

娘たちが楽しみにしているハロウィンに向けて 生米マフィン

全て油脂なし 甘味料なし



シンプルだから かぼちゃの種類によっても 焼き上がりが違う

玄米が出せる食感 白米が出せる膨らみも違う 上手に使いわけ

全部同じに見える? 笑

みんなそれぞれ個性があるんだよ〜

来月の生米スイーツ講座

《日時》
10月   6日(金)11:30  〜 14:00【残席1】
10月 17日(火)11:00  〜 13:30【満席】

詳細はこちらから

https://vegan-pantry.com/schedules/post-576/

生米からスイーツ講座 マフィン & パウンドケーキ

生のお米からつくる やさしいスイーツ

白米の甘み、玄米の香ばしさを生かす

素材の力強さを感じる、シンプルな素朴なおいしさ

マフィンは精製された油、甘味料は使わずに、素材のもつ油分と甘みで優しく焼き上げる

どんな素材を使うかは講座でのお楽しみ

これは生米パン講座でお出ししている 生玄米パウンド

私のとっておきのレシピ

このパウンドには、いろいろな方から今後の可能性のご提案をいただき

どのような形でみなさんにお届けできるか たくさん考え 悩んだけど…

やはりお届けしたいのは、私の講座に来てくださる方

全く同じレシピを公開します

レシピの講座使用、商品化は ご遠慮ください


《日時》
10月   6日(金)11:30  〜 14:00 【満席】
10月 17日(火)11:00  〜 13:30 【満席】
曜日により開催時間が違いますのでお気をつけください

そのほかの曜日でご希望の方はご相談ください

 

《お申し込み》
こちらから → http://form.os7.biz/f/6807c8c3/

《レッスン内容》
生米からのマフィン2種、パウンドケーキ1種の作り方をデモンストレーション

それ以外にも違った生地を使ったマフィンの食べ比べをしていただきます

軽いグルテンフリーヴィーガンランチつき♪

食物アレルギーをお持ちの方はあらかじめご相談ください

お子様連れでご参加いただけます

《レッスン料金》 
6000 円 (お振込)
お子様のご試食 別途

《定員》
8名 (3名以上で開催)

《持ち物》
手拭き、エプロン、筆記用具、

《場所》  
西武新宿線上井草駅より徒歩3分
荻窪駅よりバスで10分 徒歩2分
住所はお振込確認後にお知らせいたします。

《キャンセルに関して》 
材料準備の都合上、キャンセル料が発生することをご了承ください。
開催日1週間前:受講料の50%
開催日3日前:受講料の100%

《講師紹介》
リト 史織
大学卒業後、現エコール辻 東京 日本料理マスターカレッジを卒業。都内の和風ダイニング、チーズ料理専門店、洋菓子店、焼き菓子店などに勤務。長女妊娠時の酷い悪阻で退職するも、悪阻は出産まで続き、1番健康な食生活をしたい時期に、偏った食生活を余儀なくされる。2歳差の次女の妊娠時も同じ状況に、出産を終えた時には口腔アレルギー、酷い花粉症、慢性的な頭痛などに悩まされることになる。その後も、鬱、脱毛、アトピーなどを発症。時を同じくして夫がベジタリアンになり、家族みんなでベジタリアンの食事をとるようになる。(のちにビーガンに変わっていく。)それをきっかけに、マクロビオティック、グルテンフリー、ローフード、アレルギーについて勉強し実践し、体調を改善する。現在、誰にでも取り入れられる心身ともに優しい食を提案している。

調理師
クシマクロビオティクインストラクター
米粉マイスターインストラクター
JLBA認定ローフードマイスタープレミアム認定校
JLBA認定ロースムージーエキスパート認定校
JLBA認定キッチンヒーラー認定校
ローフードマイスター1級
ロースムージーエキスパート1級
ローフードパティシエ
ローフード栄養学1級

生米パン講座をご希望の方はご連絡をください

《現在募集中の講座》

ローディップ & ロークラッカー講座

《日程》
10月 27日(金)11:30  〜 14:00 【残席5】
11月 17日(金)11:30  〜 14:00 【残席3】

詳細はこちらから
→  https://vegan-pantry.com/schedules/post-768/